桂林行记:醉在山水间,味在烟火里

陈文海

<p class="ql-block">赴一场桂林之约,才算读懂何为“山水甲天下”。初见时便被满城的青翠撞了满怀,喀斯特峰林拔地而起,如墨痕晕染在澄澈天光里,每一处皆是不加修饰的天然画卷。</p> <p class="ql-block">白日里先登独秀峰,石阶蜿蜒向上,登顶时豁然开朗,整座桂林城尽在眼底,青瓦白墙依偎着黛色群山,风里都裹着草木的清香。转身入靖江王府,朱红宫墙藏着岁月故事,斑驳砖瓦间,仿佛能听见旧时王府的晨钟暮鼓,厚重历史与周遭秀色相融,添了几分雅致。午后奔赴银子岩,溶洞内钟乳石千姿百态,灯光流转间,石笋如林、石幔如瀑,似闯入奇幻秘境,步步皆是惊叹。</p> <p class="ql-block">日月双塔是桂林夜色的点睛之笔。日塔鎏金闪耀,月塔银辉流转,双双矗立在杉湖之上,倒影映在碧波里,与岸边灯火交织成画,晚风拂过,连呼吸都浸着温柔。象鼻山更是不负盛名,大象汲水的模样惟妙惟肖,站在江畔默念“水底有明月,水上明月浮”,果真见江底月影与水面月光交相辉映,虚实难辨,只觉天地间尽是诗意。</p> <p class="ql-block">漓江与遇龙河,是桂林山水的灵魂所在。兴坪漓江泛舟,两岸奇峰罗列,青峰倒映在碧绿江水间,渔翁撑着竹筏撒网,白鹭掠过水面,偶有炊烟从江边村落升起,活脱脱一幅流动的水墨长卷,让人忍不住感叹,此景只应天上有。遇龙河的竹筏更添惬意,竹篙轻点,筏子缓缓前行,两岸田园风光徐徐展开,稻田青翠、农舍错落,风吹过稻田沙沙作响,偶与对面竹筏上的游人挥手致意,满心都是松弛与欢喜。</p> <p class="ql-block">奔赴龙胜,才算遇见桂林的另一番风情。平安寨的龙脊梯田层层叠叠,从山脚蔓延至山顶,如大地铺就的金色绸缎,晨光里梯田泛着柔光,云雾缭绕时又似仙境,农人在田埂间劳作,一举一动都透着烟火气。逛累了便去泡龙胜温泉,温热泉水包裹全身,褪去旅途疲惫,抬头便是青山绿树,耳畔是虫鸣鸟叫,身心都得到了治愈。</p> <p class="ql-block">桂林的美,一半在山水,一半在烟火。早餐一碗桂林米粉是标配,爽滑米粉裹着浓郁卤水,配上酸豆角与花生米,一口下去满是鲜香,开启元气满满的一天。正餐必尝阳朔啤酒鱼,新鲜活鱼炖煮入味,鱼肉鲜嫩紧实,啤酒的醇香融入汤汁,鲜而不腻。侗家三宝酸肉、酸鱼、酸鸭是别样风味,酸爽开胃,越嚼越香;竹筒饭与竹筒鸡带着竹子的清香,米饭软糯、鸡肉鲜嫩,一口便尝出山野滋味。最难忘火塘围炉宴,众人围坐火塘旁,糯米血肠软糯咸香,各色侗家菜肴摆满一桌,热气腾腾间,暖意与美味一同入了心。</p> <p class="ql-block">此行桂林,看遍了奇峰秀水,尝遍了烟火美食,才懂山水不止是风景,更是刻在骨子里的温柔;美食不止是滋味,更是藏在舌尖的欢喜。这里的每一处山、每一滴水、每一口食,都让人念念不忘,归去后,山水入梦,烟火入味,只盼他日再赴这场山水之约。</p> <p class="ql-block">时间:2025年12月26日</p><p class="ql-block">地点:广西桂林</p><p class="ql-block">拍摄:陈文海</p>