一座有年味的古镇

老宾

　　江南的冬天潮湿而寒冷。安昌古镇的周老伯早早地起了床，简单洗漱后就出了家门。走过古镇老街的小桥，来到小河对面自家的店铺。卸掉板门亮出了满屋的酱鸭酱肉。店铺到河边是两米多宽的小路，留出人们行走空间，河边的窄窄的地方也不让它闲着，支起床板上摆好咸鱼、咸肉，再把酱货挂在架子上。周老伯的一天就这样开始了。

安昌古镇是绍兴的四大古镇之一，是浙江省著名的历史文化名镇。 安昌古镇始建于北宋，可惜已经毁于战争。今天我们能看到古镇的老屋大部分是明清时期的建筑。安昌古镇的老街依河而建，一条小河伴着老街流过。河的两侧一边是民居，一边是商铺。商铺沿到河边的顶棚，雨天防雨、热天防晒，行人走在其间舒适感一定是滿分。沿老街的商铺大小各异，错落不同。商铺的板门、桌椅浸着油、石板路、石条桥包着浆。走在古镇的老街，仿佛连空气都保留着古老的气息。

　　姐姐、姐夫和周老伯相识缘于多年前的一次安昌古镇的采购行动。因为周老伯的酱货物美价廉，所以每年冬天姐姐、姐夫都要到店中置办一些酱鸭酱肉，作为新年的年货送给亲朋好友。今年也是如此，不同是我和太太从北京来到杭州，这次置办年货便带上了我们。虽然姐姐、姐夫与周老伯通常一年只见一次，却已是老友。

要问什么时间游安昌古镇最有味道，我的答案只有一个冬天。冬天一到，古镇满街都是地地道道当地特产，特产中酱货尤多。看着家家挂起的酱鸡酱鸭酱鱼肉，闻着满街飘着的酱香味道，想到即将到来的新年春节，浓浓的年味从物的感受化为了思念。备年货，这一源于老年间物资缺乏、交通不便的行为，在古镇老街正在赋予新的内涵。而过年为长辈、亲人或朋友捎去的年货，如今更像是一份问侯，一丝惦念甚至是一桩仪式。

　　因为带着采购酱鸭、酱肉的任务而来。没有过多关注，其实安昌古镇老街上的特产可不止只有酱货。仁昌酱油、乌干菜（梅干菜）、扯白糖、灌腊肠等等数不胜数。在老街我终于掰扯清楚腊肠与香肠的区别，也听明白了196元一瓶的仁昌酱油为什么那么贵，还是梅干菜亲民，我毫不犹豫地买了三大包准备送朋友。

在古镇老街我们感受着浓厚的年味，独特的地域风情，古朴而新奇。瞬间儿时过年的记忆又浮现在脑海。

　　吴老伯中等身材，四方的脸庞一说话便露着微笑。店里的房柱上《金酱能手》的奖牌十分醒目。吴老伯头上戴着绍兴特有的帖帽，忙乎着帮我们挑选酱货，从满是油渍的衣服不难看出周老伯的生意红火。老伯告诉我们，快到春节了，来到镇上买年货的人会越来越多，人多时古镇的道路人挨人人挤人根本走不动。问到夏天怎么办，周老伯会把剩下的酱货存入冰柜，买家也变成了古镇上的饭店。而周老伯支起柜台将店铺改成了冷饮店。

我一直认为人文、古建、烟火气是古镇老街的三要素。很欣慰安昌古镇又一次印证了我的认知。安昌是绍兴师爷的故乡，而我对师爷职业和兴衰历史一直兴趣不减。走到古街上的“绍兴师爷馆”，我停下了脚步。奶奶的祖籍在绍兴，我的外曾祖父当年也是师爷，清朝做过官。虽然奶奶绍兴的家早已无迹可寻。但我相信脚下老街的石板路，奶奶、外曾祖父一定走过，或许在王家茶馆过喝茶，或许拎着酱肉去了李家。此时此刻我对古镇老街再生亲切之感。感概中我想起了师爷界的名言 “ 功成不必在我，功成必定有我”。

　　“挟水运之利，仗物产之丰”是人们对安昌古镇的褒奖。 安昌古镇是一座最有年味的古镇，也是一座被烟火气滋养的古镇。离别之时我与安昌古镇有了约定，明年的新年我们再来办年货、逛老街。