我喜欢这样

喜马拉雅

前两天在超市买了几斤大黄米粘豆包，特得意这一口，上笼蒸熟后伴上白糖或蜂蜜，入口绝毙！

那年，搬到哈尔滨之后，听说亚沟的豆包好吃，特意搭伙自驾去买。亚沟在阿城，阿城宋朝时是金国首府，当年打仗远征官兵都带上百姓做的豆包用以充饥，因其好吃闻名遐迩。阿城现在是哈尔滨的一个区，火车汽车都通，自驾车道也好走。曾结伴骑公路自行车去过，也不过三个小时的工夫。

我就是个凡人的命，对山珍海味没有口福，偶尔有高档餐饮的机会也品不出多么有滋味，吃后转身不再去想。倒是拿不到台面的那些吃食总是念念不忘。粘豆包、灌血肠、冻豆腐、木耳、磨菇、酸菜粉，马肉干，搬罾小鱼，鲁虾酱，芝麻酱、柳篙芽、韭菜花...这些都是从小爱吃至今不拒。

是不是和基因有关系？奶奶是锡伯族，姥姥是云南少数民族。生于民国的母亲因其父母清朝时从云南辗转到黑龙江又成了驿站站人的后代。小时候，东北人口粮最多的是玉米，当时叫苞米楂子、苞米面。苞米楂子掺饭豆煮粥，苞米面做成锅贴大饼子。大饼子和大葱或旱黄瓜绝配，吃起来特香。后来从小镇搬到省城(那时省会在齐齐哈尔)，城里都是小锅小碗的，常吃的便是窝窝头。我特别不爱吃一头尖一头带眼的这种。上顿下顿地吃，伤着了。现在餐馆里也做，虽油煎火烤，看了还是反胃，还有一种尽管说是皇宫里传出来的精制，但必竟是窝头，我一丁点食欲都没有。我家现在有时还做大楂子粥，里头多加些大号云南白豆，吃起来贼拉的香。