北海道的雪国物语（9）

马到恭成

时间：2025年12月25日，圣诞节。地点：日本北海道札幌-新千岁机场-韩国京畿道城南市。天气：晴。

今天是日本北海道自驾游的最后一天，今天的行程极简单，就是走走走，一直在路上。

这是早上八点半左右的札幌市街景。

早餐依然在札幌市中心的蒙特利艾德霍夫酒店十三楼的自助餐厅。

早餐以西式为主，兼具北海道的地方特色美食。

因为是下午四点五十分的飞机，所以今天的行程是非常宽松的。吃过早餐又在酒店内休息了一会儿，差不多十点多才开始出发。这是酒店的大楼。

从札幌到新千岁机场也就一个小时的路程，上午十一点多就到了还车中心。先是在附近把油箱加满，然后开至还车中心，之后我们就在室内等候，待工作人员确认车辆没有任何问题后，给我们发一个前往机场的乘车牌，租车服务就结束了。

从租车中心到机场有十几分钟的路程，租车中心有专门的摆渡大巴车，用于接送提前预定好租用车辆的乘客。确认好租车手续后，他们会根据用户提供的航班信息，把乘客接至租车中心办理租车手续，同理还车手续办完后，这些摆渡车会将乘客送至机场。

新千岁机场位于北海道千岁市和苫小牧市之间，但绝大部分建筑都在千岁市，所以名字叫千岁机场，之所以在千岁机场前面要加上一个新字，新千岁机场主要是区别于以前的千岁机场。过去的千岁市就有一个机场，原来的千岁机场现在已经不对民航开放，主要为日本自卫队和美军基地的飞机使用。所以1988年新建的民用机场因此被命名为“新千岁机场”。

北海道共有35个市，其中就有千岁市，并且千岁市是实实在在的北海道核心城市之一。这是因为它是北海道的“空中大门”，虽然说北海道有许多民用机场，但开通国际航线的主要是这个位于千岁市的新千岁机场，绝大多数来北海道旅游的人都是先飞到这里的。

千岁市的旅游资源也很丰富，有支笏湖、樽前山等自然景观，还有支笏湖温泉、丸驹温泉等温泉资源，以及千岁鲑鱼故乡馆、箱根熊牧场等特色景点。我们上一次来北海道还在支笏湖边的温泉酒店住过两个晚上。支笏湖是日本最深的湖泊之一，湖边的风景很漂亮。

千岁市是日本北海道地区的军事重镇，市内有日本陆上自卫队和航空自卫队的基地，约有三分之一的市域人口从事与自卫队相关的工作。



这个是新千岁机场的候机大厅，知道马上要回国了，两个小可爱显得格外兴奋。

为了体现北海道的地方特色，新千岁机场可谓下足了功夫，他们依托北海道的特有的物产资源，在机场大厅内建起了两条食品加工生产线。其中一条是依托北海道最著名的巧克力品牌罗伊斯而建起来的巧克力生存线。这种独特的创意已经成了新千岁机场内最亮丽的一道风景线。

巧克力生存线。

这确实是北海道新千岁机场最独特、最受欢迎的景点。它不仅仅是一个售卖巧克力的商店，而是真的把巧克力工厂搬进了机场内部。

巧克力生存线。

巧克力生产线与游客之间只隔着一片透明的玻璃，肉眼可见的生产线
应该是这家巧克力店最大的亮点。在机场的航站楼内，你可以透过巨大的落地玻璃，直接看到Royce'的工厂内部，亲眼目睹巧克力是如何被生产加工出来的。

小知识：生产巧克力的原料

1. 可可豆：这是巧克力的核心原料，取自可可树的果实。2. 糖：提供甜味，通常使用白砂糖。3. 可可脂：从可可豆中提取的天然脂肪，赋予巧克力丝滑的口感。4. 乳制品（如牛奶粉、炼乳）：用于制作牛奶巧克力。5. 其他辅料：如香草精（掩盖可可的苦涩味）、卵磷脂（乳化剂，改善质地）

从可可豆到巧克力块，这种“现做现卖”的模式，让你感觉像是在参观一个真正的工厂，而不是在逛机场商店。尤其是看到机械臂和工人们有条不紊地配合，非常解压且具有临场感。

小知识：巧克力的生产过程

1. 发酵与干燥：可可豆荚被打开后，取出的可可豆需要进行发酵以去除生豆味并发展风味，随后进行干燥。

2. 烘焙：干燥后的可可豆在高温下烘焙，使风味更加浓郁，并使豆壳与豆肉分离。

3. 去皮与研磨：去除豆壳，将豆肉研磨成浓稠的液体，称为可可液块。

4. 混合：将可可液块、糖、可可脂及其他辅料按配方混合。

5. 精炼：通过精炼机将混合物研磨成极细的颗粒，使口感细腻。

6. 回火：这是关键步骤，通过严格控制温度的升降，使可可脂形成稳定的晶体结构，保证巧克力光滑、有光泽且口感酥脆。

7. 成型：将液态巧克力注入模具，冷却凝固后脱模包装。

透过大玻璃，看到身穿制服的工人正在专注地制作巧克力。包括生巧克力的浇铸、冷却、切割，以及包装等全过程一目了然。

　　北海道的罗伊斯巧克力是一种非常受欢迎的伴手礼，它被设计成北海道地图形状或各种动物造型，非常可爱，适合送人。

因为这里的商店直接连通工厂，所以新千岁机场有很多在普通商店买不到的机场限定款。更重要的是由于这里是工厂店，这里的生巧克力更新鲜，保质期相对较长，是很多游客必买的单品。

新千岁机场的巧克力生存线是把“制造”和“销售”完美结合的典范。看着那些精美的巧克力在你眼前诞生，再把它们带回家，这种体验在其它巧克力商店真的很难体验到！

在巧克力工厂的对面，还有一个小型巧克力专门博物馆，它展示了巧克力的生产历史以及可可豆的主要产地等知识，非常适合带孩子边吃巧克力边学习巧克力知识。

同时这里还是一个可以让孩子们轻松游玩的巧克力主题乐园。

巧克力主体乐园内的巧克力照相版。

新千岁机场的巧克力生存线位于安检区域之外。这意味着无论你是刚到机场准备离开北海道，还是刚抵达机场准备开始北海道的旅程，都可以去这里逛逛。

这里还有以北海道牛奶为依托现烤的面包，外皮酥脆、内馅流心，香气扑鼻，是近年来风靡全球的烘焙界“网红”，它以其极致的柔软、雪白的组织和浓郁的奶香著称。据了解这种面包之所以特别，是因为它通常采用了一种叫做“汤种”的工艺，这让它拥有了普通面包无法比拟的保湿性和绵密口感。

面包生产车间。

这种面包的内部组织非常细腻、洁白，几乎没有大气孔，吃起来湿润、柔软，甚至有点像蛋糕。

面包销售柜台。

虽然现在好多地方都有仿制版，但最正宗的体验当然在北海道。特别是新千岁机场，这里简直就是北海道牛奶面包的“朝圣地”。北海道牛奶面包不仅是北海道乳制品品质的体现，更是一种极致口感的享受。如果你有机会去新千岁机场，一定要趁热买一个，那才是最完美的味道！

面包店门口的奶牛造型的凳子。

今天是圣诞节，和圣诞树合个影吧。

办理登记手续，即将返回温暖的家。

高空俯瞰新千岁机场。

千岁市夜景。

飞机餐。

飞机飞临韩国仁川机场上空，这是在飞机上看到的首尔夜景。灯光闪烁，犹如一片星辰大海。下午七点五十分左右，我们乘坐的大韩航空空客飞机安全抵达仁川机场，历时九天的日本北海道自驾游圆满结束。

每日一诗词：宋.黄庭坚《人无再少年》

杨柳春风今夜闲，一杯浊酒问青天。为何花有重开日，人却从无再少年？