【新年特辑】花朵福袋&金鱼馒头

司利平

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  美篇昵称:司利平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号:5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  花朵福袋金鱼馒头:寓意福气满满,年年有鱼。快过年啦!分享一款特别吉祥喜庆的花朵福袋金鱼馒头给大家,寓意好,颜值高,好看又好吃,一次发酵简单好做,必须列入年夜饭菜单中,此款面点是春节等节庆时寄托美好祈愿的传统花样面食。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在此㊗️大家新春快乐,福气满满、财气满满、幸福满满~🎉🎉🎉</b></p> 花 朵 福 袋 馒 头 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">白面100克和粉色面粉100(加仙人掌果蔬粉2克),各加50克水和2克酵母,搅成絮状揉成光滑面团。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">现成的苏子芝麻花生馅,10克一个(也可用豆沙馅和爆汁汤圆做馅料,你随意),红豆适量做小金鱼眼睛用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">把所需配件用模具按压和手搓条圆备用</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">粉粉嫩嫩的花朵小福袋做起来,30克面团一个,馅料10克。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">面团擀圆放上馅料,像包包子的手法一样团圆,中间刷少许水贴上花朵用模具按压出一个窝,整理好形状,围上白面条贴上小花朵,最后放入几颗小宝石装饰,一个福气满满的花朵小福袋就制作完成。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">余下的用同样步骤制作。</b></p> 金 鱼 馒 头 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">30克白面团擀圆,揪几片不规则的粉色面片贴在白面片上轻擀贴合,翻面2分之一处放入馅料对折,前半部分往上折回来枺点水粘牢。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">利用家里的挑馅勺把鱼尾形状纹路压好,尾巴左一刀右一刀轮廓不就显现了吗,再把背部的鱼鳍捏出来,鱼嘴用模具或吸管按压,周围用手捏出小边立体感更强,眼睛用红豆装饰,鱼鳞用吸管压出纹路,一条可爱讨喜的小金鱼就呈现眼前。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">剩余的黄色面团捏了几个小元宝,全部制作完成。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">上笼屉,水开计时蒸12分钟闷3分钟出锅啦!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  这两款年夜饭必备的福袋金鱼苏麻包,蓬松暄软 ,香甜可口,小巧玲珑,颜值与美味并存,寓意来年红红火火福气满满甜甜蜜蜜,喜欢就安排起来吧~</b></p>