瓷花绽放的时光（文：薛志民）

无忧无虑

　　“神垕大白碗，鲁山黑圪蒌。”我们这里位于神垕与鲁山之间。大人们吃饭喜欢用大圪蒌，有黑的，有黄的，一碗饭管饱，省得再回碗。玉米糁煮红薯轱辘稠糊糊的，萝卜丝偎在碗边，盛得崛尖冒高。扛着大圪蒌，来到当街的饭市上，呼噜着饭，侃着大山，好似一个个活神仙，连树上的鸟儿都叽叽喳喳艳羡不已。

孩子们用的是中号碗，有折沿的，有深腹的，深腹的俗称深圪蒌囤，肚大能容，盛饭不洒。这碗以白釉为主，上半截施釉，下半截无釉，上面光下面糙，端在手里稳重厚实。外面画几片淡淡的草叶，几朵小小的花瓣，或者一尾游动的小鱼。有此图案陪衬，粗茶淡饭便有了色彩，添了美味，活色生香起来。

每年春节前夕，大街上传来“卖碗喽”的叫卖声，便有人闻声而出。这碗都是粗瓷的，皮糙肉厚，呆头憨脑，虽然出自一窑，却“一母生九子，九子各不同”。同一个型号的用草绳捆成一籀，一籀12个，捆得结结实实，再用干草垫着，拉个百儿八十里都没问题。卖碗的把碗打开，任由人们东挑西拣，左言右搞。春节到了，家里添人不添人，添口不添口，总得添些有模有样的新碗。

　　过了春节就是一遛古刹会，今天你家，明天我家，多时不见的老亲旧眷要走动走动。新碗明筷，美味佳肴，这是待人礼数。把条子肉、红烧肉、油炸豆腐、丸子、酥肉、海带之类的，装在小黑碗里，上笼蒸了，再扣到折沿碗里，然后浇上高汤。这叫扣碗，也叫老汝州八大碗，是招待客人的最高规格。小黑碗不常用，除了这时候出来露露脸，偶尔家里断了菜，用它盛点蒜泥、韭花，一家人围着，用筷子头戳一点，也是一道代菜的美味。

古刹会兼以物资交流，会上有木实市、铁器市、牲口市、猪娃市、布匹市，也有杂食市。杂食市上有卖羊杂可的，大锅支着，红油漂着，热气冒着，香味游走着。舍得花钱者买碗羊杂可，站着热热地吃了，吃得碗底朝天，满头大汗。卖羊杂用的是折沿碗，口大腹浅，盛不住东西，被人戏称为“三球碗”。没盛哩满球了，没端哩洒球了，没吃哩完球了。三毛钱一碗羊杂，哪敢用大圪蒌？

　　日子比树叶还稠，过着过着就到了八九十年代。那年暑假，供销社去禹县神垕镇办事。我蹭人家的汽车，坐在后厢里，一路颠簸得骨头都快散架了，终于来到神垕镇。神垕镇不愧为千年瓷都，炉窑生烟，店铺相连，各种各样的瓷器琳琅满目，像秋天的萝卜、白菜遍地开花。我挑选了八个盘子，白底红花，细腻油润，光彩夺目，又选一个白色手执茶壶和两个细瓷大白碗。路上，飘起了雨丝，风助雨势，雨打人脸。我缩在车厢里，把它紧紧地抱在怀里，人冻得瑟瑟发抖，瓷器被捂得热热乎乎。

不久，这盘子就派上了用场。热心人为我介绍一个姑娘，这天要来看家庭。一大早家里就忙活开了，打扫庭院，收拾屋子。我去镇子上赶集买菜，置办齐到了家，才想起慌得饭还没吃。父亲亲自下厨，做了八个菜，热的凉的，荤的素的，装到白底红花的盘子里，用折沿碗扣上。开饭时，用条盘哗啦一下子端上桌。哇塞，像春天的一场花事，五彩缤纷，闹闹腾腾，香气盈室。

后来，这个姑娘成了我的老婆。她不无一次地取笑我，天呀！八个盘，这家该有多殷实，一顿饭把我忽悠住了，谁知是驴屎蛋——外面光里头糙。因为，事后她再次来访时，我家正在吃饭，围着一盆子凉拌洋葱。面对她的突然造访，家人立马撤了盆子，一会儿功夫端出四盘热菜。我家的底子就这样被她看穿了，但是看穿也枉然。这事已经定了，定了就无法悔改。感谢那几个细瓷盘子为我家撑了面子，要不讨不来老婆，我岂不要孤独终老。

　　说这事的时候，我已经在镇上的初中教学。有个收废品的，隔三差五就要到学校光顾一趟。大家把平常攒的费书纸、费报纸、费卷子纸，一并拿来换俩零花钱。后来，这位收废品的拉些碗盘盆之类的生活瓷器，来个以物易物。这倒大受欢迎，卖个块儿八角的看不到眼里，换个精美实用的小物件，那叫变废为宝。我家的两个汤盆，几个碗，都是那时候换的，一直用到搬进县城。

　　进了城，终于懂得，画是要装在框子里的，菜是要盛在盘子里的，茶是要泡在壶子里的。生活嘛，就得给它圈个花边。要不，那不叫生活，那叫活着。日子从“粗瓷大碗养人”，滋遛一下到了“细瓷华器养眼”。老祖先用土抟捏成胎，千百年来在火的淬炼下，烧制成器，投喂着一代一代人。器是泥土胎，粮是泥土生，人是泥土喂。这碗里，盛满了岁月的无限温暖，流溢着人们对土地的绵绵情怀。

这天，我在一家生活用瓷商店，忍不住拍了几款组合餐具，发给爱瓷成癖的朋友。朋友立即回复道：那个天青色好漂亮，天青色等烟雨，我在这里等你；这个暗灰色有高级感，忽然想起有这样一条裙子，已经好久没有穿了；这个宛如二十岁的女孩子，清丽脱俗，裙裾翩翩；最后一套有如古老的线装书，会读出自己的小和浅……那些晶莹剔透的餐具，仿佛一个个绝代佳人，巧笑倩兮，美目盼兮，拽住了我的脚步，触发了她的诗心。

　　风吹百花开，日月照人来。人们对瓷器的钟爱，像迷恋日月一样痴情不改。昔日“家有万贯，不如汝瓷一片”的御用瓷器，在能工巧匠的手里更加亮丽夺目，更加平民日用接地气。作为“汝瓷之都”的汝州人，自然近水楼台先得月，喝茶用的是汝瓷茶具，吃饭用的是汝瓷餐具。那天，一个外地朋友来做客，惊得目瞪口呆：“吃饭都用上汝瓷了！”

我笑了，想起曾在手机上写的一首小诗，便拿来与他分享：

我不是在熠熠生辉，而是在浅吟低唱，

瓷花绽放的时光，有一种轻奢缓缓流淌；

那碗那碟那盘，装的是人间烟火，

更是一首诗，把生活的熙光怦然点亮……