难忘那顿忆苦饭

建伟25025314

在那史无前例的大运动中，阶级斗争的弦绷的那是相当的紧呀，“忆苦思甜”活动就是进行阶级教育的一个常用的形式。吃忆苦饭，又是一个必不可少的环节。凡那个时期的过来人，都有这个经历吧。

作为知青一员的军垦战士，虽然身在艰难困苦的青藏高原，仍然要参加各连队组织的忆苦思甜活动。因而对吃过的忆苦饭留下了深刻的记忆。

冬至那天，俺老两口一边包饺子一边拉呱，忽然记起当年吃忆苦饭的情景，不免感慨一番。于是动笔记下当年各自难忘的那时情景。

我的回忆

俺连里，贫苦家庭出身的同志比较多，忆苦会上，说起父母祖辈在旧社会所受的苦，那真的是声泪俱下。忆苦会开过，忆苦饭安排在了大年初一！一九六九年的大年初一，这我可记得清清楚楚！

用什么材料做忆苦饭？大冬天的，野菜、树叶哪里寻去？格尔木那盐碱地，野菜都不愿生长，灰灰菜算是最多的，打来还不够喂猪。那，只能用大头菜外层的叶子和菜根加麦麸加盐煮了一锅，叫糊糊吧。

休息日，照例两顿饭。十点半，开饭了：同志们各自端着饭碗，炊事员给叩上满满一大勺，说：不够的，再来舀！

不够吃？不可能。实在难以下咽。都知道，不吃不行的，一来考验你对贫下中农的感情，是个阶级立场问题，二来都吃大锅饭，也没别的可填肚皮呀。就吃，麸皮嚼不烂也不用嚼，菜叶菜根嚼个差不多就“囫囵吞枣”咽下去。不好吃，也没人敢倒掉，更没人再去添一勺。上午饭就这样打发了。

没有、也不能有任何娱乐活动。人人肚子里都欠着一大块呢，大家少气无力地躺在床上，开始“精神会餐”，这一来，肚子更是咕咕叫。那时，木柴还有的烧，屋里暖和，饿的身上冒虚汗。捱到下午四点，又吃了跟上午一样的一顿。捱到天黑，不用等熄灯号，大家早早睡了。

营区分两部分，东西相隔500米。寸劲儿，就有一位战友从东到西回宿舍，大约十点钟了，只有一间办公室还有灯光，这位凑近一看，郑军管蹲在床前，摸出床底下的红烧肉罐头，大口小口地吃呢。这位哪敢吱声，悄没声地离开了。他一直没敢声张，直到军管撤了才说出去。

这事，也不必评判了。只是在心里想，该逮住那个军管问一句：大年初一吃忆苦饭，这主意是你出的吧？

妻的回忆

那时候，我在菜园班当班长。

为了看菜护园，我们的宿舍是紧挨着菜地建的，离开连队有四五百米，一栋三间，，住着七八个军垦姑娘，差不多年龄。

吃忆苦饭那回，俺与你也不是一个连队，具体哪一天也记不得了，大约在冬季。也是吃了一天。上午那顿，是俺班在倒窖时剥下来的大头菜帮，加麸皮，不干不稀熬了一大锅。虽然有盐无油，还不算难吃。连里不知是哪个烧包货，说了一句：这忆苦饭还挺好吃。传到领导耳朵里，下午那顿，菜叶可就少了，菜根为主了，难吃加了十分，每人勉勉强强吃了一点。

因为有段距离，菜园班都是排值日生把饭打来在宿舍吃，平时都这样。这天在连队吃罢忆苦饭，慢慢悠悠回宿舍休息。三个姑娘一台戏，也唱不起来啦。饿呀，一门心思找点儿吃的。

晚上八点来钟，小池姑娘神神秘秘地对我说：“班长，咱们还有一盆剩馒头呢，敢不敢吃？”

对呀!平时从伙房打饭来宿舍吃，馒头难免剩下一半个，舍不得扔，就搁一个盆儿里存着，多了，偷偷喂了猪。这会儿差不多攒一盆了。天冷又干燥，不会坏。眼下，不但大伙饿，我也同样饿的难受啊，管他呢，吃吧！我对姑娘们说：

“大家都吃吧，但有一条，谁也不准说出去，露了馅，我可不承认是我同意的。”

“向毛主席保证！”

大伙就把那些干巴馒头放炉子上烤烤，就着开水吃了个饱，嗨，别看没菜，那滋味可比平时香甜多啦。

哲人云：咬得菜根，百事可做。一顿忆苦饭，能发挥这大作用?格尔木物质匮乏、兵团人生活简朴，这倒是真的。再推而广之，全国知青经过几年十几年刻骨铭心的艰苦磨炼，养成了不畏艰苦、不怨天尤人、面对挫折不妥协、坚韧不拔的知青精神，这才是难能可贵的啊！

图片及音乐均来自网络

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