校企共育 产教双赢—秦皇岛市中等专业学校旅游服务与管理专业企业进课堂教学纪实

刘盛

2025年12月25、26日，我校旅游服务与管理专业与北京香港马会会所深度合作，共同组建第三期马会订单班。并为第二期订单班同学进行授课。将企业真实场景搬进课堂，让专业学习与行业需求同频共振，为学生搭建起从校园到职场的“直通桥梁”。活动由马晨、蒙一娇两位企业专家向同学们培训传授课程。

25日下午，由马会会所的人力资源经理马晨向同学们介绍酒店的基本情况和企业文化。帮助同学们了解到行业最新的服务标准、管理理念。更系统全面的了解自己今后即将进入实习的酒店，通过宣讲，使同学们对自己即将从事的职业形成了初步认识。

宣讲过后，部分同学表达了到马会会所参加实习的期望。企业导师根据学生的实际情况，进行了一对一指导。并且鼓励同学们珍惜机会，虚心学习，学有所成。

26日，由餐饮部经理助理蒙一娇对第二期马会班学员进行西餐相关知识的讲解。围绕“西餐对客服务”的真实工作场景，学生分组讨论、现场模拟，企业导师即时评价。既锻炼了学生的实践操作能力，也让学生提前熟悉了职场的工作氛围。

企业导师手把手指导学生西餐服务技能，每一个细节都体现了专业的服务理念。

学生分组讨论学习收获

本次企业专家授课，是我校深化产教融合、校企合作的订单班建设的工作延伸。旅游商贸教研室将更紧密的与企业构建完善的实践教学体系，继续拓展校企合作的广度与深度，与更多高端酒店、文旅企业建立学徒制订单培养，为服务区域文旅产业作出贡献。