麦芽糖

郑代红

熬麦芽糖（新韵）

麦芽竞秀满篮筐，嫩绿之中蕴醴浆。

糯米煮熟凝玉液，温粥发酵见清汤。

摇囊滤就琼珠淌，烧釜熬成琥珀光。

色似金橙甜似蜜，唇留余味梦留香

眼儿媚 · 炒米糖（左誉体）

炉火轻燃麦糖融，炒米倒其中，匀翻快速，起锅压紧，切块从容。

童年绮梦今重忆，巷陌笑声隆。阿婆掌勺，馋娃围灶，香漫帘笼。