晨光里的广式早茶味

幸运草

2026年的初春，我踏上一段寻味岭南的旅程。没有繁复的行程，只循着一口热气腾腾的早茶，在慢节奏中感受城市的烟火温度。这一餐，不只是果腹，更像是一场与时光对坐的仪式。

桌布上的花纹映着晨光，一碗白粥静置中央，葱花如星点洒落，配以金黄酥脆的蛋挞、酱碟小菜，蒸笼层层叠起，饺子、红油点心隐约可见。食物有序铺陈，仿佛粤式生活的缩影——讲究秩序，也珍视细节。我执勺轻舀一勺粥，温润入喉，再夹起一枚蛋挞，外皮簌簌掉落，内馅滑嫩香甜。这一刻，舌尖上的细腻，胜过千言万语。

另一笼中，虾饺晶莹剔透，虾仁饱满弹牙；烧卖顶上鱼籽轻颤，咬下时在齿间微爆，鲜意四溢。而那枚被筷子夹起的蒸饺，馅料里胡萝卜与葱花交织，淋上一层琥珀色蜜汁，甜咸交融，竟是点睛之笔。据说广州人饮茶，始于清中期茶楼兴起之时，“一盅两件”早已融入市井血脉。如今坐在窗边，看蒸气袅袅，恍然明白：所谓老广风情，不过是一笼烟火，半日清闲。

最后登场的是那块金黄煎饼，外皮酥脆如秋叶，内里却柔软分层，蘸一口红亮辣酱，热辣直抵胸口。身后几笼点心仍在升腾热气，仿佛这顿早茶永远不会散场。我笑着放下筷子，心想：有些旅行不必远行，只需一张餐桌，便能尝尽一座城的温柔与热烈。