<p class="ql-block"> 太健哥晚上好！今天是2026年1月5号，新年的第一个周一，今天小寒，一年中最冷的时候开始了，我知道24节气是以两山两河地域划分的，其他地区并不像这些地方气温变化的那样明显，但我住在上海，还是明显的感觉到很冷，出门要带上手套了。送去一声问候，愿我的祝福陪伴你度过这寒冷的冬日，伴随着你迎来百花盛开的春天！</p><p class="ql-block"> 前天，美国军队突袭了委内瑞拉，竟然是以轰炸为掩护，只用几百人突入总统府把总统从床上抓走了，干的干净利索，而且无一伤亡，让我想起来三国演义中说张翼德的那句话“于万马军中取上将之首，如探囊取物一般……。”反映出了过硬的作战能力，也反映出了先进的科技水平，用到了很多最先进的技术手段，我就在想，咱们国家的军队要是也具备这样的作战能力和这样的科技水平就好了，那么用在台湾，不就是从头到尾三个小时的事儿吗？多好！俄罗斯军队就没这个本事，三年前几十万大军打进乌克兰，吹嘘说三天拿下基辅，结果到现在三年过去，下个月就四年了，基辅还没拿下来，这差距，大了去了。我真希望有一天看到咱们的军队和美国的一样，擒贼擒王，以雷霆万钧之势，迅雷不及掩耳的拿下台北重庆南路122号。而且无一伤亡。</p><p class="ql-block"> 得，兵家大事，我知道的太少，不敢瞎说，不如说吃喝来的痛快。</p><p class="ql-block"> 有一次说到中国有名的吃货，就有哥们儿问我说，苏东坡是史上第二吃货，那第一吃货是哪一位，是不是乾隆爷？我一直都没回复，我觉的乾隆皇帝是喜欢吃，大江南北，满汉全席，不知道他究竟把多少好吃的吃进了肚子，反正我知道他一顿饭上桌的菜肴少则有十几道，多则几十道，碰上节假日更有几百道。确实吃的五花八门，品种繁多，但他却只会吃不会做，也没见他说过吃的道理。因此难以入围吃货行列。</p><p class="ql-block"> 而公认的第一吃货是山东曲阜的大成至圣文宣王，被人们称为孔夫子的孔丘孔仲尼。这老爷子不但会吃会做，还把珍馐美味儿和文化联系在一起，独创出一整套烹饪理论体系和烹饪技法，使美食和诗书礼仪结合起来，比如诗礼银杏、神仙鸭子等等让人们在品尝美食的同时，也处于文化的熏陶之中。</p><p class="ql-block"> 我当兵时有幸在曲阜待过几年，那时虽然穷，没多少钱，但身处礼仪之乡，我也在那里结交了几位朋友，从而在吃喝之中，多少也知道了一些食不厌精 脍不厌细的道理。我记的曾经吃过一盘叫做“金钩银丝”的菜肴，是用发好并剪去头尾的绿豆芽和精美的海米烹制而成，豆芽雪白，海米呈金黄色的钩状，简单的食材，精美的加工，吃起来爽脆可口又有一丝大海的味道。佐酒下饭，均属佳品。</p><p class="ql-block"> 今天小寒，我家闺女元旦值班今天补休，我做了几盘菜，一家人吃了个一干二净，他们夸我做得好，还说我做了这么多年饭也不烦，说实话我真有点烦了，不是做菜烦，而是不知道做什么菜烦，有点儿伤脑筋。要是他们能点菜就好了，省却了好多烦恼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">仕峰 于上海浦东</p>