盖尔达耶古城美食&阿尔及利亚达伊宫

晴天

伯伯尔人传统美食。

2025.03.21我们在阿尔及利亚盖尔达耶住的酒店，外边看，建筑内部装饰富丽堂皇，具有明显的伊斯兰建筑特色。高大的柱子、精美的吊灯和复杂的地面图案都展示了这一风格。

看待拱门边的灯，它的设计灵感来源于阿拉伯传统灯具，常被误称为“阿拉丁神灯”。所以导游跟我们说这也是传说中的“阿拉丁神灯”。可真不是阿拉丁神灯。

去一家民俗特色店吃当地特色美食库斯库斯

民居家吃吃特色餐。库斯库斯伯伯尔人传统美食。

大爷这到茶的手法真像中国过去茶馆戏院里的到茶水的技巧。

阿尔及利亚盖尔达耶和摩洛哥人一样，国菜是也是柏柏尔人称库斯库斯的餐食挺好吃特别是装具精美小麦粉蒸熟了和着蔬菜香料羊肉。

在穆斯林的斋月里，能给我们准备优质的库斯库斯餐，这碗小麦粒饭上面是配的上好的骆驼肉走个过场搭理你。这种食物一定要用当地特有的吉塔锅来做。

阿尔及利亚国菜叫 “库斯库斯”柏柏尔美食，由蒸粗麦粉、蔬菜、香料、橄榄油和骆驼肉制成。已知最古老的库斯库斯是在公元前3世纪的墓葬中发现。公元前，柏柏尔国王马西尼萨时期，这里是小麦种植的摇篮之一。与库斯库斯制作相关的知识、诀窍和制作方法后来被列入了人类非物质文化遗产代表名录。

在1955年时被法国囚禁期间，他因无纸笔，据传以自己的鲜血在牢房墙壁上写下国歌歌词；1908年生于阿尔及利亚盖尔达耶，1977年逝于突尼斯，遗体后归葬阿尔及利亚。这画面为阿尔及利亚特色的瓷砖镶嵌画，融合了伊斯兰几何花纹与肖像绘画，是当地纪念重要人物的典型艺术载体。

穆夫迪·扎卡里亚（Moufdi Zakaria）纪念瓷画他是阿尔及利亚著名诗人、民族主义者，被称为“阿尔及利亚革命诗人”，也是阿尔及利亚国歌《誓言》（Kassaman）的词作者。

阿尔及尔达伊宫

2025.03.22我们从盖尔达耶飞到阿尔及利亚首都阿尔及尔。参观了达伊宫，它不仅是阿尔及尔的地标性建筑，也是北非地区保存最完好的奥斯曼时期宫殿之一。外表看并不大，里面还是有皇宫的特色。

达伊宫位于阿尔及利亚首都阿尔及尔的老城区卡斯巴哈（Casbah），是该地区保存最完好的奥斯曼时期建筑之一。它曾是阿尔及尔最后一位奥斯曼总督（Dey）的官邸，如今作为国家博物馆对外开放，展示丰富的文化遗产与历史文物。

像是一大块壁画，是岩石上的古代雕刻图案，这类艺术品通常反映了早期人类的生活场景或宗教信仰。

庭院中央常设有喷泉或水池，周围环绕着绿植和棕榈树，为整个空间增添了一丝生机与宁静。

达伊宫（Dar El Bey），位于阿尔及利亚首都阿尔及尔。达伊宫是阿尔及利亚重要的历史建筑之一，曾是奥斯曼帝国时期阿尔及尔省总督（达伊）的官邸，如今作为博物馆对外开放，展示了丰富的历史文物和装饰艺术。

庭院呈长方形，地面铺黑白相间棋盘格大理石，四周由白色立柱支撑的拱廊环绕，形成半开放空间。数名身着传统服饰的乐手正在演奏弦乐器，说明该地常作为文化演出与教育活动场所，延续了其作为“活态遗产”的社会价值。

室内装饰豪华，使用大量木雕、陶器镶嵌及大理石柱等元素。房间内摆放着传统家具和工艺品，墙上挂有绘画作品，展现了当时的生活方式与审美情趣。地面同样采用黑白棋盘格瓷砖，并铺有色彩斑斓的手工地毯，进一步突显了其独特的文化魅力。

宫殿内的卧室场景，床上装饰着精致的帷幔和雕刻复杂的金色框架，体现了奥斯曼时期的奢华风格。

室内装饰豪华，使用大量木雕、陶器镶嵌及大理石柱等元素。

房间内摆放着传统家具和工艺品，墙上挂有绘画作品，展现了当时的生活方式与审美情趣。

达伊宫在建筑、艺术、功能三个层面的价值，从宏观的布局到微观的装饰细节，都体现了北非伊斯兰文明与奥斯曼传统的高度融合。

入口大门，达伊宫的主要入口大门，典型的伊斯兰建筑风格，门框上方饰有精美的石雕花卉图案，中央有一朵大型浮雕花饰，象征着财富与权力。

深色实木门板上布满铁质铆钉，既具防御功能，也体现传统工艺。门下部及两侧墙角贴有蓝白相间的几何纹样瓷砖，是北非“泽利贾”（Zellige）艺术的代表。

建筑主体为纯白色粉刷墙面，在阳光下显得格外明亮清新，是地中海沿岸建筑应对高温的重要手段。主楼为两至三层高，部分区域设悬挑阳台或小露台，增加空间层次感。周围种植棕榈树等本地植物，与建筑风格相得益彰，强化了其作为“城市绿洲”的意象。

地面同样采用黑白棋盘格瓷砖，并铺有色彩斑斓的手工地毯，进一步突显了其独特的文化魅力。

达伊宫建于16世纪至18世纪间，曾为奥斯曼帝国驻阿尔及尔总督的官邸。19世纪后被法国殖民者征用，20世纪独立后收归国家管理并改建为博物馆。现馆内不仅展示传统手工艺品、织物、陶器等物质文化遗产，更通过复原生活场景、举办音乐会等方式活化历史记忆。

室内穹顶彩绘宫殿内部一个房间的天花板，正中为红色放射状花卉图案，外圈配以黄绿相间的卷草纹和小花边饰，整体构图对称、繁复华丽。以红、蓝、金为主色调，辅以绿色边框，符合伊斯兰艺术中“禁用具象、强调抽象与重复”的审美原则。窗框为深色木质，窗格细密，既保障私密性又允许自然光进入，与彩绘屋顶共同营造出静谧而庄重的氛围。

达伊宫不仅是阿尔及尔的重要地标，也是了解当地历史与文化的窗口。通过参观这座宫殿，可以深入了解奥斯曼帝国在北非地区的统治及其对当地社会的影响。

在这里我们有看到太多的美景，确实看到阿尔及利亚特色的建筑风格和不同的人文气息。这里没有绚丽的风景，确有当地风俗和特色文化。