<p class="ql-block">原创 石落村夜话</p><p class="ql-block"> 功 夫 泪 （190）</p><p class="ql-block"> 一一威海民间功夫师孙曰一传奇</p><p class="ql-block"> 石落村</p><p class="ql-block">那么，孙曰一的粪雨还惊动的那两个重量级的人物是谁呢？</p><p class="ql-block">首先是烟台总商会的戚会长。</p><p class="ql-block">苏老师是他引进烟台的。这些年，他俩已成莫逆之交一一他当然认识这个苏老师走哪儿都带在身边的“小跟班的”；</p><p class="ql-block">在他的印象中，这个年轻人很稳当，总是不声不响地伺候着师父；传闻他的功夫了得，却从没见过他露过一手。</p><p class="ql-block">没想到他这忽嗒叭地一出手，竟把两个狗熊般的大阿毛削得个有皮没毛，还把那个大老板弄了个滴屎啦啦尿！</p><p class="ql-block">商会是干什么的？那就是烟台所有商家的利益代言人。崴子店也是会员单位，他们应该会找上门来告状的！</p><p class="ql-block">因此，戚会长在事发的第二天就与苏老师见了一面。一听老伙计的解释与那《西北风》小报上说的一样一一</p><p class="ql-block">他心里就有数了；</p><p class="ql-block">不过，戚会长倒是很有意思，他借此特意问了苏老师一个问题：</p><p class="ql-block">您那个大弟子出手不凡，他的功夫真的厉害吗？</p><p class="ql-block">苏老师哈哈一笑：会长兄呀，我这么跟您说吧，还别说两个阿毛，只要他们不动枪，就是再来两个阿熊也不够曰一收拾的！</p><p class="ql-block">戚会长心里怦然一动.....</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那另一人呢？</p><p class="ql-block">当然是杨百万楊老板啦！</p><p class="ql-block">话说，自小年夜放走了千灯，打发了小罗圈，人家早把这事儿翻篇了一一</p><p class="ql-block">经过这些年在商海的摸爬滚打，审时度势，又有个美丽的“参谋长”小夫人，他认准了自己的发展定位：</p><p class="ql-block">搞技术咱不行。飞马海运有限公司的主营方向就是沙石和煤炭。趁着年富力强，胆子再大一些，路子再拓寬一些！</p><p class="ql-block">因此，一过正月十五，他就带着他给小俊儿指定的未来的女婿，现时他的办公室主任兼保镖的小李子一一</p><p class="ql-block">随着装滿石子和河沙的大葫芦小葫芦一一双船齐发塘沽港。</p><p class="ql-block">这是他节后开年要跑的第一站。</p><p class="ql-block">看官，不要以为改朝换代了就必得“总把旧桃换新符”一一紫禁城里的大总统连带着大官大将，有几个是“新符”？</p><p class="ql-block">杨老板依然还得象过去一样，年后必到塘沽港先给天津燕都船务有限公司下属的塘沽港的主管黄经理拜晚年；</p><p class="ql-block">一一黄是决定收购飞马公司沙石价格和卖给飞马开滦煤大同煤价格说了算的人，他那嘴里能吐金哦！</p><p class="ql-block">然后，他这么大的老板还得屈尊去拜码头一一天津最大混混帮大耍李金鳌在塘沽的小弟于七猴！</p><p class="ql-block">虽然易帜了，前清那个红头绳扎小辫的于七猴哭鼻子抹泪地把那亮眼的招牌一一小猪尾巴棍子剪了；</p><p class="ql-block">但人家还是塘沽港脚行的把头！飞马的煤和沙石能不能快点装卸，还是得猴小爷的一句话！</p><p class="ql-block">一一不去登门拜码头，不上供是万万不行的！</p><p class="ql-block">拜了这两人，那杨百万又马不停蹄地奔去北京，看了两个闺女，给了两个小外孙各一百块压岁钱；</p><p class="ql-block">那两个在北洋政府当文牒小吏的亲家公闻得楊百万来，自是不敢慢待一一全聚德张罗了两桌...</p><p class="ql-block">然后，楊李又一桿子烟地第三站直插山西大同，第四站回程奔开滦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，杨大老板可没那游山玩水的心思。</p><p class="ql-block">呵呵，他要在这两城筹开飞马公司办事处，在两地直接采购大同无烟煤和开滦煤一一</p><p class="ql-block">他想甩开燕都自己干，省下扒皮钱！</p><p class="ql-block">孙曰一起事的那几天，杨百万早回到烟台，又一杆子插到昆嵛山的东坡，在界岭镇的西山一带转悠一一</p><p class="ql-block">他准备再建一个大型石子⺁！</p><p class="ql-block">回到烟台后，他又赶忙去看他在北大街新买的那个四合院一一小夫人再有一个多月就要临盆，他不能把小夫人再留在养马岛上；</p><p class="ql-block">他下一步的打算是：小夫人产后做完月子进公司当办公室主管一一</p><p class="ql-block">公司的业务量大了，应酬多了，他需要小夫人的文案功底；</p><p class="ql-block">他的社交需要美貌高雅的小夫人出面长脸儿一一民国正兴这一套；</p><p class="ql-block">小李子则作为副手的人选，让他熟悉更多的沙石业务和对外关系；</p><p class="ql-block">大夫人胖嫂呢？</p><p class="ql-block">不象小岳丈有两个儿子，大泰山蝈子腚上一根毛一一只林妹妹这一个女儿，得就近照顾二老：</p><p class="ql-block">楊正在请人设计，在公司货栈南盖一幢别墅，落成后让老泰山两口和林妹妹搬进去...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">经过十几天的谈判，拉扯，划界，立桩一一1915年5月11日，办妥了买山开石子矿的楊老板才在年后首次上了养马岛。</p><p class="ql-block">看到已带双身快八个月的小夫人，还是少不了猴急地又搂又抱，手忙脚乱，还把李莺桃的嘴唇儿都快亲肿了一一</p><p class="ql-block">竟还想在島上过一夜！</p><p class="ql-block">想得美！最终，他还是被小夫人笑着撵走了：去！别罗嗦我！去大姐那儿！</p><p class="ql-block">他当然得遵命一一去了牟平城林妹妹处过了一夜，第二天上午又匆匆回了烟台。</p><p class="ql-block">刚进办公室，小李子就悄声报告：叔，曰一哥出事了！</p><p class="ql-block">他把几张《西北风》《胶东新闻》摆在杨的办公桌上，指着报上的图片说了大体情况...</p><p class="ql-block">楊百万顿时皱了眉，搖了头：这事闹大了！大毛可不好惹呀！贤侄有麻烦了！</p><p class="ql-block">略一思索，立即下令：李子，你现在就拿上我的帖子（大名片），去振武国术馆请苏馆主，去南山宏达请李老板一一</p><p class="ql-block">请他们带上曰一和我刘哥，今晚在咱家开一席一一</p><p class="ql-block">然后让小李附耳上来…</p><p class="ql-block">那苏老师，李粪头，大老刘和孙曰一都于下午六点准时来到芝罘港飞马公司，杨老板带了小李子早在大门口迎候。</p><p class="ql-block">人都是逼出来的。这些年，公司业务逼着楊老板必须学识字学应酬。</p><p class="ql-block">又因娶了书香门第的才女小夫人，要得会，跟着师父睡一一</p><p class="ql-block">那杨老板已不是陈年的吳下阿蒙，不是当年在养马岛起哄喊杠，让仙儿璋唱《十八摸》的杨大龙了！</p><p class="ql-block">见了苏老师，那楊老板两手一拱，满脸带笑：久闻苏老师大名，今日得见，幸甚幸甚！久仰久仰！</p><p class="ql-block">哎呀俺的个娘哎，咋漏了“三生有幸“呢！</p><p class="ql-block">对李粪头儿，那杨老板也是一拱一笑：常听我刘哥说起李掌柜的仁义宽厚，竟能得到吳道尹的赏识，佩服佩服！</p><p class="ql-block">对孙刘，楊老板却是哈哈一笑：这两位，是谁呀...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">随着杨的请字，小李子立即头前引路，进货栈朝港口的北大门一一迎面是一座大理石飞马的石雕；</p><p class="ql-block">左拐，直趋了东厢房一一五间。红瓦。正中一门，上悬一匾：飞马餐厅。</p><p class="ql-block">北三间是伙房和职工餐厅；南两间是杨老板不用下馆子上饭店一一</p><p class="ql-block">既省钱又能实惠地招待要客之地，门上又悬一小匾：闻涛厅；</p><p class="ql-block">门正中那匾，杨老板原本是请小夫人援笔的，不曾想却被李莺桃笑着打了他一巴掌：</p><p class="ql-block">夫君大掌柜，您让我写，大姐看了这匾怎么想？</p><p class="ql-block">您忘了您还有个秀才老丈人啦？</p><p class="ql-block">杨老板愰然大悟：可不是么呢！参谋长小夫人就是想得周到！</p><p class="ql-block">他立马登门请岳丈李秀才写了这龙飞风舞，确有天马行空之势的“飞马餐厅”和工整颜体的“闻涛厅〝两匾！</p><p class="ql-block">他执意要给老丈人润笔费！</p><p class="ql-block">他请教小夫人，小夫人笑而不答一一真有心眼子哦！</p><p class="ql-block">杨老板费了心思：送银子？生分；送酒？老丈人不稀罕；楊老板再静心一思一一</p><p class="ql-block">立马去烟台博古斋，花50两白银买下一方产自广东肇庆高要西江底的老坑，带眼的一方大紫端（砚）一一</p><p class="ql-block">亲送老丈人家！</p><p class="ql-block">李秀才见砚眼都放光了！</p><p class="ql-block">小夫人也好好地“夸”和“奖”了楊老板一番...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">入门转右，当小李子打开那扇刷了清油，清晰显出金楸木的本来花纹的闻涛厅门一一大家顿时眼前一亮！</p><p class="ql-block">豪华的红木大圆桌，上头还戴盖儿一一玻璃转盘；</p><p class="ql-block">镶了银饰小飞马的红木椅子；亮晶晶的银酒杯；精美的景德镇青花瓷接碟；</p><p class="ql-block">东墙壁挂一幅大山水画：《养马岛晨晖》</p><p class="ql-block">一一日出东海半脸，金晖金波，海鸥群飞，岛影婆娑；</p><p class="ql-block">一一杨老板不忘其起家之根哟！</p><p class="ql-block">靠南墙壁有两个花梨木框的玻璃櫃子一一左边的最上格摆着四瓶陈酿人头马X0：</p><p class="ql-block">娘哎，这是法国成立于1724年的马丁酒厂生产的享誉世界的大名牌哦！</p><p class="ql-block">它是由400多种优质白兰地调酿而成，陈期愈50年哦！</p><p class="ql-block">下格有俄国沙皇钟情的小虎牌伏特加，英国威士忌系列的杰克丹妮，轩尼诗，威雀等；</p><p class="ql-block">再往下是烟台张裕在巴拿马万国博览会得金奖的可乐佳白兰地，红葡萄酒等：</p><p class="ql-block">最下方则是俄国的名牌啤酒威亚纳，德国的贝克一一那时烟台还没有啤酒厂哦！</p><p class="ql-block">烟台在1920年才生产啤酒，还惹得好多人一上口就喷：</p><p class="ql-block">哎妈！这不马尿么！</p><p class="ql-block">那右边的櫃子摆的白酒全是名牌，可谓开坛十里香，隔墙三家醉：</p><p class="ql-block">西凤，竹叶青，兰陵，白云边，菊花，洋河大曲，衡水老白干，义聚永，直沽烧，聚泉永...</p><p class="ql-block">看官，那时的名酒可与现时的说法不一样哦，君请勿疑。</p><p class="ql-block">我天！这两櫃子酒，能值多少银子呀！</p><p class="ql-block">一一啥也别说了！有钱真好！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">待大家坐定，杨老板首先问苏老师喝什么酒，苏老师一笑转向了李粪头儿，李头儿那敢当这个大拿！</p><p class="ql-block">他连连拱手：听苏老师的！听苏老师的！</p><p class="ql-block">苏老师不再推辞：那就白酒吧。</p><p class="ql-block">杨老板一笑：好唻！苏老师，那我就作主，拿竹叶青吧。小李子，你去告诉伙房，上菜；</p><p class="ql-block">又笑对大老刘：刘哥，今天可没有和你划拳的哈！</p><p class="ql-block">刘哥一尬笑：知道，知道一一不用杨老板提醒，他今天也不敢贪杯！</p><p class="ql-block">对曰一：贤侄，我知道你遵师命不喝酒，那你今天就以茶代酒，当个桌子腿吧一一</p><p class="ql-block">你去拿竹叶青来，满酒浅茶，给我们都斟满。</p><p class="ql-block">孙曰一遵命。</p><p class="ql-block">菜，一转眼就随着小李子前导，两个帮厨的小伙计端着送来了，只有两个银盆：</p><p class="ql-block">一盆鲜海参，一盆大红对虾，还有两盘面酱！</p><p class="ql-block">没有酒席通常先配的凉菜，比如海蜇皮，猪耳朵，花生米；</p><p class="ql-block">那大酱干啥用？</p><p class="ql-block">不知。</p><p class="ql-block">正在大家心里有点儿咕嘁时，杨老板却率先给苏老师，李老板各搛了一个海参一个大虾放入他们的接碟，端起自己的酒杯，开口道：</p><p class="ql-block">因为贤侄和我刘哥的缘故，今天虽然是首次请到苏老师和李掌柜，但我一直是把两位当着自家人的一一</p><p class="ql-block">来，来，喝了这杯酒，大家先填填肚子；感情深，一口扪一一说完，他带头一口扪了！</p><p class="ql-block">待三人喝完，他用手拿起自己碟里的海参，去蘸了大酱一一咬吃起来！</p><p class="ql-block">哎呀俺的个娘哎，手把海参蘸大酱，这是个什么造型？</p><p class="ql-block">这不上了梁山泊聚义厅么？</p><p class="ql-block">不要说土巴拉唧的李老板，就是经了很多饭局的苏老师也从没见过这种实成的海参吃法：</p><p class="ql-block">豪横！管呛！</p><p class="ql-block">然后才是手扒虾一一大盆，管呛！</p><p class="ql-block">一一毕竟是养马島上出来的楊百万哦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，今天这顿小晚宴，楊老板那可是动了大心思的：</p><p class="ql-block">不拼酒。慢入主题。先让苏老师和李老板看到他的诚意。</p><p class="ql-block">客随主便。苏李大体都能猜到楊老板今日请客的用意，但他们谁也不问：先歹再说！</p><p class="ql-block">第二杯酒一满，那楊老板竟卖起了关子：苏老师，李老板，知道我为什么做主喝竹叶青吗？</p><p class="ql-block">苏李均摇头。</p><p class="ql-block">此时的楊百万轻抿了一小口，一滋巴，可就拽开了！</p><p class="ql-block">他说的意思是：这竹叶青澄中带翠，色如竹叶，莫如西凤之烈，芬香醇厚却甚于西凤；</p><p class="ql-block">它以优质的汾酒为基，配以紫檀，当归，陈皮，公丁香，广木香，砂仁等十几种中药材酿造而成一一</p><p class="ql-block">属于兼补酒之列；</p><p class="ql-block">又，这酒南北朝那时期就有名声，南梁的简文帝萧纲的评语是一一</p><p class="ql-block">兰羞荐俎，竹酒流芳！</p><p class="ql-block">而武则天的评价是：酒中浮竹叶，杯上写芙蓉！</p><p class="ql-block">看官，知道了吧？楊百万真不是养马島上的那个小渔花子了！桌上卖酒也道亦有道了！</p><p class="ql-block">苏老师带头鼓掌，挑起大拇哥：惭愧惭愧！喝过多次竹叶青，竟不知这酒有这么多讲究！</p><p class="ql-block">楊老板，只听弟子说你经营有道，前比陶朱公范蠡，后比红顶子大贾胡雪岩一一</p><p class="ql-block">不曾想，杨老板竟也学富五车，出口成章，佩服佩服！</p><p class="ql-block">那楊老板却哈哈大笑：显丑了，显丑了！不瞞诸位，这都是我的小夫人教我的一一逼我背下来的！</p><p class="ql-block">众人一惊！</p><p class="ql-block">那杨老板则颇为得意：只因我是个打渔的，上海的那个不是哈酒如哈凉水一一</p><p class="ql-block">我的小夫人不让我喝太烈的西凤，特的给我选了这个酒劲适中又有补性的竹叶青一一并让我背下刚才我哉乎的那些东西：</p><p class="ql-block">我在待客时都背过多次了！</p><p class="ql-block">我那有什么文雅博学，我的小夫人那才叫学富五车哟！</p><p class="ql-block">哎呀俺的个娘哎，怪不得人说：凡在酒桌上酒过三杯，楊老板一准儿会扯上他的小夫人！</p><p class="ql-block">一一这会儿酒还没过三杯哟！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那么，这个大老板的夜宴就这两盆实成的好东西么？</p><p class="ql-block">怎么可能！</p><p class="ql-block">当每人已有两个海参和大虾下肚，第三杯酒刚斟满时一一门吱呀一开：</p><p class="ql-block">四个戴白帽子跑堂的店小二，每人手提一个精美的红漆食匣子，正排队等着呢！</p><p class="ql-block">他们依次代表各饭店送来了很有特色的福山菜！</p><p class="ql-block">看官，1915年那时可没有中国八大菜系和鲁菜这一说哦！</p><p class="ql-block">胶东三府：青（州）登（州）莱（州）都是以烟台福山县的爆，烧，炸，炒，青，鲜，脆，嫩烹饪技巧为根基而又演绎成一派的；</p><p class="ql-block">他们呈上来的有：颊河春店的溜肝尖，清蒸嘉鱼；北海潮店的油焖大塌米；仁槐饭庄的溜虾仁，炸蛎黄；</p><p class="ql-block">戏子的腔，厨子的汤。露凝香送来的则是全家福一一</p><p class="ql-block">由海参，鱼肚，腰片，鸡丝，干贝，木耳，玉兰片等炖出的一锅厚汤！</p><p class="ql-block">此时，杨老板举起了杯：苏老师，李老板，这第三杯酒，我得说句紧要的话了...</p><p class="ql-block">入正题了！</p><p class="ql-block">那么，楊老板说了什么？</p><p class="ql-block">看官，请听我明天晚上说哈。</p><p class="ql-block"> （待 续）</p><p class="ql-block">特别致谢 原新华社军事记者，我国著名摄影家陶俊峰老师为本文题图提供摄影作品</p>