《相册里最暖的祯：我为妈妈烹年饭》

轻轻的风淡淡的云

2025年的尾声悄然裹着寒风而来，我坐在暖灯下翻检手机里的照片，满屏光影像撒了一地的星光，每一张都舍不得删除。而最让我心头发烫的，是年初为妈妈亲手做饭的那组照片。

想起去年深秋，我从美国的儿子家带着不到三岁的小孙女回国，一路风尘还没歇透，就撞上了一连串的不顺：家里遭了蟊贼，又被鼠蚁啃得乱七八糟。那段日子，我和老伴带着小孙女，从天花板到地板缝细细擦洗，包括那些衣柜里的所有衣服，白天忙着收拾残局，夜里还要哄睡孩子，连喘口气的时间都没有，心情像被阴云裹着，沉得很。

日子总归是按部就班地过，转眼就到了年根。妈妈和弟弟一家从北京回到深圳，总算是盼来了团聚。年三十那天，我在饭店订了团圆饭，之后连着几天也常在外头吃。只是感慨长大的孩子们各自有了生活的轨迹，再也难像从前那样，齐刷刷地都守在妈妈身边。而年迈的妈妈，也早已没了往日对下馆子的期待，她眼底藏着的偏爱，分明是家里灶台那缕熟悉的烟火气，还有一家人围坐时那份不慌不忙的随和与热闹。于是在纷乱中为妈妈做一顿年饭变成了我的心头之患。

如今谁家也不缺在外吃饭的开销，可比起餐厅的精致菜肴，我更在意的是能亲手为妈妈做顿饭。一想到此去一别，往后能陪伴她的时光不知还有多少，这份亲手烹调的心意，便成了我当下最迫切的愿望——我想让她从饭菜的香气里，感受到作为女儿的我的牵挂与爱意，这份温暖，远非一顿外食能比。如今再想起这件事，心中依旧满是笃定，这是我做得最无憾的决定。

开饭啦，我看着妈妈眼角的皱纹里都漾着笑，忽然就觉得之前所有的忙碌和不顺都值了。25年的春节，能和妈妈、亲人们再聚在一起，本就不易。这些年大家各自忙家，从前总聚在我家过年的姊妹，渐渐难得见一面，我也常跟着美国的儿孙过年，隔着万水千山想妈妈的饭菜，总觉得少了点什么。如今能亲手为妈妈做一桌的饭菜，让她尝到孩子能独当一面的滋味，大概是我能给她最实在的感恩了——感谢她一辈子为我们洗衣做饭，感谢她把最好的岁月都给了我们的小家。

瓷盘里的梅菜扣肉油润发亮，那曾经是妈妈教会我做的，被酱油滋润浸透炸过的肉皮软糯细腻，入口即化。也是我家最常见的一道菜。

豉汁蒸排骨就是去茶餐厅吃早茶的那种，鲜美可口。

曾经干练利落的妈妈，一生几乎都是在为这个家付出，自己没有什么圈子，也没有什么社交，和姥姥一起拉扯着我们四姊妹的成长，妈妈不到十五岁参加革命，跨过鸭绿江，上过朝鲜战场。回国后到地方工作，退休之后就开始为我们姊妹几个带孩子，带完这家的又带那家的，一直忙到近七十岁。妈妈为我们做过无数顿饭，那情景都成为此刻的历历在目。

年纪大了牙口不好，为妈妈炖了一盘软烂的羊腿肉。

炸藕盒也是妈妈教我做会的一道菜，外酥里嫩，鲜香可口。

还有一道妈妈想吃的菜，也是妈妈教会我的——豆腐丸子，剁碎后的肉末和豆腐七三开，加一个鸡蛋搅拌均匀后形成丸子，用它来开汤鲜美软滑，妈妈很喜欢吃。

我蒸的鱼超级棒，年年有余呀。

尽管匆忙和疲惫的我准备仓促，但看到一大桌的菜肴彰显着热闹和幸福的氛围时，所有的不快和忙碌就抛到了九霄云外去了。

桌上不过是几道最寻常的世俗小菜，却藏着最能留住人心的珍贵记忆。那些围坐同食的画面，至今仍清晰地跃然眼前，任时光流转也久久无法忘却……

在家欢聚的时光，是去饭店吃饭远不能比的。没有拘束，尽可以随性自在，那种热热闹闹的氛围，温馨得让人心里发暖。连妈妈都难得开怀的笑着喝了好几口洋酒，格外尽兴。

愿我们每个当孩子的都可以还在妈妈身边伺奉照顾，愿我们端上的每一道菜都可以让妈妈暖心暖胃。

四代同堂的妈妈洪福齐天，她是我们生命中的灯塔照亮了我们人生的道路。她教会了我们善良正直和热爱生活。虽然我不是她最喜欢的那个孩子，但我却是最想要做得最好的那个。



漫长的岁月里，我竟慢慢的活成了妈妈的模样。原来所谓传承，就是我把妈妈曾给我的温暖，一点一点变成了我给儿孙们的周全。

热闹是会感染的，你看二宝这孩子都会举杯相邀，那认真又带点笨拙的模样，真是可爱得让人忍不住笑。

我可爱的小孙女二宝还没有见过这么大的场面，她也开心得很。

我非常感恩弟弟的贴心与担当。是他一直把妈妈带在身边，细致入微地照料妈妈的起居。本该由我共同承担的孝敬落在了他的肩上，替我弥补了分身无术的遗憾。能有这样一位孝顺和善良的弟弟，真是我这辈子修来的福气。

庆幸我亲手张罗了这顿饭，没有留下遗憾，只有回忆里攒下满当当的欣慰与喜悦，妈妈就像是一株蒲公英，我们是她撒落四方的种子，不管飞多远，只要看着这些照片，想起为她端上热饭时的模样，便知道那份牵挂与爱，从来都没有隔着距离。

这些藏着幸福和快乐的照片，不是简单的影像，是岁月沉淀的痕迹，是我对妈妈无私付出的感恩，是亲人相聚的温暖，更是这辈子都不会褪色的幸福——因为我知道，妈妈吃到那桌饭时的欣慰，和我此刻翻相册的思念一样绵长。

如今我又回到了美国的儿子家，太平洋的风总吹得人想起远方，想念妈妈的笑容，想念亲人围坐的热闹。我在给儿孙们做饭的时候，想到了妈妈曾经给我做过的无数顿饭，想到我这次回去给妈妈张罗的那桌菜，心中便涌起无限的喜悦和感慨。

翻开这些照片，看着瓷盘里的饭菜、桌边的身影，真切触到当初团聚的温度，把那份暖揣在心里，抵挡所有的思念与孤独。

照片里的菜会凉，可藏在饭菜里的心意和那次相聚的珍贵，却暖得能抵过岁月的漫长和跨越山海的遥远……