<p class="ql-block">襄阳市老年大学生活应用系中式烹调提高班</p><p class="ql-block"><b>厨艺成果展风采 期末联欢聚人心</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年12月26日上午，襄阳市老年大学生活应用系中式烹调提高班迎来了本学期的最后一课。为检验学习成果，展示教学风采，班级在张洪烈老师的精心指导下，成功举办了一场别开生面的教学成果展活动。</p><p class="ql-block">本次活动以“全员参与、实操汇报”为主题。课堂上，气氛热烈而有序。在张洪烈老师的专业引领下，同学们精神饱满，将本学期所学的烹饪技艺用于实践之中。大家各显身手，人人献艺，从食材的精细处理到火候的精准把控，每一个环节都一丝不苟，展现了极高的学习热情与扎实的基本功。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">经过一上午的紧张忙碌与精心烹饪，同学们共成功制作了10道色香味俱佳的菜品。这些菜品涵盖了蒸、炖、炒、烧、凉拌等多种烹饪技法，既有经典的珍珠圆子、排骨炖藕，也有家常美味的红烧鱼块、蒜苗炒猪肝，还有白菜肉卷、白菜烧豆腐、凉拌白菜和白菜圆子汤等时令佳肴。</p><p class="ql-block">在大家亲手制作的菜品大功告成后，班级紧接着举行了一场别开生面的“品尝聚餐”与期末联欢活动。大家围坐在一起，品尝着自己亲手烹饪的劳动成果，在欢声笑语中开启了温馨的聚餐时光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">联欢会上，张洪烈老师、耿艳青班长、张家琪书记分别对本学年的工作进行了细致的回顾和总结。他们高度赞扬了本班同学团结友爱、相互帮助认真学习的良好班风，以及在工作中主动积极配合老师和两委完成教学任务与政治活动的责任感。</p><p class="ql-block">随后，大家以茶代酒，举杯庆祝本学期的学习收获，畅谈学习体会，纷纷感恩张洪烈老师的倾囊相授。联欢活动中，耿艳青班长带头高歌，一展才艺，随后许多同学也踊跃登台，有的唱歌，有的跳舞，有的进行诗歌朗诵，现场气氛热烈欢腾。此次活动将特殊的教学成果展、品尝聚餐与期末联欢有机结合，不仅展示了同学们精湛的厨艺，更凝聚了班级的向心力，为下学期的学习打下了良好的基础。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活应用系中式烹调提高班 </p><p class="ql-block"> 徐月华</p><p class="ql-block"> 2025年12月26日</p> <p class="ql-block">梁主任亲临中式烹调提高班，对我们教学成果高度评价和鼓励</p> <p class="ql-block">耿班长带头实操献技</p> <p class="ql-block">成果展白菜肉卷。营养又味美。</p> <p class="ql-block">珍珠丸子美如珍珠</p> <p class="ql-block">张老师亲自操刀示教</p> <p class="ql-block">师生同台献厨艺</p> <p class="ql-block">光菜同学在烹饪白菜豆腐</p> <p class="ql-block">同学动手实操红烧鱼块</p> <p class="ql-block">李翰林同学为聚餐贡献烤鸭。</p> <p class="ql-block">耿班长联欢宴K歌</p>