<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 因肺为娇脏，1月天气寒冷，容易伤及肺脏，老年人要注重润燥清肺。此时，可多食清肺食物，如木耳、猪血、蜂蜜、柠檬、梨、苹果、杏、橘子、罗汉果、枇杷、夢ト、香菜、銀耳、白果、海帯等，可缓解燥热、防止上火。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 且肾应冬，主水，主藏精，对应五色为黑，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。宜少吃辛辣、油腻之物，少喝酒；平时要多喝温开水。还要注重暖胃，避免进食生冷寒凉食品。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>♦️ 小寒 ♦️</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(21, 100, 250);">板栗大枣鸡</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b> 材料：</b>板栗200克，大枣5克，鸡1只，生姜、大葱、黄酒各15克，酱油、砂糖、花生油、盐各适量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 做法：</b>板栗去皮，鸡除毛、去内脏，洗净后斩成小块。生姜切丝、大葱切段备用。热锅加油，武火炒鸡块至黄色，加人黄酒、生姜丝、葱段、酱油、砂糖后，加人板栗、大枣焖15分钟，至鸡肉熟透。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 功效：</b>益肾健脾，益气养血。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>♦️ 大寒 ♦️</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(21, 100, 250);">羊肚菌瘦肉粥</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b> 材料：</b>羊肚菌30克，粳米100克，瘦肉100克，葱、生姜、生粉、花生油、盐各适量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 做法：</b>将羊肚菌干品用温水浸泡30分钟，再洗净备用。瘦肉洗浄后切片っ加人花生油、生粉、盐，拌匀腌制待用。粳米用大火煮沸后，改用小火煮成稠粥。粥将成时，加入瘦肉煮熟。加人羊肚菌煨煮片刻，再放人葱花、生姜、盐调味即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 功效：</b>理气和胃，扶正补虚。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">药食同源｜合理膳食</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">食疗养生</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>