烟火飘荡美食街

水落石出

　　人间烟火气，最抚凡人心。2026年元旦，我最想拍摄、最想写点文字的就是这座城的烟火美食。青云美食街、胜利烧烤场是柳州市城里最有烟火气息的地方，也是长盛不衰的网红打卡点。昨天早上起来，去洗汽车已经9点40分了，就匆匆忙忙赶往青云美食街。

　　第一次穿越青云菜市场，巿场里的食材，琳琅满目，应有尽有，人也很多，走在里面都有拥挤的感觉，我小心翼翼地护着照相机。赶到那条美食街时，更是人头攒动，各种美食滩前都站满了人，几乎都是外地的游客。

　　五色糯米饭是广西最有特色的美食之一，现在的糯米饭都不止五种颜色了，短短几百米的美食街，几个地方都挂有七色糯米饭的招牌，赤橙黄绿青蓝紫，再加上黑白两色，都成九色糯米饭了。看看眼前五颜六色的糯米饭，看看上面红红的香肠、黄黄的扣肉，随风飘来的香气，让人垂涎欲滴。

　　这黑不溜秋热气腾腾的叫血肠，是我的最爱，过去家里刹猪的时候，总会做一些。这种血肠，由猪血、糯米、猪板油等食材组成，经过高温蒸熟，美味无穷，每次遇见，我总吃上几口。

　　给香气扑鼻的血肠拍照，我就差点流口水了，在我的介绍下，旁边两位广东小姑娘，就买了两碗，老板娘高兴，免费给我半节，咬一口，糯糯清香飘满嘴巴，还是小时候的那种味道。

　　这条美食街上，饺子最多，各种各样都有。它们装在铝盘里，五彩缤纷，都冒着热气，看一眼，就让人有了吃欲。

　　美食街上，有苦瓜酿肉，有茄子酿肉，有四色肉包，都整齐布满圆圆的盆子里，非常美观好看，镜头之下，它们都成了一幅幅美画美景。

　　这五彩斑斓的鲜味食品，在灯光的照射下，略带几分黄黄的色彩，更像是刚从锅里煮熟蒸熟的食品一样，让我又流口水了。

　　这位美女也忍不住了，赶紧合上嘴巴，生怕口水流下来，旁边的另一位美女，都瞅了她一眼，我偷偷地笑着。

　　这种叫糯米烧卖‌，也是我的最爱。糯米加上香菇肉未馅等等，或包上薄膜，或放进蛋壳里，蒸熟后，咸香软糯，可口好吃。‌

　　各种各样的海鲜饭，一边加热一边卖，看着正在冒着热气、飘着香味、发出丝丝作响的美食，都让人陶醉了。

　　一路走，一路看，一路拍，那些油炸煎饼，都让人想亲口尝一尝，可惜肚子装不下了。

　　毛豆腐、艾粑粑，也独具特色，软软糯糯，清香可口。

　 广西并不发达，也不富裕，但肉食消费全国第一。广西人最爱吃土鸡，总有理由随随便便就刹鸡，以至被外省人开玩笑说：广西撞死四只鸡。走着走着，就被眼前油光油光的白切鸡馋涎欲滴了。

　　猪脚、猪蹄、鸭脚、鸡爪，都是柳州螺蛳粉的绝配，在美食街上，随处可见。

　　美食街上，还有不少烧烤，香喷喷地都飘着香气，也让人看了就想吃。

　　广西公文包，是美食街上一道亮丽的风景线。广西人爱喝酒、爱猜码，喜欢把米酒装在塑料桶里，并称之为“公文包”。广西公文包，度数不高，喝起来甜甜的，喝完了就颠颠的，有几分醉意。

　　柳州青云美食街上，还把公文包和各种各样纯手工酿酒放在一起，我数了数，有桃花、桂花、茉莉、玖瑰等10种，让人看得眼花缭乱。

　　他们还把这些酿酒装在像灯泡一样的瓶子里，非常可爱，老板娘给我一小杯桃花酿酒，也是甜甜的，我不敢多喝，生怕等下也颠颠的。酿酒滩前有好多美女，她们也爱喝具有养生美颜这一口。

　　广西山青水秀，河边鱼非常多。广西人，两条河边鱼、一碟花生米，就喝得眉开眼笑，唱完了还唱山歌。

　　青云美食街上，人们边走边喝边吃，一切都自然自在，充满着浓浓的人间烟火的气息。

　　这条美食街，就在美丽的柳江边，人们品尝各种各样美食之后，再走两步就到江边，就可以看看画廊一般的柳江美景。

　　就这样，匆匆走过青云美食街，体验着这座城的人间烟火气息，感受着节假日的快乐，收获满满，就踏歌返程了。

　　兄弟你来广西咧，美景你别上头，扛起那公文包啰，猜码又唱歌，搞一碟花生米咧，两条河边鱼，山歌你对得上咧，情深意更长。你在山那边咧，我在河这头。喝酒你就喝咧，莫把心事谈，喝完这一壶咧，还有几大碗。更喽 更喽……