银龄舞者踏古堡 全牛宴上庆华诞—尤溪老年大学一日游 纪实

zly英

　　2026年元月2日，尤溪老年大学广场舞协会会长陈杏卿老师带领协会成员，携手九州旅行团开启了一场文化之旅。目的地是福建永安的安贞堡，这座始建于清光绪十一年的土堡，被誉为“土堡之父”，承载着闽西建筑的传奇与历史沧桑。

活动中，学员们漫步于安贞堡的巍峨城墙与雕梁画栋间，聆听讲解员讲述其防御设计与民俗故事。陈杏卿老师与学员们交流心得，将历史知识融入日常对话，展现了银龄群体的求知热情。 庆典高潮是“全闽乐购”暨安贞堡兴建140周年纪念活动，现场张灯结彩，鼓乐喧天。作为亮点，“西华全牛宴”隆重登场，宾客围坐圆桌，品尝地道牛肉佳肴，香气四溢。陈杏卿一行即兴起舞，用欢快的广场舞点燃全场，传递“老有所乐”的积极生活态度。

此次旅行不仅是一次文化探索，更体现了老年大学“老有所学、老有所为”的理念。陈杏卿感慨：“在古堡的怀抱中，我们找到了历史与现实的交融点。”活动圆满落幕，为参与者留下难忘回忆，也为乡村振兴中的老年教育注入活力。

　　在福建永安的青山怀抱中，安贞堡如一座凝固的史诗，静静诉说着晚清的故事。这座“土堡之父”始建于1885年，由池占瑞父子为抵御匪患耗资万余、历时14年建成，原名“池贯城”，寄托着家族守护与传承的愿景。其设计独具匠心：前部方正、后部浑圆，暗合“天圆地方”之理；依山逐层增高，远观如城堡矗立，近看则庭院深深，练兵场、射击孔等设施彰显其军事要塞本色。

步入堡内，仿佛穿越时空——走廊宽达3米，环绕全堡；房间错落有致，采光通透；壁画与浮雕栩栩如生，从牡丹争艳到英雄传奇，每一笔彩绘都浸染着工匠的智慧。更奇的是，堡内常年无尘无蛛，被誉为“不结蛛网的古堡”，增添几分神秘色彩。从防御土匪的堡垒到今日的文化瑰宝，安贞堡见证了从战乱到安定的变迁，其“安贞”之名，恰是中华民族对和平的永恒追求。如今，它不仅是全国重点文保单位，更以4A级景区的身份，向世界展示着东方建筑的传奇。

　　安贞堡的内部结构不仅是一部防御与居住的实用史诗，更是一部精雕细琢的艺术杰作。学员通过沉浸式参观，与古堡展开跨越时空的对话，不仅能领略清代建筑的智慧与美学，更能从中汲取灵感，用于现代设计实践。拍照留念则是定格这些珍贵瞬间的最佳方式，让安贞堡的“土堡之父”传奇永续流传。

土堡之父的墙，装得下百年沧桑，也装得下你的笑脸

　　穿越百年时光，从清光绪十一年的“土堡之父”安贞堡巍然转身，对面是轻巧的现代化“宿民间池”小院。土堡的厚重城墙诉说着御盗匪的沧桑，而玻璃幕墙的民宿倒映着蓝天，两者在镜头里悄然对话——古老守护与现代栖居，一张照片定格永恒。

　　安贞堂双囍、喜婚嫁财礼18挑聘礼盒的寓意可概括为：‌“双囍临门，要发长久”‌，即通过“18”的“要发”谐音和“双囍”的喜庆象征，结合福建挑担送聘的传统仪式，传递对新人婚姻美满、生活富足、家族兴旺的深切祝福。这一设计巧妙融合了历史底蕴与现代婚俗，成为永安地区婚嫁文化的一张亮丽名片。

　　1月2日的安贞堡特别热闹。夯土墙上的麒麟浮雕注视着往来宾客，转角楼里的蝙蝠木雕仿佛在祝福新年。当"全闽乐购"的惠民春风吹进这座福建最雄伟的土堡，西华村人用四十桌全牛宴讲述着客家人的智慧。

从牛骨熬制的浓汤到牛百叶的爽脆，从牛筋的软糯到牛尾的醇厚，每一道菜都藏着堡主刘氏家族与耕牛相伴的故事。宾客们坐在明代马鞍形山墙下，品尝清代流传的"七层牛肉塔"，看木偶戏表演在堡内戏台轮番上演，体验"堡中宴，宴中堡"的奇妙轮回。