沈阳北市不夜城

友友(徐国友)

2026年元月5日 徐国友 <p class="ql-block">  十年前,在沈阳女儿家接送外孙女上下学。儿女家就住在“真有贺”的十二楼。闲暇之时,从后窗户往外看,整个北市场一览无余。除了节日、庙会的日子外,都是一派冷青。今年“十一”我去女儿家(己搬至皇姑区居位),他(她)几次邀我去北市场看夜景。盛情之下,挺不情愿地与他(她)去了北市场。可一到北市场,我不止是惊呀,是惊艳、是震撼!整个北市场,彻头彻尾、彻里彻外全都变了模样儿。</p> <p class="ql-block">  现在的沈阳北市场(本地人更爱叫它“老北市”),位于沈阳市和平区北部,它就像一个活了快四百岁、越活越时髦的“老顽童”。把历史的、热闹的、烟火气全攒在了一块儿。傍晚来这,带着白日的余温、迎着黄昏的晚霞、看到夜晚的璀璨,就进入了眼睛和嘴巴都闲不着的“东北不夜城”。它不是一般的商业街区或文化景点,而是将百年历史、多元文化、市井烟火与现代活力熔于一炉的“活态愽物馆”。特别是北市场的灯光艺朮,让百年地标在夜色中煥发异样光彩,成为名符其实的不夜城。2021年沈阳北市场被评为国家级夜间文化和旅游消费集聚区、2023年被评为国家AAAA级旅游景区、东北首家全天候文化消费集聚区、辽宁省非遗传承示范基地、市井文化活化石,央视春晚和中秋晚会曾在此取景。这些荣誉见证着北市场的蜕变与成长,更预示着这座百年地标在新时代持续绽放光彩。</p> <p class="ql-block">  历史根儿,厚重积淀多元化。北市场的文化魅力,在于不同维度的文化在此和谐共生,形成独特的文化生态。宗教文化就是其核心文化之一。1636年清太宗皇太极敕建实胜寺(也叫皇寺,清朝开国第一庙),为这片土地奠是了皇家宗教底色。1921年东北王张作霖对北市场格外青睐,划地开发。据说他带着家人来此地的“德顺楼”吃烤鸭后,曾在大观茶园观看京剧《失空斩》,为马连良喝彩时声震全场,让原本偏安一隅的戏楼名声大噪,加上1903年中东铁路通车带来的红利,这里迅速从宗教圣地转为东北商贸枢纽。民国时期达到鼎盛,与北京天桥、上海城隍庙齐名,成为“东北第一市”。隔街相望的太平寺,则是锡伯族1764年西迁时所选定的家庙。这两座寺庙一庄一朴,让宗教信仰与民族精神在此深深扎根。北市场“五行八作齐聚、三教九流共生”的井市环境,是民国白色恐怖时期成为掩护革命工作的天然屏障。1929年刘少奇临危受命抵达奉天(今沈阳)出任中共满洲省委书记.,曾在北市场内的中共满洲省委旧址开展革命工作,为东北革命事业筑牢了根基,也为这片井市之地留下了深刻的红色记忆。</p><p class="ql-block"> 非遗文化在这里更是活态传承。马连良、梅兰芳等京剧大师均曾在北市场的大茶观园、中央大剧院演出经典剧目《失空斩》、《贵妃醉酒》。评剧皇后白玉霸、评剧表演艺朮家筱桂花等也在这里登台演出《珍珠衫》、《桃花庵》。相声大师侯宝林早年也曾在北市场的茶社撂地演出,“北市场的饺子,皮薄馅大”这句俏皮话,就出自他当年的表演。这些场景让“井市文化活化石”的称号名符其实。</p><p class="ql-block"> 沈阳北市场的饮食文化亦源远流长,具有.多元性和地域性,是北市场井市文化的重要组成部分。如创始于1829年的老边饺子,以其独特的煸馅工艺而闻名,侯宝林大师品尝后赞不绝口。还有起源于1796年的马家烧麦,选料精良、选型独特,口感绝佳。此外,还有普云楼的八锅酱肉、润泉居的陈绍清酒等,都是沈阳人心中的经典味道。总之,不论是坐在老字号歺馆里细细品味传统佳肴,还是在小摊前大块朵颐,都能深刻体会到北市场独特的饮食文化的魅力。</p> <p class="ql-block">  实胜寺。在沈阳北市场热闹的街巷里,藏着一座近400年历史的皇家寺院一一实胜寺,老沈阳人都爱叫它“皇寺”。清崇德元年(1636年),皇太极下令修建这座皇庙,专门供奉从蒙古请来的玛哈噶喇金佛,它也是清朝在盛京建造的第一座皇家喇嘛庙,当年香火鼎盛,连皇帝都常来拜祭。寺里藏着不少故事:传说那尊玛哈噶喇金佛曾护佑过蒙古部落,皇太极将它请到盛京,就是希望边疆安稳、百姓太平;还有寺门口的“皇寺呜钟”,早年间是“沈阳八景”之一,钟声浑厚悠扬,能传到十几里外,老辈人说,听到这钟声,心里就踏实。如今的实胜寺,像一位沉默的老者,守着北市场的变迁,也守着老沈阳人心里的一份念想。</p> <p class="ql-block">  西伯族家庙。在沈阳北市场的街巷深处,紧邻实胜寺的地方,藏着一座承载着西伯族三百年乡愁的家庙一一太平寺。这座庙是康熙四十六年,盛京的西伯族凑了60两银子,买下五间民房修建的,既是他们礼佛祭祖的场所,更是民族的精神根基。正殿悬挂“锡伯族家庙”烫金扁额,是咸丰年间族人敬献的珍贵印记。院内的碑刻记录着民族迁徒与建庙的往事,哪怕历经岁月,依然能读出当年的赤诚。</p><p class="ql-block"> 这里最动人的是“西迁”故事。乾隆二十九年,三干多名血伯族官兵及家属从这里出发,远赴新疆伊犁屯垦戍边。临行前,族人齐聚庙中,共吃离别饭、共饮离别酒,依依不舍话别故土。从此,每年农历四月十八日成了西伯族的“西迁节”。无论身在沈阳还是新疆,族人都会在此祭拜,遥寄相思。</p><p class="ql-block"> 如今的家庙,是全国仅存的锡伯族家庙,也是全国重点文物保护单位。常有新疆锡西伯族后裔组团回来寻根,在香火缭绕中感受血脉亲情。它就藏在北市场的烟火气里,一边是井市的热闹,一边是民族的坚守,默默守护着锡伯族人跨越万里的乡愁与生生不息的民族精神。</p> <p class="ql-block">  文盛园。位于北市场北区,是“老北市1636”的文化原点,占地约1、6万平方米,由六栋清代风格的建筑群组成的u型区域,围绕西伯族家庙(太平寺)东、北、…西侧展开,红墙灰瓦,庄重典雅,与实胜寺、锡伯族家庙历史风貌相协调。园区内设有“敬贤辽荣慱物馆”(辽菜大师刘敬贤创办,展示辽菜历史与宫廷菜文化)、“辽宁非遗体验馆”等。文盛园作为历史文化的重要窗口,通过多元化展示与互动体验,让游客感受到清代陪都的深厚文化底蕴。</p> <p class="ql-block">  三宝殿。三宝殿是北市场承载民间信仰与市井祈愿的特色建筑,虽非皇家敕建,却在老沈阳人心中有特殊份量。三宝殿并非传统意义上的佛道教堂,而因借供奉“平安、福禄、招财”三尊√民间神像而得名。门楣上悬挂着“心诚则灵”扁额,墙面嵌着祈愿碑,碑文多是“生意兴隆、“家人安康”等质朴心愿。其中一块1935年的石碑,记载着当年北市场商户联合修缮殿宇的事迹,字里行间透着井市商户的抱团温情。如今经过修善,既保留了民间祈福的文化功能,也成为游客了解北市场井市信仰的窗口。</p> 硕大玉石,镇殿之宝。 <p class="ql-block">  热闹劲儿,移步換位全是景。夜晚的北市场,是一件厐大的光影艺朮品。傍晚,根据区域、功能、特点不同而挂在建筑、物体上数千盏各式仿古灯、上万个满天星的灯串、数不清的多彩灯带同时亮起来,如同白昼,各种物体看得十分清楚。与此同时,北市场采用高科技智能技术,通过智能控制、互感效应、数字成像等手段,让灯光既实现照明功能,又成为文化表达与体验升级的载体,构建兼具美感和科技感的夜间场景。互动感应技朮,让光影“回应”“人的行为”,皇市广场地面铺设的隐形感应模块能适时捕捉人体踩踏信号,瞬间投射出对应的水波纹、花瓣或祥云,让静态的广场空间变得灵动鲜活。再如“凤舞九天”,通过精准的光学定位技朮,在空中就会飞出凤鳳、祥云等动态图案,打造了跨空间的视觉盛宴。……随着“光影叙事”的瞬变,使你这个“看景的人”,仿佛成了“景中的人”。上一秒还看灯光绣,下一秒就遇到了“民族风情街”,在几步之间就完成了历史的穿越。真是一步一景,一景一故事,这不仅仅是惊艳,而是震憾。北市场的热闹,是一场精心编排的、物理感官与心灵时空的双重沉浸。它先以“凤舞九天”视觉奇观震撼你,再街头巷尾的互动表演邀请你,最终用沉淀四百年的井市烟火与历史文脉抚慰你。你不只是在“”“逛”,而是在亲身演绎一段关于沈阳的、热闹的、活生生的夜故事。</p> 标志性建筑 <p class="ql-block">  北市门楼。在沈阳北市场的入口处,矗立着—座气派门楼,门楣上“北市场”三个大字(由书法家刘强书写)格外醒目,门楣外还有1636字样,注明历史起点。这一年,皇太极下令修建实胜寺,北市场的百年故事,也从也这时候开始。</p><p class="ql-block"> 门楼是青砖灰瓦的模样,飞檐翘角上挂着铜铃,风一吹叮当作响,像在叨念老沈阳的旧日时光。朱红的大门厚重敦实,门楣上雕着祥云,瑞兽的图案,每一刀都透着老工匠的用心。门楼上挂着红灯笼,白天看着古朴雅致,晚上灯光一亮,红通通的光晕洒下来,把整条街都照得通亮。从门楼下穿过,才算真正踏入北市场的地界。门外是车水马龙的现代街道,门内是青砖小巷的井市烟火一一烧鸡架的香气飘过来,相声馆的快板声飘过来,实胜寺的钟声隐约回荡。这座门楼就像一道时光分界线,一头连着沈阳的今朝繁华,一头牵着北市的百年风华,守着老沈阳人最惦记的那份烟火气。</p> <p class="ql-block">  蒲扇灯。位于北市场北区胡桃里附近的“蒲扇灯”以16、36米的高度成为北区制高点,灯体“沈阳北市”四个LED变色灯带(多种颜色自行变幻)与底座古钱币投影形成的上下呼应的高光焦点,既呼应1636年实胜寺始建的历史,又以“光影蒲扇”的独特造型成为游人的网红与拍照中心。</p> <p class="ql-block">  真有贺。真有贺源自沈阳本地方言,意思就是好吃的、好东西。连起来就是“这里真的有好东西、真的有好吃的”。夜游老北市,南区的真有贺是独一份的沉浸式民国小天地,和外面主街的热闹劲儿不一样。它不是窄巴巴的胡同,而是木质连廊串着几个小天井的格局,脚下是青石板路,手边的连廊扶手带着老木头的温润感,转个弯就藏着小惊喜。一进大门,红灯笼把整个空间照得透亮,青砖墙上投着老奉天的有轨电车,街边叫卖的景象,瞬间把人拉回了旧时光。而眼前又是林林总总的小商铺、小食店。这种“复古又好逛,热闹又不拥挤”的感觉,就是真有贺招人稀罕的特色。</p> 趣味性建筑 <p class="ql-block">  趣味性灯光。人一踏入这个地方,地上马上会出现色彩艳丽的花瓣、荷花等图案。人动它动,人走它灭。这就是智能技术的实际运用。</p> <p class="ql-block">  大珠算盘。这个算盘寓意招财纳福,生意兴,体现了传统商业活动中所需要的谨慎、细致和智慧。也是对老北市历史上商业文化的一种呼应和传承,彰显出曾经的商业繁荣以及人们在商业活动中所秉持的精明与智慧。</p> 观赏性建筑 <p class="ql-block">  “凤舞九天”。在北市广场的夜晚,最值得看的就是“凤舞九天”的表演,激光在夜空中画出凤凰的样子,一会儿展翅盘旋,一会儿掠过屋顶,有时还跟无人相组成的“春燕群”呼应,光影跟着音乐节奏变幻,老建筑的轮廓在光影里忽明勿暗,老传统与新科技凑在一起,特别有看头。</p> <p class="ql-block">  造型各导的建筑一个换着一个,每个建筑都分别蕴含着“祈福”、“吉祥、“平安”等寓意。这些建筑在多色彩灯不断变幻的映照下,煞是好看,都会令你目不暇接、驻足不前。</p> 体验性建筑 孩子们的乐园 <p class="ql-block">  一对年轻夫妇领着个大约四、五岁的小男孩,在木马上骑了一次又一次,直到骑完了第三次,才在大人好言劝说下,恋恋不舍地离开。</p> 对话 <p class="ql-block">  烟火味儿,老号新牌美食堆。沈阳北市场夜晚的美,不仅仅在于心里读着厚重的多元文化、眼睛看着“凤舞九天”的“大秀”,如果嘴里再品尝着老字号的传统美味老边饺子(马家的烧麦、李连贵大饼子)或者心仪的特色小吃,那才是锦上添花,地道的老北市场“味道”。在“真有贺”室内,汇集着近200家商户,全国特产小吃、48项非遗美食及“十二道风味辽菜,“一筷子吃遍中国”。这也是赵本山、潘长江等艺朮家的福地和起点。1987年,赵本山和潘长江的拉场戏《大观灯》在此联演200多场,场场爆满。</p><p class="ql-block"> 胡同是老北市的根,这里的食物与名人故事最多。二十世纪初,魔术大师韩敬文在胡同里表演,名声大到让整条胡同都改教为“韩敬文胡同”。他的传说与北市的“饮食场”息息相关:1925年张作霖50寿宴上,他演完压轴戏“白猿献桃”,大帅乐得当场就把军服上的肩章、勋章摘下相赠。让这片土地充满了传奇色彩。评书大师单田芳的童年就在北市场的胡同度过。他母亲是河西大鼓名角“白Y头”王香桂,父亲是弦师。他放学后,最爱逛的除了书店,就是胡同里的各色小吃摊。对井市美味的记忆,也构成了他艺术生崖的底色。胡同里的摔跤场,也常看到著名评剧表演艺朮家韩少云、花淑兰、赵丽荣的身影。</p><p class="ql-block"> 百米长大排档的烟火气最直接、最平民,其精神内核与旧时北市场作为“杂巴地儿”接纳三教九流、充满生命力的江湖气息一脉相承。一位“闯关东”落户此地的陈东峰老人回忆,在他家最困难时,是好心的北市邻居送来粥食,救了他父亲的命。这种底层民间的互相温情,是北市场烟火气中最动人的味道。今天的大排档延续了这种平民精神,这里的食物(如鸡架、烧烤、麻辣拌、雪绵豆沙、酸奶卷等)和随意就歺方式,更接近于旧时“撂地”的江湖气质。在这里,很难找到具体的名人轶事,因为主角就是每一个普通人。这里没有复杂的仪式,甚至不拘小节。你可以一边走、一边吃、一边看热闹;可以一手举着烤串、一手拎着啤酒、一边唱着卡拉0K。这里的烟火气,是无拘无束的快乐,是白天压力在夜色中的彻底释放。它可能不够精细,但足够热辣、真实,是城市夜晚最亮丽的风景</p> 真有贺 胡同里的烟火味儿 <p class="ql-block">  进入胡同的钢架门。上边横梁上写着“老北市最沈阳”。</p> <p class="ql-block">  劈柴巷。听着名字就带着股老沈阳的实在劲儿。它没有其它巷子秀气,反倒多了几分井市味,像极了“杂巴地”模样。</p><p class="ql-block"> 巷子不深。巷口总飘着一股烟火气一一</p><p class="ql-block"> 是铁锅炖的肉香、烧地瓜的甜香、炸串的油香。巷内满是极具东北特色的小吃摊位和贴近日常的小商铺,其中雪绵豆沙就凭其独特的制作工艺和口感,成为巷子一道亮眼风景。往里走,能看见铁匠铺里火星四溅、几个老头在墙角下棋、小孩举着糖葫芦满街跑。……还能看见一面老墙上,画着早年沈阳人的生活图景:有人拉着板车送劈柴,有人蹲着巷口择菜等,像是要把几十年前的劈柴巷,原样搬过来。</p><p class="ql-block"> 风从巷子里穿过,带着柴火的质朴气息,也带着老北市独有的热闹。劈柴巷没有什么讲究的景致,却把老沈阳人过日子的实在劲儿,全都装进这窄窄的巷子里,逛一圈下来,满鼻子都是烟火味,满心里都是暖融融地舒坦。</p> <p class="ql-block">  如愿巷。如愿巷所在的老北市,清末明初就成了集百货售卖、江湖卖艺、曲艺展演于一体的大型综合集散市场,与北京天桥齐名的中国著作“杂巴地”。如愿巷作为改造后的特色街巷,延续了老北市这种贴近百姓生活的文化氛围和市井底色,成为老北市文旅场景的重要补充部分。这条巷子还有“祈福巷”别称。老北市周边有实胜寺、锡伯族家庙等历史宗教场所,向来有不少善男信女前来祈福,如愿巷就为游客和市民提供了祈福许愿的专属空间。巷内不仅设有如愿像等祈福相关的景观,还承载体着大家对考试成功、事业顺利等各类美好心愿的寄托,将宗教祈福文化与普通民众的日常心愿相结合,让文化场景更有亲和力。</p> <p class="ql-block">  锦官城(图片中的锦官城应是改造后的锦官城)。老北市的锦官城,听着名字就带点雅致的味道,透着老沈阳的味送,又掺着几分别处的温婉。</p><p class="ql-block"> 进门往子走,是一个个小铺子,卖的都是些老味道的点心。有褢着芝麻的牛舌饼,酥皮一揑就掉渣;有红得透亮的蜜三刀,咬一口甜到心里;还有刚蒸好的人驴打滚,糯米皮黏糯,豆面香扑扑的。逛一圈出来,连身上都沾着点甜丝丝的味道。原来老沈阳的甜,都藏在这市井深处的小院子里。</p><p class="ql-block">.</p> <p class="ql-block">  蓉三孃火锅馆。蓉1三孃主打正宗的成都老火锅,己有30多年的历史,秉成“差一斤油不成都,油料给足才地道”的理念,锅底味道醇厚浓郁,越煮越香。招牌锅底有三孃麻辣锅、鸳鸯虅椒锅、鸳鸯番茄锅等。店内的特色菜有霸王辣牛肉、火锅脆毛肚必点菜,还有孃孃松板肉、瀑布鱿鱼、牛奶猪肝等也深受食者喜爱。主食方面、渣渣牛肉拌饭备受推荐。甜品有铺满各种小料的绵绵水,是解酒神器。老北市人流传着一句顺口溜,“劈柴巷逛到蓉三孃,肚子园滾滚,快乐满当当”!</p><p class="ql-block"> 在装修风格上,蓉三孃还原了80年代成都老居民楼的风貌,复古的桌椅与装伂,充满了怀旧的市井气息。此外,门店前还有国风舞、川剧变脸等表演,让顾客在品偿美食的同时,感受到浓郁的成都文氛围。.</p> <p class="ql-block">  一条胡同一个样,条条胡同不重样。</p> 大排档。 <p class="ql-block">  大排档是北市夜间烟火味的高潮与核心舞台,是一种高度开放、充满表演与集体欢腾的公共盛宴。这里辛辣、油润、炽热的味道穹顶,与炭烤的浓烟、啤酒的麦芽气、鼎沸的人声,共同构成了一种全方向包裹感官的沉浸式环境。这里是最具平等主义精神和社交扩张性的场域,陌生人拼桌是常态。整个过程充满仪事感:点菜时的豪迈、上菜时的欢呼、干杯时的喧闹,共同完成一场食欲演出。其烟火味是古典市集精神的现代延续。它直接呼应了侯宝林、马三立相声中描绘的那种毫无隔阂、充满生命力的市井狂欢。在这里,食物是媒介,热闹是目的,短暂的相聚是本质。它体现了沈阳城市性格中外向、热烈、乐于分享的面向。大排档的烟火,是城市情绪的解压阀和凝聚力发生器,是最具公共性的“社会味道”的体现。</p><p class="ql-block"> 大排档上演的是开放欢腾的集体仪式,是永恆热烈的“当下”。|</p> 穿着唐装、唱着小曲卖串。 买孩子愿意吃的。 逛累了,吃完了,歇着。 胖孩站在窗前招揽生意。