<h1><span style="font-size:22px;"> 小雪一过，田野冰天雪地，院外的柴火垛垛得老高，庄户人家便进入了“猫冬”的日子。粮食早入了仓，地里没了活计，正好腾出手来，拾掇些过日子的家什。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 就地取材，院里晒干的秫秸就是最好的原料，扎条帚、绑炊帚，再就是钉盖帘、勒浅子，叮叮当当的，小院里满是烟火气。隔壁二婶路过，探头笑着打趣：“你家这是要‘一天两锅盖，紧够你钉的’呢！”娘手里的麻绳没停，回嘴道：“趁闲备着，过年蒸馍、摆饺子才够用！”</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 盖帘可是农家厨房的“宝疙瘩”，大的盖锅，中的盖缸，小的就用来摆饺子。用秫秸盖帘盖锅，最是透气，蒸出来的馒头干爽暄软，没有铝锅盖捂出来的那股湿乎乎的“哈气”味，吃着格外香。钉盖帘也有门道，得挑细长光滑的秫秸，十字交叉起底，用浸过水的麻绳牢牢扎紧，再一根一根往上续，边续边拽紧，最后拿镰刀旋出个圆圆的边儿，一个结实的盖帘就成了。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 浅子比盖帘好做，单面的，用麻绳横竖交错着勒住秫秸，再用细柳条箍个椭圆的边，齐活。洗菜时淋水，熥菜时搁到锅叉上，盛刚摘的豆角黄瓜，都离不了它。</span></h1> <h1><span style="font-size:22px;"> 先辈们的智慧，全藏在这些家什里，廉价、实用、又环保，把日子过得有滋有味。如今再到乡下，铝锅盖早替代了秫秸盖帘，那些带着秫秸清香的老物件，渐渐退出了厨房，连带着浓浓的乡情乡味，也慢慢淡了，只剩下对这些老物件的不舍与钟情，还揣在心里。</span></h1> <p class="ql-block">欢迎交流 感谢转发</p>