<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">材料：</b></p><p class="ql-block">羊蝎子500克，金毛狗脊30克，甘蔗300~500克，马蹄10~15个，胡萝卜1根，生姜15克，陈皮1瓣，胡椒粉末、食盐适量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">做法：</b></p><p class="ql-block">1.所有食材洗净；羊蝎子斩件、焯水备用；甘蔗去皮、切断、拍碎；马蹄，去皮切片；胡萝卜切做滚刀块1；生姜，去皮拍碎。</p><p class="ql-block">2.食材放入锅中，加入适量清水煮沸，慢火煮1.5~2小时，调味即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">点评：</b></p><p class="ql-block">羊蝎子，带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故有“羊蝎子”之别称，常取其“以形补形”之意象，做温阳壮督之谋。狗脊，为蕨科植物金毛狗的根茎，《神农本草经》载其，“味苦，平。主腰背强关机，缓急，周痹，寒湿，膝痛，颇利老人。”具缓解长者腰背关节疼痛不适的作用。羊蝎子、金狗脊两者相合，为膳食功效之“主将”，搭配滋阴润燥的甘蔗、荸荠，辟腥和中的胡萝卜、生姜、陈皮、胡椒等食材，熬一碗“补而不燥”、“补而不腻”、“补而不滞”的养生靓汤。此汤能缓解神疲倦怠、畏寒怕冷、皮肤干燥、腰背酸痛、关节不利、排便欠畅等不适，适合长者及大众秋冬保健时食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">小贴士：</b></p><p class="ql-block">舌色红、苔黄厚腻的湿热体质者不宜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">来源：广东省中医院</p>