青岛市厨艺文化研究会今天爱心公益活动仍在继续……爱心传递 公益永远

宏伟

2025年1月12日，岛城迎来降温的第二天，寒风凛冽，但北京路的睦邻家助老食堂里却暖意融融。一大早，蒸腾的热气就从厨房里涌出，伴随着阵阵面香与甜沫的醇厚气息，一场名为“公益大包送温暖，上合甜沫献真情”的爱心活动正悄然开启。青岛市厨艺文化研究会携手青岛中华职教社餐饮专委会、市北区餐饮业工会联合会，联合爱心企业邴大厨酒店管理公司，用一份份亲手制作的大包和甜沫，为城市中最朴实的守护者——环卫工人、快递小哥、社区长者们，送上新年的第一顿热饭。这顿饭，不只暖胃，更暖心。

拱门下红“福”高挂，人群身着统一的红色马甲，簇拥着一面写着“青岛市厨艺文化研究会”的旗帜，笑容灿烂，像冬日里的一团火。中间有人手捧鲜花，有人高举横幅，上面写着“公益暖冬 爱心传承”。那一刻，没有身份之分，只有心意相通。这不仅仅是一次合影，更像是一场温暖的集结号，宣告着：我们来了，带着热气腾腾的诚意。

厨房里，两位师傅合力托起一盘刚出笼的包子，白胖饱满，热气直往上蹿。他们穿着红马甲，笑意藏不住。这一盘，不只是食物，是手艺的传承，是心意的承载。在他们身后，不锈钢冰箱静静立着，锅碗瓢盆井然有序，仿佛整个厨房都在为这份公益使命默默配合。

绿衣师傅系着灰围裙，正低头揉面；身旁的红马甲师傅则捏起一块馅料，仔细端详。两人站在操作台前，灯光打在脸上，笑容温和。厨房明亮整洁，设备齐全，但最打动人的是那种专注与默契——不是为了比赛，也不是为了盈利，而是为了让更多人吃上一口热乎饭。

邴吉和会长站在人群中，一身常服却难掩气场。作为企业负责人，也作为这场公益的发起人之一，他说：“我们做餐饮的，最懂得一碗热饭的分量。城市在运转，有人天不亮就扫街，有人深夜还在送单，我们能做的，就是让他们知道，有人记得他们。”这句话没有华丽辞藻，却像那碗甜沫一样，温润入心。

餐厅里，一群身穿黄黑工服的环卫工人围坐一桌，红卡座映着他们的笑脸。橙色餐盘里是刚出锅的大包和甜沫，有人低头猛吃，有人边吃边聊，热气模糊了眼镜，也模糊了冬日的冷意。这一刻，他们不是城市的背景板，而是被郑重邀请的主角。

一群人站在一起，手握旗帜，背后是红彤彤的“福”字和那句“公益暖冬 爱心传承”。他们不说话，笑容就是语言。这面旗帜，不只是组织的象征，更像是一个承诺——爱心不会只在今天，也不会只在这一顿饭。

蒸汽氤氲的厨房里，几位红马甲围在一位穿白厨师服的女师傅身边，看她熟练地包馅、收口。她的手像有魔法，面皮在指尖翻飞，转眼就成了一个个圆润的大包。大家屏息凝神，有人悄悄模仿动作，有人轻声提问。这不是课堂，却比课堂更动人——因为教的是手艺，传的是心意。

这场活动的背后，是一群默默付出的人：邴吉和、颜丙宝、黄宏伟、宗燕、史勇、孙琳、曹伟、阴法宏……他们中有企业老板，有烹饪大师，有工会主席，但今天，他们只有一个身份——志愿者。他们不图名利，只愿用自己的专长，为城市添一份暖意。

今天公益活动指导单位： 青岛市中华职教社主办单位： 青岛市厨艺文化研究会支持单位： 今天参加青岛邴大厨酒店服务有限公司企业爱心志愿者： 他们是青岛市厨艺文化研究会会长、青岛邴大厨酒店服务有限公司董事长邴吉和、青岛市厨艺文化研究会监事会副主席、青岛京选伟业公司老北京调料董事长颜丙宝，青岛市厨艺文化研究会常务副会长兼秘书长黄宏伟，青岛市厨艺文化研究会副会长、青岛花露青鲸餐饮发展公司董事长宗燕、中国烹饪大师、青岛名厨委员会副秘书长史勇、青岛市北区餐饮工会联合会主席、青岛芳琳轩餐饮管理公司总经理孙琳、中国烹饪大师、青岛名厨委员会副主席曹伟、青岛名厨委员会副秘书长阴法宏和李爱刚、老西镇青岛本邦菜酒店行政总厨师长常志明大师等。

厨房深处，有人在切菜，有人在搅拌馅料，还有人正用长勺搅动锅里的甜沫。戴发网的师傅专注火候，红马甲在一旁记录流程。这里没有喧嚣，只有锅铲与砧板的节奏，像一首无声的公益协奏曲。

三位师傅站在操作台前轻声交谈，白厨师服的女师傅指着盆里的馅料说着什么，旁边两人频频点头。他们不像在工作，倒像在商量一件重要的事——如何让这顿饭更合口味，如何让更多人感受到被尊重的温暖。

一盆面团前，男女两位厨师并肩搅拌，动作协调。他们戴着眼镜，系着围裙，神情专注。这画面没有豪言壮语，却让人感受到一种沉静的力量——公益不是一时冲动，而是日复一日的坚持。

餐厅门口挂着红“福”，透过拱门望去，屋里人影穿梭，横幅高悬。这里没有豪华装修，却有最真实的烟火气。每一个走进来的人，都能立刻感受到：这不是一场作秀，而是一次实实在在的温暖传递。

青岛的大包，皮厚馅足，咬一口满嘴生香。今天，这些大包从大师手中一个个诞生，像艺术品，更像信物。它们被蒸熟、装盘、送出，带着温度，也带着敬意。厨房里笑声不断，和面的、擀皮的、包馅的，各司其职，却又其乐融融。这份热闹，是手艺的传承，更是人心的凝聚。

一群人手持“福”字装饰，站在横幅下合影。笑容真挚，眼神明亮。他们知道，自己参与的不仅是一次活动，更是一场温暖的接力。而“福”字，不只是节日的点缀，更是他们想送给每一位城市守护者的祝福。

他们举着旗帜，竖起大拇指，脸上写满自豪。这面旗帜，飘在活动现场，也飘在每个人心里。它提醒我们：公益不是一个人的事，而是一群人，用行动写下的誓言。

两位师傅合力托起一整盘热腾腾的包子，脚步稳健，神情庄重。这一托，托起的不只是食物，更是责任与心意。厨房的灯光照在他们脸上，映出汗水，也映出满足。

两位师傅并肩而立，一个手持食材，一个捏着成品，像在展示一道工序的完成。他们身后是冰箱、是灶台，是无数个日夜运转的厨房日常。而今天，这一切，都为了一份更温暖的使命服务。

一群人围在女厨师身边，看她示范包馅技巧。有人低头记笔记，有人模仿手势，厨房里弥漫着学习与分享的氛围。手艺可以传承，爱心也可以。这一刻，厨房成了最温暖的课堂。

四人各司其职，机器运转，食材翻滚，有人品尝，有人调整。白厨师服的师傅尝了一口馅料，微微点头，旁边的红马甲立刻露出笑容。这种默契，不是一天练成的，而是源于共同的目标：把最好的味道，送给最值得的人。

一位师傅抱着整袋面粉走来，另一人正守在锅前搅动甜沫。蒸汽升腾，模糊了视线，却让整个画面更显温情。面粉会落，汗水会流，但没人抱怨——因为知道，这些辛苦，终将化作他人碗中的暖意。

红马甲们围在操作台前，搅拌、分装、摆盘，动作熟练而有序。他们不是专业厨师，却有着同样的热忱。厨房里没有明星，只有默默付出的身影，和那一份“我想做点什么”的朴素心愿。

一位红马甲阿姨拿着扫帚，轻轻清扫餐厅地面。墙上横幅未动，福字依旧鲜红。她扫的不只是灰尘，更是为了让每一位来客，都能在一个干净温暖的地方，安心吃上一口热饭。

厨房里，红马甲与厨师服并肩忙碌，有人切菜，有人调味，有人装盒。他们不说话，却配合默契。这种协作，无关职位，只因心中有同一个目标：让爱，准时送达。

灶台前，灰衣厨师搅动锅中的甜沫，红马甲站在一旁静静观察。火候、浓稠度、香气……每一个细节都被认真对待。因为知道，这碗甜沫，可能是一个人今天唯一的热食。

搅拌机轰鸣，红马甲操作着设备，旁边的师傅低头看手机，或许在核对名单，或许在安排配送。厨房的每一个角落，都在为同一件事运转——把温暖，送到最需要的地方。

几位红马甲与厨师围在操作台边，讨论着馅料配比。他们语气平和，眼神专注。这不是会议，却比会议更严肃——因为讨论的，是如何把心意做到最好。

一群人站在福字墙前，手握旗帜，笑容灿烂