散文《古老而年轻的新疆焉耆》/2540字

远方晨辉

　　古老而年轻的新疆焉耆/2540字

焉耆的过去和今生

新疆焉耆是古西域三十六国之一，有着两千多年悠久的历史和深厚的文化积淀。据《汉书西域传》记载，焉耆国“户四千，口三万两千一百，胜兵六千人”，在声声驼铃中，焉耆成为古丝绸之路上的重要驿站。

1759年清乾隆帝平定准噶尔叛乱后，将天山南北广袤的土地命名为“新疆”，意为“故土新归”，焉耆的发展由此进入一个新阶段。

穿焉耆全境而过的开都河是新疆八大河流之一，开都河就是《西游记》里传说中的“通天河”！开都河是焉耆政治、经济，人民生活的依托。清朝以来政府在“屯兵戍边”的同时，实行“移民实边”方略，陕甘回民陆续迁移到焉耆，在开都河沿岸逐水而居，焉耆逐渐成为回民聚集区。历史人物玄奘、岑参、林则徐等在焉耆留下足迹。边塞诗人岑参路过焉耆，写下了《早发焉耆怀终南别业》：“晓笛引乡泪，秋冰鸣马蹄。一身虏云外，万里胡天西。终日见征战，连年闻鼓鼙。故山在何处，昨日梦清溪。”焉耆的名字历经两千多年沿用至今，既有古风遗韵，又有现代的气息。

焉耆位于新疆中部属巴音郭楞蒙古族自治州管辖，全称是焉耆回族自治县，是回民之乡，民族团结之乡。全县辖4乡4镇2个农场，面积2571平方公里，人口13万人。焉耆县地理位置得天独厚，既有肥沃的平原，又有百万亩草场，20多万亩天然林。焉耆北倚天山中麓山脉与和静县接壤，南与库尔勒市相连，东面到博湖县就是烟波浩淼的我国最大内陆湖博斯腾湖，西邻轮台县。

南疆铁路纵贯焉耆南北，焉耆火车站客货兼容，是新疆大型运输网络中心。吐库二线、和库、乌尉高速公路穿境而过，交通发达，焉耆成为连接南北疆重要的交通枢纽。焉耆盆地阳光充足，土地肥沃，物产富饶。因开都河贯穿焉耆全境，丰沛的河水溢出形成焉耆湿地，是全国三大芦苇产区之一。

美丽的风景和富饶的物产

县城西北30公里的霍拉山古老村落，千亩杏林每每在春天里次第开放，杏林花海连天接地，粉红粉白，如梦似幻。古村、黄褐色的土墙、潺潺的溪水，与千亩杏林构成一幅幅绝美的画面。县城西南四十里城子的相思湖有着美丽的传说，每到夏秋芦苇茂盛，荷花盛开，游人乘着游船、游艇在芦苇荡，在荷花丛中穿梭往来，掀起朵朵浪花，不时惊起鱼儿跳跃，引得河鸥在船头船尾追逐嬉戏。

焉耆是全国著名的工业番茄种植、番茄酱加工生产和出口基地。红辣椒、红番茄（西红柿）、红酒三红闻名于世！焉耆县番茄品质优良，出口的番茄酱有世界声誉。焉耆辣椒品种多样，有香而微辣、肉厚的肉辣椒；上色的板椒，炒菜做辣椒酱用的朝天椒、线椒，线椒是新疆大盘鸡的灵魂；还有专门提炼红色素的色素红辣椒。由河北邯郸晨光生物在焉耆建厂生产的辣椒红素产销世界第一，极大地带动了当地经济的发展。焉耆还是著名的香料，烤羊肉串必不可少的孜然的产地，让我们仿佛闻到了烤羊肉的香味，忍不住打几个响亮的喷嚏。

秋天的焉耆盆地满眼是红色，成熟的红色的番茄由大型收割机起获，一车车送往番茄酱厂；广阔无边的戈壁滩，成为晾晒红辣椒的天然场所，那大面积晾晒的一片片红辣椒，似乎铺到了天边与晚霞争辉。焉耆西部七个星镇的西戈壁常年干旱少雨却适宜葡萄生长。改革开放后经过焉耆人几十年艰辛创业，昔日荒凉的戈壁滩成为酿酒葡萄的王国，赤霞珠、品丽珠、霞多丽、马瑟兰等著名酿酒品种在这里生根、发芽、结果。秋天里各色酿酒葡萄大丰收，乡都酒业、芳香庄园、中菲庄园等42家葡萄酒庄园一家挨着一家，演绎着葡萄酒的神话。世界品质的高中端葡萄酒从这里走向全国，走向世界。

历史的脚步进入新千年，我久居新疆库尔勒，与相邻50多公里的焉耆结下许多不解之缘。数次去焉耆，熟悉了那里的乡镇、农场和县城。经过我的不懈努力，与县建设局达成节日跨街灯饰供货、安装协议，在2012年的“十一”前夕，为焉耆几条主要街道，安装了不同造型的跨街灯饰，为焉耆节日的夜晚增添了五彩缤纷的色彩！

丰富多彩的回民风味小吃街

距离县城中心1.6公里，焉耆金露商务宾馆西南侧250米，焉耆县回民小吃一条街诱惑着我们的眼睛和味蕾，各色小吃各具风味，让人目不暇接。

焉耆桂花凉皮、九碗三行子、牛肉粉汤、丸子汤、拉条子拌面、揪片子、烤全羊、油香、清水煮羊头、小碗羊杂、胡辣羊蹄、油塔子、炮杖子......这些林林总总，品类繁多的特色小吃，让你不由自主地停下脚步，欲罢不能。

夏天叫上三五好友，要上几盘辣皮子炒肉拌面，红红的香而微辣的辣皮子伴着羊肉，和着白皙有嚼劲手工抻拉的拉条子，呼啦呼啦越吃越香。精明的回民妇女，动作麻利的给你切上一盘细腻劲道的凉皮子，娴熟地配上黄瓜丝、蒜水、醋水、五香料水、秘制辣椒红油，因配着正宗的焉耆红辣椒，赋予了焉耆凉皮子不一样的灵魂，红、绿、白相配的凉皮子，看着就那么有食欲，吃后让人久久回味。

“没结婚的新疆羊娃子烤肉，不香不要钱”！维吾尔大叔的大声叫卖，瞬间勾起你吃烤肉的欲望。

烤肉摊上滋滋冒油的大串红柳烤肉，烤肉和孜然的香味在空气中飘荡。吃到嘴里是大块羊肉的鲜嫩鲜香和红柳的清香，大串新疆烤羊肉才是人间美味。

吃烤肉就要喝红乌苏啤酒，“咕嘟，咕嘟”几口冰镇啤酒下肚，丝丝冰凉的感觉夹带着浓郁的啤酒花香气直达肺腑。大口吃肉，大碗喝酒在新疆焉耆得到完美的释放，叫一个惬意和过瘾，真是酒不醉人人自醉。这样醉人的风味小吃街你能不爱？

焉耆建设焕发青春

随着现代化的城镇建设，古老的焉耆大地换发了青春，乡镇昔日的土屋被红砖红瓦的四合院或二层小楼代替。县城大面积的平房，被现代化高楼取代，县城核心地带高楼鳞次栉比，县城中心地下商业街建设的富丽堂皇，物品琳琅满目，满足人们购物需求。新建开业的“寻味新疆•焉耆红农产品数字交易中心”线上线下、文旅结合三位一体的运营模式，呈现出勃勃生机和活力。焉耆县城面积13.5平方公里，各居民小区生活设施齐全。政府修建了23个公园和广场，种花种草，植树绿化，扮美人们的生活。焉耆县充分利用紧邻开都河巨大优势，建设横跨开都河的观光桥，引开都河水到县城，开挖人工湖，建设水上乐园，成为市民游玩的好场所。

焉耆县是我们河北省廊坊市大城县对口援疆县域，每年都有大城县优秀儿女到焉耆，在文教、医疗、工农业等领域援助焉耆，建设焉耆，为焉耆县的发展贡献力量。

焉耆广阔土地的山山水水吸引着我们，焉耆富饶的物产吸引着我们，焉耆各色精美的小吃吸引着我们，焉耆淳朴的各族人民吸引着我们。

新疆焉耆，我爱你！