每日学一味中草药：绿萼梅

杨定升

绿萼梅：别名梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅、绿梅、萼绿华、萼华、萼绿、萼绿梅花、萼绿仙姿、绿萼华、乘鵉萼绿等。

蔷薇科梅属植物绿萼梅，以花入药。

落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

药材性状：干燥花蕾呈类球形，直径3~6mm，有极短花梗。苞片数层，鳞片状，长3.5mm，宽至2mm， 暗棕色，有短毛。萼片5，广卵形，直径约至4mm，灰绿色或棕色，有毛。花瓣5或多数，阔卵圆形，长约4mm，宽约至5.5mm，黄白色。雄蕊多数，雌蕊1，子房着生于凹陷的花托上，表面密被细柔毛。体轻，气清香，味微苦、涩。

性味与归经：味微酸、涩，性平；归肝经、胃经、肺经。

功能与主治：疏肝和中、理气化痰；用于肝胃气滞所致的胁肋胀痛、脘腹痞满、嗳气、食欲不振、胃痛、消化不良者。情志不舒、肝气郁滞、痰气郁结所致心情烦躁郁闷、神经衰弱、梅核气、咽喉不爽、慢性咽炎者。

用法用量 ：内服：煎汤，2~6g；或入丸、散。外用：鲜品敷。

禁忌：本品为理气药，气虚较重及无气滞症状者慎服。

各家论述：

1.《本草纲目》李时珍记载绿萼梅“枝跗皆绿”，虽未详述药用，但为其药用提供了基础性描述，指出其与普通梅花在形态上的差异。

2.《本草纲目拾遗》赵学敏称绿萼梅“开胃散郁，利肺气，去痰壅”，强调其能“助清阳上升”，可用于煮粥、蒸露点茶，有生津止渴、解暑涤烦之效，认为单叶绿萼入药尤良。

3.《本草备要》汪昂谓绿萼梅“清香，开胃散郁，止渴生津，解热涤烦”，指出其能“得先天气，助清阳上升”，对中焦脾胃、肝胆均有调养作用，可疏肝解郁、升发脾胃清阳之气。

4.《随息居饮食谱》王孟英云绿萼梅“入药舒肝解郁，清火稀痘”，强调其疏肝解郁与清热之功，可用于调理肝郁相关病症。

5.《饮片新参》王一仁称绿萼梅“平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食”，明确其对肝胃不和所致的脘痛、头晕、食欲不振等有调理作用，为临床应用提供了方向。

6.《本草正义》张山雷认为绿萼梅“清香透达，疏肝醒脾，治郁火脘痞，最合女子气郁之证”，指出其疏肝理气、醒脾化痰之效，尤其适用于女性肝郁气滞之证。

7.《本草原始》李中立记载绿萼梅“清头目，利肺气，去痰壅滞上热”，强调其对肺气不宣、痰热壅滞的调理作用，可用于改善咽喉不利、咳嗽痰多等症状。

8.《本草征要》李中梓将绿萼梅与腊梅花分列，肯定其药用价值，为后世区分不同梅花品种的药用特性提供了参考。

验方精选：

1.咽喉异物感、食管痉挛

绿萼梅3克 + 玫瑰花3克

用开水冲泡，代茶常饮。

2.妊娠呕吐

绿萼梅6克

开水冲泡，代茶饮。

3.瘰疬（颈部淋巴结核）

鸡蛋1个，开一小孔，放入将开的绿萼梅7朵，封口后放在饭上蒸熟。

去除梅花后食用鸡蛋，每日1枚，连续7日。

4.痘疹辅助调理

每年腊月清晨，采摘带露的绿萼梅100朵，加白糖捣成小饼，适量食用。

或绿萼梅1两 + 桃仁、朱砂、甘草各2钱 + 丝瓜5钱，研末，参苏汤送服。

5.唇上生疮

取白梅瓣贴于患处，若疮面开裂出血，可止血。

6.肝胃气痛、胁肋胀满

绿萼梅10-15克 + 檀香、延胡索、枳壳、麸炒苍术

水煎服，可疏肝和胃、行气止痛。

7.肝郁化火、心神不宁

绿萼梅10-20克 + 炒白芍20-30克 + 姜竹茹5-10克 + 合欢皮10-30克 + 酸枣仁15-30克

水煎，睡前服用，可解郁安神。

8.脾胃虚弱、食欲不振

粳米30-60克煮粥，粥将成时加入绿萼梅5克，再煮至花刚熟。

助清阳之气上升，健脾开胃。