<p class="ql-block">2026.01.09（星期五）晴</p> <p class="ql-block"> “我在湖南的时候，我们家的奶妈是苗族人，他们是有一道风俗的，蜜饯都做成了花样，对欢迎的客人，茶里泡的蜜饯就是成双成对的。”｛方西泠｝</p><p class="ql-block"> “我就给她点一杯上好的龙井茶，郁绿的，香极了。他看看我，往杯里扔梅花脯，扔了一粒，又一粒。然后，又是一粒。梅花脯是红的，被茶水一泡，发了开来，又被绿茶垫着，三朵红花浮在绿水上，美丽极了。”</p><p class="ql-block"> ｛杭嘉和｝</p> <p class="ql-block"> 在阅读中，很多次看到“茶禅一味”，心里就有了一种迷糊，茶和禅之间有什么关系呢？好像没有关系，然而好像又有关系。为什么？佛门子弟不喝酒，我是知道的，因为饮酒会乱性，会让人因酒精的刺激想入非非、胡作非为。</p><p class="ql-block"> 不饮酒，那就喝白开水啊，白开水好是好，可是没滋没味，过于寡淡，佛门本就清心寡欲，生活再不添点有滋味的东西，估计佛都受不了，于是，就来饮茶。茶是好东西，能提神醒脑，有滋有味，甘洌中透着温柔的香，假若诵经疲乏了，打坐身累了，不妨饮上一壶清茶，顿感神清气爽，精神振奋，这也是我读书时饮茶的原因。</p><p class="ql-block"> 我曾和朋友去过寺院，沾朋友的光，庙里的主持用上好的红茶招待我们，琥珀般的茶汤飘散着醇醇的茶香，如丝如缕的水汽，袅袅娜娜的飘着，让我的心绪在氤氲着沉醉，被那一缕轻薄的水汽净化，尘世的纷扰随之消散，归于沉寂，心无挂碍，一无杂念，淡泊名利，宁静致远，顿生禅心，那时我只有这样的感觉，却不知这就是“茶禅一味”，今天读《南方有嘉木》里杭天醉对赵寄客说的那些话，我恍然大悟，这就是生活中最真切的“茶禅一味”。</p> <p class="ql-block"> 还是多喝一点茶吧，他想，茶是不发的，克制情欲的，我现在知道为什么茶禅一味了。｛杭天醉｝</p> <p class="ql-block"> “我现在越来越明白，茶禅何以一味了。一是佛门寺院普遍种茶，当然道院也有种茶的，不过不能和佛院比。‘南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中’，佛院比道院要多得多，另外，‘农禅并重’是佛门一条祖训，道教就没有‘农道并重’这一说。”</p><p class="ql-block"> “历来古刹建名山，名山出佳茗，大寺院中有一种茶僧是专司种茶制茶、生产管理之职。茶自然是极好的，比如灵隐寺的茶。比如武夷岩茶，是武夷寺的和尚采制。我们上次获得金奖的惠明茶，便是惠明寺种的。所谓大乘教小乘教，无非茫茫苦海，是乘大船到彼岸还是小舟到彼岸罢了。国人想必热闹惯了，喜乘大船，隔三差五便群聚而来寺庙拜佛，庙中僧人自又免不了专门弄了茶来施舍，你看，这些寺庙一到节日，不就像个大茶馆吗？”</p><p class="ql-block"> “从前庙里有规矩，和尚一大早起来，先饮茶，再礼佛，还要在佛前、祖前、灵前供茶水。举行茶汤会时，还要鸣鼓聚众，这面鼓就叫茶鼓了。另外，庙里还有专门煮茶的料理茶务的人，叫做‘茶头’。一天到晚就是烧开水、煮茶这点事情。”｛杭天醉说｝</p> <p class="ql-block"> 茶禅一味指茶道精神与禅宗思想在追求内心宁静、淡泊境界上的高度相通，通过品茶体悟禅意，达到身心合一的修行状态。</p><p class="ql-block"> 茶与禅本质相通：茶的清雅淡泊（如茶味纯净、环境简朴）与禅的空寂宁静（如放下杂念、明心见性）相互呼应，品茶成为参禅的媒介。；茶、禅，两者都引导人摆脱世俗浮躁，通过专注当下（如饮茶时的凝神静气）实现自我净化与精神升华。</p> <p class="ql-block"> 杭天醉深以为然，他渐渐地又从绿爱怀孕的事件中摆脱出来了，他又开始想起了赵州和尚的“吃茶去”。他在想来，这大概就是把一切缠绕于心的人世烦恼苦难悬置起来，以空虚清明的心境去过日常生活吧。</p>