有朋自远方来，不亦乐乎@与好友共品泉城烟火

陈艾夏

　　十一月的济南，寒风清冽，却挡不住老友重逢的暖意。作为土生土长的泉城人，我深知“有朋自远方来”的喜悦，更明白这不仅是情谊的延续，也是一次生动的家庭教育——教孩子待人接物，从一餐一饭开始。带着多年好友和一双儿女穿梭于街巷之间，用舌尖味蕾品味这座城市最真实的温度。

　　我们围坐一桌，热汤飘散着香气，淡黄的汤底浮着葱花与豆腐，几粒红椒点缀其间，一碗甜沫悄然唤醒清晨的味蕾。奶汤蒲菜乳白浓稠，大明湖的蒲菜嫩如春韭，尽显泉水滋养之道；旁边一叠金黄油旋刚出炉，外皮酥脆，内里柔韧，葱香扑鼻，正是济南人念念不忘的小食。孩子们夹起一根油条蘸入汤中，笑闹间学着如何体贴地为客人添筷加勺。

　　另一盘中，也是济南的当地名吃，炸面筋色泽诱人，配以各色蔬菜条与四味蘸料，酸辣咸鲜俱全，宛如一幅色彩斑斓的画卷。那根被筷子夹起的油炸点心，外酥里软，隐约可见层次分明的馅心，咬一口便知匠心所在。橙托白盘映衬下，油条整齐排列，市井气息中透出几分洁净与讲究。

　　这些小吃看似寻常，却是济南人家代代相传的味道。把子肉肥而不腻，搭配大米干饭刚刚好。锅贴煎得金黄，九转大肠五味交融……每一口都是历史的沉淀。正如《齐民要术》所载鲁菜之精髓：“调和之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。”在这座城，食物不只是果腹之物，更是待客之道、家风之传承。