沙溪夜语:

张祖基

　　朋友不是随从，不能遇上事情，才想起来招呼。这就像茶不是水，不能等到口渴，才端起来喝。所以，朋友，不妨来约一壶茶，说一句好久不见，甚是想念。泡茶的第一步，只消用热水滤过，旋即倾出，这叫“洗茶”，也叫“醒茶”。洗去的，是满脑的俗务，醒来的，是旧日的深情。如此，茶香就蔓延开来了。茶不同饮酒，无需喊一声“Cheers！”觥筹交错，不分你我。饮茶的人各执一杯，安静地啜饮，无需言语，心下自明。喝茶要喝透，这是一种心情。把茶喝透了，熨帖的心，酣畅的情，也就归来。岁月有增无减，好茶先苦后甘。朋友，愿我们彼此的友情，如同这杯中茶，浅了，可以再添，凉了，可以再增，淡了，可以再冲。无事，来啜茶。朋友，喝茶。