<p class="ql-block">📍地址：苏州吴江震泽古镇</p><p class="ql-block"> 25年最后两天的震泽，如一幅淡雅水墨缓缓铺展。白墙黛瓦间，流水潺潺，石桥静卧，仿佛时间在此停驻。家家户户，年味厚重，腊味悬梁……漫步老街，琳琅满目的年货，此起彼伏的吆喝声，交织成一幅生动而充满烟火气的年味画卷。这是历史与烟火气交织，每一处转角都藏着江南二千多年的故事。</p> <p class="ql-block"><b>黑色牌匾</b>列成矩阵，黑底金字且它们都有“纟”偏旁（绞丝旁）。其中“经”“纬”“织”“绣”……诉说着震泽作为中国蚕丝之乡，丝绸重镇的干年经纬。</p> <p class="ql-block"><b>浓浓的年味</b></p> <p class="ql-block"><b>慈云禅寺</b>最厉害的三个传说是：佛教东传起源传说、玄奘讲经传说和吴承恩创作《西游记》灵感传说。这些传说基于巩义慈云寺（青龙山慈云寺）的历史，因其作为“华夏作寺之始”的地位而闻名。</p><p class="ql-block"> 目前在修建中。</p> <p class="ql-block"><b>禹迹桥</b>座落在镇东慈云禅寺前，是一座南北走向的单孔拱形石桥。禹指大禹，迹乃足迹，于康熙五十四年（1715年）为纪念大禹治水而建，于乾隆四十四年（1779年）重建。桥身修长，总长43.5米，其中跨径10.45米，矢高5.56米。</p> <p class="ql-block"> 慈云禅寺坐落在震泽镇宝塔街东侧，原名为广济寺，建于南宋咸淳年间（1265一1274年），为吴江历史上规模较大的佛寺之一。唐代以前，寺院以宝塔为中心，唐代以后，演变为以大雄宝殿为中心。</p> <p class="ql-block"> 青石板路蜿蜒向前，两侧是飞檐翘角的老屋。“老街味道”的金字招牌在阳光下微闪，红灯笼轻摇，映着木门上“五谷丰登”的彩绘与“福到门前”的对联。一柄柄油纸伞斜挂白墙，伞面绘有龙凤花卉，随风轻晃，恍若明清市井画卷重现眼前。</p> <p class="ql-block"><b>一棵“小青菜”缘何被这样“另眼相待”——</b>来自当地的新闻报道： “香青菜”拥有独特品质、历史传承和乡情记忆，背后是魅力吴江、精致农业的体现。</p><p class="ql-block"><b>吴江“香青菜”</b> 在我国“青菜家族”中“另类存在”：数九寒天塌地生长，凌霜斗寒葳驸達勃，锯齿叶边宛如裙摆，乍看是大一号的生菜或卷心前的白菜。然而她的确是青菜大家族的成员，只在吴江东太湖边一带生长，炒食后又糯又香，故名“香青菜”。</p><p class="ql-block"> 因为品种珍稀且只在当地生长，吴江视若珍宝，腾出约2500亩菜地专种香青菜，还辟出“香青园”发展农文旅项目，以田园景观和舌尖美味吸引周边游客。香青菜源于当地气候和东太湖沉积土，主产地在东经120°、北纬30°之间的吴江区七都镇、震泽镇、横扇街道一带。</p><p class="ql-block"> 吴江在2021年赛迪“全国百强区”中位列江苏第一，拥有恒力、盛虹2个“世界500强”和亨通、通鼎等4个“中国企业500强”，香青菜在全区经济产值的份额几乎可以忽略。但吴江区农业农村局局长夏国强认为，香青菜是吴江“新时代鱼米之乡发表性农产品，拥有独特品质、历史传承和乡情记忆，是魅力吴江、精致农业的体现。吴江打造“城乡融合新标杆”，是既要“世界50强”，也要“田间香青菜”。</p><p class="ql-block"> 苏州农业农村局质监处处长李俊介绍说，香青菜叶薄脉明，形态宛如江南绣娘绣出来的不边，又称“绣花筋”。不仅形态美，而且滋味足。</p> <p class="ql-block"> 香青菜 1元/斤，买了3斤，一大袋。</p> <p class="ql-block">香青菜炒油豆腐（油豆腐也就供销社买的）</p> <p class="ql-block">蒜泥香青菜</p> <p class="ql-block">油豆腐塞肉</p>