元旦家宴

云淡风清

美篇名:云淡风清

美篇号:18771676

午餐一碗蛋炒饭，晚餐一碗牛筋面，新年的第二天就这么打发了。

热热乎乎、长长软软的面条，呲溜呲溜的吸进肚子里时，先生说：明天做点什么，不然这个节过得有点太敷衍了。

这样也挺好啊。

我们有更多的时间用于追剧、晒背、打牌、下午茶、睡懒觉、欣赏音乐会，不是吗？

话虽这么说，先生今天还是煲了一锅羊肉萝卜汤。

羊肉焯水，温水冲洗，然后高压锅压烂，再移至砂锅，与大块白萝卜一起煲，几颗红枣使这锅温补靓汤更具颜值与内涵。

汤鲜味美肉嫩，不失为冬季佳品。

今日海鲜专卖店里买回的巴浪鱼，实在是新鲜。

明明是巴浪鱼，却长出了鲅鱼般的个头，亮晶晶的鱼鳞，仿佛士兵的步枪上了持刀，闪耀着光芒。

瞧这修长的身段，散发出了迷人的气质。

新鲜的巴浪鱼，只需简单香煎烹饪，美味即成。

做熟了仍然宛如在水中摇曳生姿的一尾活鱼。

漂亮的鱼尾造型，真是让人舍不得。

长长的青泡椒，中空的部分塞进调好的肉糜，显得格外充实。色彩的对比，又体现出了中华饮食文化的美学特征。

这道虎皮青泡椒酿，味道真是绝了，椒的微辣与肉糜的鲜美交织出绝佳的口感。

美中不足的是，先生无意中用错了酱油，把老抽误为生抽，使得成菜的颜色稍微暗淡了些。

但，这也正是真实的人生。十全十美，是难以达成的愿望；总有遗憾，才是生活的本真。

打过霜的上海青，软糯香甜，是餐桌必备。

元旦家宴，三菜一汤。不求高档，但慰心房。

本美篇所有图片均为手机实拍。

本美篇背景音乐，2026年维也纳新年音乐会曲目之一《南国玫瑰圆舞曲》。