豆腐丸子

郑代红

豆腐丸子吟

材本凡庸，味胜天工。融豆腐之柔润，汇炒米之香浓。椒姜添雅趣，葱肉佐芳容。轻搓成玉粒，炊雾绕蒸笼。

案上心思妙，锅中岁月融。无山珍之高价，有家常之温恭。可佐晨昏膳，能承宴聚功。一箸尝，满口丰。

斯丸子也，德厚韵隆。处烟火之佳境，守质朴之真踪。不慕奢华宴，独钟简素风。心倾处，梦亦融。

豆腐丸子

豆腐捏匀如雪融，椒姜肉末拌香葱。

爆花轻撒凝脂软，纤指柔搓玉粒丰。

三缕蒸烟萦竹屉，一瓢卤汁浸玲珑。

寻常灶火成珍馔，满室氤氲醉意中。