<p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">昵称/平安; 美篇号/2476243</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">图片/华为Mate60Pro手机拍摄</span></p> <p class="ql-block">圣马洛古城及其海湾风光，是法国布列塔尼大区的一张旅游名片。布列塔尼作为法国的旅游大区，其特色可谓：与诺曼底双托起的《圣米歇尔山》，神秘的史前巨石阵，风光旖旎的自然景观，还有就是小吃名品可丽饼啦！</p> <p class="ql-block">布列塔尼以其独特的文化和现代化经济而闻名。布列塔尼半岛三面环海，拥有超过3000公里的海岸线，包括玫瑰海岸、圣马洛海湾等自然景观，以及众多史前巨石遗迹；有310个国家级景点、8个历史艺术名城; 拥有1000公里免费高速公路（全法唯一）; 大区经济以多元化产业为支撑，农牧渔业产量和产值均居法国首位，丰富的猪牛肉、家禽、奶制品和海产品；支柱产业还包括雪铁龙等汽车制造业。</p><p class="ql-block">第四次到游布列塔尼圣马洛了，也是首次寒冬圣诞节前的非旅游旺季来到这里，主要就为慕名一特色可丽饼工坊，到游圣马洛古城。</p> <p class="ql-block">可丽饼（Crepes）是源自法国布列塔尼古时的薄煎饼类食品，传统上分为甜、咸两种口味。现发展为法国代表性美食，每年2月2日被定为“可丽饼日”以庆祝丰收</p><p class="ql-block">甜口饼皮以小麦粉为主，搭配鲜奶油、巧克力或糖渍水果；咸口常用荞麦粉，配火腿、奶酪等食材。典型品种包括水果奶油卷、烟熏鲑鱼配奶油等。面糊由低筋面粉、牛奶、蛋液及奶油调制，煎制时需控制火候与薄度。可丽饼既可作甜点，也可作为主餐搭配苹果酒或果汁食用。</p> <p class="ql-block">来到圣马洛这家饼屋。伯特兰．拉谢尔，布列塔尼咖啡品牌创始人及可丽饼工坊的负责人。这得益于他的农家出身，他对产品的质量有着很高的要求，他选择通过对烹饪的热情来表达这些品质，向世界展示布列塔尼文化以及产品品质。</p><p class="ql-block">拉谢尔说过：经过多年的思考，我于2018年11月开设了 Crepe 工作坊， 我的父母是农民，他们向我传达了劳动的价值和对美好事物的热爱。 我坚信布列塔尼的美食文化具有很强的特性。</p> <p class="ql-block">我们与一众法国朋友们，就座在餐厅长条大木桌旁，品尝这里的各色可丽饼和苹果酒…</p> <p class="ql-block">可丽饼工作坊的大厨房直接与餐厅相连。从餐厅内，我们可以看到" billigs "那里有实习生的身影。在培训师的指导下，开始学习制作煎饼的技巧和烹饪学校的学习。</p> <p class="ql-block">店内宣传图片：成为可丽饼和加莱特饼的专家。可丽饼的烙饼动作和场景…</p> <p class="ql-block">拍摄的数幅店内可丽饼样式图册：</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">（鸡蛋火腿可丽饼…）</span></p> <p class="ql-block">牛肉土豆泥、海苔可丽饼</p> <p class="ql-block">焦糖甜点饼（法国人特爱吃甜点）</p> <p class="ql-block">圣马洛可丽饼之行小吃美食一番，1份饼1份甜点饼加苹果酒和咖啡/人，价位是21欧元，所图也就是这里的特色与氛围吧。</p> 游览拍摄于18/12/2025 谢谢朋友的到访观赏