老院藏非遗，塘栖幸福味

WXL拒私聊

晴日正好，和退休姐妹们奔赴塘栖丁山河村的「幸福院子」，赴一场热闹的民俗之约！

幸福院子坐落于杭州塘栖，始创于清光绪十六年，前身为栖溪讲舍。如今这座百年古院褪去书卷气，化身民俗体验地，打年糕、做米塑、喝红糖镬糍汤等老塘栖习俗在此鲜活重现。青瓦白墙间满是烟火气，成了本地人回味乡愁、游客感受江南民俗的好去处。

走进塘西幸福院子，喧腾的打年糕声先撞进耳朵。木槌起落间，糯米团在石臼里翻涌，蒸腾的热气裹着米香漫开。姐妹们笑着围上前，伸手捏一块刚捶好的年糕，沾点红糖塞进嘴里，软糯甜香在舌尖化开。冬日暖阳洒在院角，满是江南烟火的热闹与温情。

一位阿姨端着满满一屉彩色团子站在院子里，阳光斜斜洒下来，把团子的软糯色泽揉得更暖了。青的是艾草香，黄的裹着南瓜甜，白的透着糯米本味，都是院子里手艺人现做的塘栖特色。身后是熙攘的游人，耳边是打年糕的槌声和谈笑声，百年古院的青石板上，民俗的热闹就这样鲜活起来。咬一口团子，甜糯在舌尖化开，才懂幸福院子的幸福，从来都是藏在这些烟火气的江南滋味里，藏在老街坊与游人共享的欢喜中。

阳光落在幸福院子的木桌上，一碗红糖镬糍汤冒着暖融融的热气，这不仅是塘栖街头的寻常甜饮，更是江南女子坐月子时不可或缺的暖心食。它是用糯米饭在土灶上拓成薄如纸的锅巴，冲泡时加红糖，寓意孩子未来生活红红火火。它易冲泡易消化，是产后补充体力的佳品，还位列“人生三碗锅糍汤”中的“产妇汤”，承载着满满的民俗温情。

循着糯香往幸福院子深处走，竟撞见满桌艳红瓷盘里的塘栖米塑，瞬间被这江南指尖技艺惊艳。白糯的米团被捏塑成龙凤、花鸟、瑞兽的模样，红的胭脂、绿的翠叶、黄的金鳞，色彩鲜亮又透着米香的温润。手艺人的指尖似有魔力，简单的米团在掌心搓揉、按压、点缀，便化作栩栩如生的造型。瓷盘里的瑞兽昂首摆尾，花鸟仿佛振翅欲飞，每一件都是带着烟火气的艺术品。让百年古院的民俗韵味，在这方寸之间活了过来。

临走时，打包了几盒手工糕点，口袋里还留着年糕的余温。这座百年古院，没有刻意的商业化包装，只用最本真的味道和最淳朴的民俗，唤醒了人们对旧时光的眷恋。在这里，喝茶打年糕不只是简单的休闲，更是对传统文化的传承，对幸福生活的期许。塘栖人用匠心守护着老手艺，让光绪十六年的古院焕发新生，也让每一位到访者，都能在烟火气中读懂幸福的真谛。