<p class="ql-block">翁启元</p> <p class="ql-block">名人后裔翁启元的“善斛梦”</p><p class="ql-block"> 翁烈辉</p><p class="ql-block">翁启元（1969年— ），汕尾市城区凤山街道花井村人，系清末“汕尾一只鹰”翁天祜进士后裔。其自幼随父在汕尾东渔市参与商业经营，受营商环境耳濡目染，加之天资聪颖，早年便积淀了扎实的商业素养。在香港与深圳建材行业闯出一番天地后，他怀揣桑梓情怀与乡村振兴愿景，毅然跨界投身铁皮石斛产业，以生态种植为根基、全产业链打造为路径，在海丰县陶河镇书写了一段 “以产业兴旺带动乡村振兴” 的生动实践，实现了“善斛梦”。</p><p class="ql-block">一、深耕建材行业，事业崭露锋芒</p><p class="ql-block">中学毕业后，翁启元赴香港和深圳投身建材行业，凭借出色的经营能力，事业稳步发展，成效显著。2010年，房地产行业尚处鼎盛时期，经济已较为宽裕的翁启元却敏锐洞察到市场发展的客观规律——万物盛衰更迭，盛极必衰。基于此预判，他开始主动探寻转型契机，谋划事业新方向。</p><p class="ql-block">二、远赴浙江乐清，研学铁皮石斛种植</p><p class="ql-block">2010年秋季，翁启元赴云南考察项目。云南作为我国石斛主要产区之一，昭通市威信县、临沧市临翔区等多地均有规模化种植。考察期间，翁启元偶然接触到石斛行业。石斛，尤其是铁皮石斛与霍山石斛，素有“九大仙草之首”的美誉，兼具滋阴清热、养胃生津等药用功效。近年来，随着大健康理念的普及，市场对石斛的需求持续攀升。这一行业前景让翁启元萌生了投身石斛产业的想法，且当即下定决心付诸行动。</p><p class="ql-block">彼时，铁皮石斛野生资源已濒临枯竭，人工种植成为产业发展主流。翁启元自幼便喜爱在自家庭院栽种花草，悉心照料之下，各类植物长势繁茂，积累了基础的种植经验。为深耕石斛产业，他毅然关停了效益红火的建材生意。这一决定在当时引发不少争议，诸多商界友人认为其决策过于草率。但翁启元信念坚定，专程前往浙江一家知名铁皮石斛基地研学——该基地产出的乐清铁皮石斛为国家地理标志产品。</p><p class="ql-block">在浙江乐清的两年间，翁启元不辞辛劳，系统研习铁皮石斛种植技术，全面涉猎育苗、种植、加工及文旅融合等全产业链相关知识。他坚持日间实践、夜间整理笔记，将所学所悟系统梳理归档。功夫不负苦心人，经过两年的潜心钻研，翁启元熟练掌握了铁皮石斛种植核心技术，顺利完成研学。</p><p class="ql-block">三、扎根海丰陶美，打造“原生态铁皮石斛”绿色品牌</p><p class="ql-block">研学期间，浙江多位企业家友人向翁启元发出诚挚邀约，希望他留浙合作，共拓市场。但翁启元怀揣深厚的桑梓情怀，始终希望回归汕尾，以己之力助力家乡发展。2013年春季，海丰县相关领导获悉其返乡创业意愿后，主动对接翁启元，建议他前往陶河镇，依托当地资源优势助力乡村振兴战略实施。</p><p class="ql-block">随后，翁启元赴陶河镇陶美村、仙垭村等地实地考察，发现当地独特的地理位置与气候条件，十分适宜铁皮石斛种植。自此，他便以“一村一品”战略为指引，启动特色产业培育工作，助力强村富民。翁启元深刻研判行业态势：尽管国家“十四五”规划及多地配套扶持政策为石斛产业发展注入强劲动力，但行业仍存在标准化建设不足、品牌布局分散、同质化竞争激烈等痛点。他指出，有机种植、精深加工、智慧农业及三产融合，是石斛产业未来的升级方向。</p><p class="ql-block">为筑牢“原生态铁皮石斛”绿色品牌根基，翁启元以海丰陶美种养专业合作社为依托，积极引导扶持铁皮石斛特色产业发展，构建起集品种选育、育苗繁育、大棚种植、林下仿野生种植、初加工及连锁经营于一体的完整产业链。为提升产品品质与口感，他经过长期实验探索，创新采用“铁皮石斛苗附生20年生长期以上沉香树”的种植模式，有效优化了产品品质。</p><p class="ql-block">当前，翁启元打造的“生态铁皮石斛”产业已迈入高质量发展关键阶段。其培育的“鹰洲石斛”“长寿翁石斛”两大品牌，已在汕尾市城区、海丰县城及陶河镇设立专属销售门店，秉持“自建基地、绿色环保、匠心制斛、滋养健康”的核心理念，开发出多种产品形态及食用方式：泡茶类，将干铁皮石斛研磨成粉，以沸水冲饮，每日建议服用量不超过3-5克，亦可直接加水煎煮30分钟以上，循环食用；熬膏类，将干铁皮石斛清洗切碎后，与其他中药材配伍煎汁，经两次煎煮去渣后，小火浓缩并加入冰糖熬制成膏；入膳类，代表菜品为铁皮石斛牛肉羹，以新鲜牛肉剁末，搭配榨菜丝、调味料及铁皮石斛粉，搅拌均匀后蒸熟即可；此外，还开发了石斛粉等产品。目前，“鹰洲石斛”“寿翁石斛”产品已远销东南亚、中国港澳地区及内地各大省市，市场供不应求。</p><p class="ql-block">四、产业成效显著，荣誉与合作纷至沓来</p><p class="ql-block">截至目前，翁启元已建成4个原生态铁皮石斛种植基地，种植面积达220亩，同时仍在积极探寻适宜的新种植基地，持续扩大产业规模。伴随产业发展，各类荣誉与合作机会接踵而至：2021年，广东省农业农村厅认定翁启元为“2020年广东省农村乡土专家”；2024年，由深圳职业技术大学立项、共青团广东省委“百千万工程”支持的“石斛之光”突击队，赴海丰陶美种养专业合作社开展为期三天的社会实践活动。</p><p class="ql-block">此次实践活动由深圳职业技术大学大健康研究所副所长、指导老师聂小忠副教授带队，突击队成员与合作社团队围绕组培苗研发、蜗牛虫害防治等关键技术开展深度研讨；同时，翁启元与海丰县团县委学校部部长陈煜、汕尾市海丰县团委老师黄信亨、陶河镇扶贫办主任余胜伟及突击队成员共同座谈，深入探讨“政校行企”协同创新的铁皮石斛产业链发展模式，为后续深化多方合作奠定坚实基础。经济效益方面，2020年合作社石斛产业收益约250万元，预包装产品额外增收约130万元，总收益近400万元。</p><p class="ql-block">“将以产业兴旺带动乡村振兴，依托铁皮石斛产业，加大产业扶持力度，积极引导农户以土地入股方式参与产业发展，拓宽农民增收渠道；同时，推动产业集聚发展，以自主创新为核心动力，大力实施品牌战略，重点扶持技术含量高、附加值高、市场潜力大的品牌企业，逐步构建完善的产业集群与产业链条。”海丰县陶河镇相关负责人的表述，不仅是对翁启元石斛产业的肯定，更是对陶河镇乡村振兴未来的美好规划。</p><p class="ql-block">翁启元表示，原生态铁皮石斛产业已进入高质量发展关键期，未来行业竞争将聚焦于品种优势、生态标准、品牌影响力及三产融合能力。当前，行业内龙头企业尚未完全成型，消费者对有机、道地、可溯源石斛产品的需求，将持续推动产业升级。我国石斛产业正从传统种植模式，向三产融合、科技驱动、品牌化发展的现代化模式转型，浙江、云南、安徽、海南等地已形成各具特色的产业集群，而广东省尚未形成规模化特色产业集群，因此，广东仍有较大发展空间，而陶河镇的铁皮石斛产业有望成为广东石斛产业集群的重要起点。(节选自翁烈辉编著《广东汕尾翁氏人文读本一一海陆丰历史人文与翁氏家族文化互构》将由国内大型出版社出版，选用请注明作者、出处)</p> <p class="ql-block">笔者专访翁启元</p> <p class="ql-block">翁烈辉，华南师范大学行知书院本科生校外导师（2024.4--2025）。国际亚细亚民俗学会、中国民俗学会会员，广东省疍民文化研究会理事，潮汕历史文化研究中心特约研究员，潮汕翁万达文化交流中心副会长，汕尾汉文化副会长。汕尾地方志、社科、非遗专家，汕尾广播电视台特邀评论员，《东涯文苑》编委会委员。诗词作品入选《当代中华诗词库》；论文荣获广东省人民政府地志办2016年省地志理论研讨优秀论文三等奖；民俗专著《广东汕尾民俗漫谈》荣获潮汕历史文化研究中心“第七届潮学奖”专著三等奖，参与撰写汕头大学出资的105万字的、被誉为“当现代潮人文学史的开山之作”的《现当代潮人文学史稿》，参编《汕尾市城区革命老区发展史》《海内外潮人作家大观》《追寻少年英雄》《六桂》《全国革命遗址普查成果丛书（汕尾卷）》《汕尾文史（第三十辑）》等等，总撰《全粤村情·汕尾市城区卷》（执行副主编：汕尾市城区卷；主编：汕尾市红海湾区卷。110万字，2023年华南理工大学出版社出版。）等等。出版有民俗专著《乡情永驻》《广东汕尾民俗漫谈》《民族菁华是国魂》《广东汕尾翁氏人文读本》等等，以及潮汕历史文化研究中心资助立项课题《南海雄风一一汕尾疍民历史文化研究》（33万字，2021年汕头大学出版社出版，获首届暨南大学“潮学优秀成果奖”（在全球潮汕学术领域）二等奖；首届汕尾市文艺奖文学类金奖），出版有诗歌散文集《激扬》；长篇小说《神秘村奇情录》（新浪读书栏签约），编著《建茶红色故事》等多部历史文化丛书；曾在《中国国家地理》《神州民俗》《羊城晚报》《东岸》《中国画报》等报刊杂志发表文章数百篇，在各大学学报发表民俗论文数百篇，曾多次应邀参加国内外民俗学学术研讨会并发表论文演讲（宣读论文）。参加香港珠海学院香港历史文化研究中心、非物质文化遗产办事处联合举办的“黄大仙信俗与非物质文化遗产国际学术研讨会暨第十七届国际亚细亚民俗学会大会”（宣读论文），为进一步把广东和中国民俗学推介到国际学术界作了微薄之力。</p> <p class="ql-block">汕尾市市长郑海涛视察翁启元陶美铁皮石斛种植基地</p> <p class="ql-block">市长郑海涛视察翁启元陶美石斛种植基地</p> <p class="ql-block">沉香树上的"仙斛"</p> <p class="ql-block">深圳职大专访翁启元董事长</p> <p class="ql-block">鹰洲善斛，弛名中外；长寿翁牌，善斛仙斛</p> <p class="ql-block">汕尾市区销售店</p> <p class="ql-block">销售门店</p> <p class="ql-block">棚养善斛</p> <p class="ql-block">野外沉香树上的野生斛</p> <p class="ql-block">基地之一</p> <p class="ql-block">基地之一</p> <p class="ql-block">善斛</p> <p class="ql-block">沉香树上斛，吃了很适服</p> <p class="ql-block">商标</p> <p class="ql-block">说明书</p>