监利早酒

郑代红

监利早酒吟

高摞蒸笼味渐融，晨曦朗朗耀晨风。

当街几桌多轻逸，入座三杯互逞雄。

膏蟹正肥腰带瘦，话箱刚满酒瓶空。

天南地北桑麻事，未了酣酣醉眼红。

监利早酒赋

荆南胜境，云梦遗芳。泽畔监利，古韵悠长。有俗成趣，名曰早酒，非奢宴之铺张，乃黎庶之欢畅。晨曦初绽，市井熙攘，街衢巷陌，烟火腾翔，此般风景，独冠八方。

鼎沸釜中，椒香漫卷晨光。非琼浆之馥郁，乃土酿之醇芳。佐食何物？品类琳琅。鳝鱼鲜嫩，蜿蜒似龙游汤；莲藕清甜，脆爽如玉含霜。牛杂腴润，筋膜软糯情长；猪肚脆韧，齿颊留香意昂。更有蒸煎之妙，卤味之香。蒸肴鲜嫩多汁，煎物金黄透光。卤味醇厚入味，咸淡恰合柔肠。一席佳肴，百味交响。

霜鬓翁媪，笑谈稻菽沧桑；壮岁儿郎，暂解筋骨奔忙。商贾行客，亦醉此间景象。箸舞杯倾，谈笑若狂。市井之欢，尽在此场。

溯其渊源，或缘渔耕之况。破晓劳作，寒气侵裳。一碗温酒，几箸鲜肴，暖腹解乏，以御风霜。岁月迁流，渐成风尚。此非耽溺杯觞，实乃生计所襄。早酒之兴，在味蕾之酣畅，更在人心之归航。三杯两盏，邻里情谊愈浓；家长里短，世间百态皆藏。此间烟火味，最抚凡夫肠。

嗟乎！监利早酒，岂止口腹之享？实乃一方水土之魂光。晨晖熹微，酒香盈巷，人声喧哗，织就古城鲜活之章。其味醇厚，其情绵长。此乃监利人心中，永不凋零之烟火图腾，足堪为赋以彰！