<p class="ql-block"> 大家好！我是阿唐，二十多年前，我一直在广东漂泊不定，而立之年，我回到桂林老家，拜开桂林米粉店的堂姐为师，然而在堂姐的米粉店里每天零晨3点开始备货煮料，忙到下午3点多才收拾卫生打烊，天天如此备战了二个多月，就是为了学到那一口地道的卤水真传。学到手艺后自己也在桂林市里开了一家桂林米粉店。</p><p class="ql-block"> 第二年2007年4月份，我哥一个电话让我上聊城，我扛背着做卤水必用的广西中草药和惫用的香料踏上了北上的火车，给家里母亲告别，我也改了一首诗给自己：</p><p class="ql-block">男儿立志上聊城，做不成名誓不回；</p><p class="ql-block">埋骨何须桑梓地，人生无处不青山。</p><p class="ql-block">我的决心已定，我要把桂林米粉的精髓带到聊城，把桂林的山水灵气、熬进汤里，要在江北水城的烟火气里多一道火花。</p><p class="ql-block"> 如今咱们米粉店已开十八年了，是无数孩子从小学吃到大学的成长记忆，从中年人吃到两鬓白发的老年人，足已让无数聊城人习惯的“老味道”。而这份责任来源于自己的“匠心”与“笃定”！</p><p class="ql-block">“自古人生谁无死，留我丹心照聊城。”</p><p class="ql-block">这已不是自己的大方向，而是这句诗是我自己骨子里笃定的信仰。</p><p class="ql-block"> 十八周年，感恩有您，诚邀您回家坐坐，嗦一碗粉，聊聊这些年，2025年12月30日—1月9日庆典优惠活动，咱们不见不散！</p>