<p class="ql-block">美篇昵称：爱山秀水</p><p class="ql-block">美篇号：37621679</p><p class="ql-block">图片：自拍+网络（致谢）</p><p class="ql-block">背景音乐：元旦序曲</p> <p class="ql-block"> 小时候过阳历新年，我家有个不成文的规矩：新年那天的早饭必是奶奶做的手擀面。</p><p class="ql-block"> 妈说，辞旧迎新，大家集体长了一岁，这新年的第一顿饭就是添岁添福面。</p><p class="ql-block"> 过新年最开心快活的，莫过于我们这些孩子了。那时不像现在的学生有那么多作业、试卷，放假嘛，就是纯玩、疯玩……</p><p class="ql-block"> 记得那年， 爸妈在新年的前一天下午从外地赶回来，旅行包里的糖果、点心等，任我们一股脑的翻扯出来，争抢着，很难得让我们放肆一回。</p><p class="ql-block"> 口袋里揣着糖果，我和弟弟妹妹去院子里显摆：这是我爸买的，这个是我妈带回来的……显摆的结果是糖果很快与小伙伴们分享一空。那晚我们玩儿到很晚才回家，带着糖果的甜蜜沉沉入梦。</p> <p class="ql-block"> 新年这天，奶奶起得很早。先和好面饧着，再忙活别的。我和姐姐听见动静，也起床了，在奶奶的吩咐下打着下手：将葱白切碎放上盐，再淋上香油浸着 。嫩绿的菠菜用开水焯熟备用。</p><p class="ql-block"> 饧好的面，随着奶奶的擀面杖一次次卷起放开，面饼越来越大、越来越薄……我不断地散着面粉，以防粘连，抬手想给奶奶擦擦额头的汗，却给奶奶抹了一脑门子面粉！</p><p class="ql-block"> 欢快的笑声里，水咕嘟咕嘟开了。大姐将擀好的面下到锅里，轻轻搅着，开过几滚后，把香油葱花放入，香味扑鼻而来。</p><p class="ql-block"> 面条盛到碗里，捏上一小撮绿盈盈的菠菜，再舀上两勺飘着香油花儿的面汤，色香味美全有了。</p><p class="ql-block"> 面条端上桌了，奶奶奶怎么还在忙活？原来，奶奶拿出积攒多日的鸡蛋，要给我们做煎蛋！我高兴得拍着手跳起来！那时候，供应的鸡蛋是石灰水处理过的，容易散黄，奶奶小心地将鸡蛋 磕到锅底那一汪油里，慢慢地用锅铲推着。煎好一面，再煎另一面……</p> <p class="ql-block"> 鸡蛋在热油里滋啦啦作响，招来了弟弟妹妹。妹妹踮起脚尖，抻长脖子看着锅里说“奶奶煎的蛋好圆啊！”大姐接茬说“元旦、元旦，就吃圆圆的煎蛋啊。”就是那时候，我知道了，新年也称之为“元旦”。我们嘻嘻哈哈笑成一团，小小的厨房，被欢快的笑声和烟火气塞得满满当当……</p><p class="ql-block"> 一早出门去买回程车票的爸妈回来了，一家人围在饭桌上，一人分得一只煎蛋，就着一碟白菜头、萝卜皮做的一卤鲜咸菜，吃得浑身热乎乎的，连面条汤也喝得一干二净。</p> <p class="ql-block"> 这么多年过去了，当初那个在厨房里高兴地跳脚、还给奶奶抹了一脑门子面粉的小丫头，已是两鬓斑白。</p><p class="ql-block"> 如今的 日子越来越好，逢年过节，各色美食摆满餐桌。可我依然忘不了当年我家厨房里的热闹，忘不了奶奶做的那碗手擀面。那碗热乎乎的面，已是我心中深深地念想……只是若干年后才懂得，之所以忘不了，不仅仅是那碗面的美味鲜香，更是因为那碗面里浸润奶奶的爱，爸妈的爱，家的亲情、家的温暖。</p>