画家笔下鹤庆石朵河村杀年猪

张树忠

画家笔下鹤庆石朵河村杀年猪

（张树忠）

鹤庆城郊公社石朵河大队，乃白族乡邻聚居之大村，烟火稠密，民风淳厚。上世纪七十年代，每至腊月，朔风载年气漫过鹤庆坝子，石朵河杀年猪之俗，便为村中岁末最盛之事。无繁礼缛节，唯存本真，满院热气伴欢声，尽藏乡韵温情，此等鲜活乡土景致，诚为丹青妙手当留之佳题。

彼时梅家红尚是村间稚童，日随其父左右，研墨展纸，将此间烟火寻常，悄然收于笔底丹青之中。

　　鹤庆坝子晓雾如墨，天色未明，村中某户院落已热气蒸腾，人声喧阗。数名精壮白族汉子挽袖露臂，齐呼号子，合力将肥豕按于长凳之上。滚水浇淋，滋滋作响，众人持刀刮毛，起落有节，沙沙声里，黑毛簌簌纷落，俄顷便将肥豕打理得莹白光洁。操刀老丈技艺娴熟，刀锋循骨节游走自如，骨肉分离之声清脆爽利，举手投足间，尽是经年历练之巧，围观乡邻无不颔首称叹。

院角空场，白族妇人围坐一处，手不停辍，专意灌制香肠。细糯拌鲜热猪血，调拌入味，再徐徐填入净肠，指尖翻飞，条条饱满紧实之香肠遂成。

稚子群聚于旁，踮足凝睇，眸中满是好奇期盼，偶欲伸手嬉闹，便被婶娘们笑拍手背，软语劝止，欢声笑语穿院而过，飘向田垄深处。

不远处柴灶火旺，釜中糯米肠翻滚咕嘟，鲜香四溢；架上肉块炙烤出油，滋滋作响，肉香混着柴烟，满院漫溢，沁入心脾，引得众人心头馋念，年味愈浓。

梅家红《渼龙潭•生命的源泉》画

　　待暮色四合，染遍坝野，小槐爸朝思暮想、梦寐皆馋之白族八大碗，已齐齐摆上餐桌。腊味醇厚，肉香浓郁，糯米清甜，诸味交织，满院飘香。一桌丰馔，盛载着乡邻一载耕耘之辛劳与收获之喜，男女老幼围桌而坐，把盏言欢，笑语盈庭。

这腾腾烟火里，藏着最真切的岁时仪轨，是乡野独有的慷慨温厚——以四季躬耕之汗，换得岁暮围炉之聚，一口肉香暖腹，一席笑语暖心，皆是心底最安稳之幸福，更是石朵河白族儿女刻入骨髓、岁岁难忘的乡愁印记。

昔年随父学画之稚童梅家红，今已成名家。岁月流转，诸多前尘渐次模糊，唯石朵河腊月杀年猪之盛景，历历在目，深镌于心。

梅画家难忘此间烟火，难舍这份淳真，遂挥毫泼墨，将岁月里的童年忆念、绵长乡愁，一一绘于尺幅之上，为故土留存这一段珍贵旧时光。