越来越多的人选择羊奶粉，这些常识大家一定要知道！

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乳制品是人体摄取营养物质的重要来源之一，尤其是羊乳。让更多的国人了解羊奶、知道羊奶、喜欢羊奶，鼓励千家万户的人都喝上好羊奶，才能更好的健康中国人、强壮中国人、幸福中国人。 西北农林科技大学教授曹斌云表示，“因为我们是哺乳动物，人不喝奶活不好，人不喝奶活不长，人不喝奶活不成，否则你就不是哺乳动物”。作为高级哺乳动物的人来说，奶是维持人类生存健康长寿的功能性食品。凡是发达的国家，都是奶业发达的国家，凡是健康民族都是终生喝奶的民族。凡是长寿的人都是一生喜欢喝奶的人，所以奶对人来说具有不可替代性。

1 哪些人群适合喝羊奶粉

1、生长发育中的孩子；

2、孕期、产期、哺乳期的女士；

3、中老年人；

4、糖尿病患者；

5、肝脏、肾脏不好的人；

6、肠胃不好的人；

7、对牛奶过敏的人；

8、担心发胖的人；

9、工作压力大的人；

10、希望皮肤白皙滋润的人；

11、易患骨质疏松的人群；

12、免疫力低的人群。

2 羊奶的优点

"羊奶在国际营养学界被称为'奶中之王'，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍……"

藏医经典《四部医典》记载："山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴"。

《传世养生本草》载："山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌"。

《本草纲目》载："羊乳甘温，可润燥治口疮"。祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。

《备急方》载："治小儿口疮，羊乳细细沥口中"。

中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！

《中国补品》载："山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。"

我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在《食疗本草》中记载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。作羹用之，补肾虚，治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。

缓解压力

现代生活中，越来越多的社会因素导致心理压力的产生，羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素。人体承受压力时，泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力。同时，泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可缺少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。

羊乳中维生素C、镁非常丰富，VC、镁也是缓解压力不可缺少的物质。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。

纯天然绿色食品

谚语有："羊跑膘，猪卧膘。"奶山羊抗病力强、喜洁净，凡有异味、践踏污染的草则拒绝采食。

　　干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25（羊奶）、85:15（牛奶）、60:40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化率越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46）低于牛奶的自然酸度（13.69），氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升（PH6.72和6.62）。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。