东营（202512）

朱建新

12月16日，我和老刘又开启了一场说走就走的旅行，早饭后收拾完毕，马上驱车前往东营。2022年，我们一家三口曾经打卡东营黄河入海口，那时的东营还没有现在这么火爆，最近总是在短视频上刷到鸟浪，那壮观的场面令人砰然心动，这次东营之行主要的目的是看鸟浪。

　　东营是万里黄河入海的地方，中国第二大油田—胜利油田所在地，是黄河三角洲的中心城市，它有中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，有著名的黄河三角洲国家级自然保护区，被评为“中国六大最美湿地”和“山东省十大魅力景点”。

黄河口生态旅游区内大面积的滩涂沼泽、丰富的湿生植被和水生生物资源，为鸟类的繁衍生息、迁徙越冬提供了优良的栖息环境，是候鸟迁徙路上的重要驿站，被人们誉为“鸟类的天堂”“鸟类的国际机场”，这里是东方白鹳全球最大繁殖地、黑嘴鸥全球第二大繁殖地，更是371种、600万只鸟类的共同家园。

　　找到一张2022年东营的合影，那时大家出门都要戴口罩。

到东营时已经是中午时分，我们直接导航到“村长家的疙瘩汤”，这是当地的知名餐饮品牌，以招牌菜‌“大虾疙瘩汤‌”为核心，已成为东营的城市美食名片，平时是要排队等座的，今天碰巧有位。 “大虾疙瘩汤”是选用渤海大虾提鲜、东营“半球面粉”制作的筋道面疙瘩，搭配潍坊萝卜丝和高汤，形成“鲜、筋、脆、养”的复合风味，入选东营市非遗特色美食，代表东营“河海交汇”的地理文化。 明厨亮灶，每道菜品看上去都很诱人，像一道道艺术品，赏心悦目。 我们点了疙瘩汤、狮子头、红烧肉、炕头菜、蒸野菜、大拌菜，每一道菜都很合我们的口味，可吃性很强。疙瘩汤里面的黄色面疙瘩QQ弹弹，又滑又嫩，一碗下肚，暖胃暖心，鲜香味美。

　　黄河口炕头菜以黄河口刀鱼为主料，经过油炸至金黄酥脆后，搭配现烙煎饼、虾酱、烧椒酱、大葱等农家小菜一同食用，形成丰富的口感层次。‌‌

村长家的红烧肉‌以其肥而不腻、入口即化的口感著称，色泽红亮，味道香浓微甜，令人垂涎三尺，那种味道久久不能忘怀。

吃过午饭，我们前往孤东海堤。接近油田，路边开始出现大量的标志性的磕头机，此起彼伏，一上一下不停地工作，它的学名叫作“游梁式抽油机”。磕头机一般每分钟磕头6-9次，每磕一次头可以采油0.87公斤，约等于0.3美元，换算成人民币，是在1.8元左右。

　　孤东3井是孤东油田的发现井和功勋井，位于垦利区，地处黄河入海口北侧的滩海地区。‌孤东3井的钻探成功标志着孤东油田的诞生，这是中国首个滩海整装油田，实现了胜利油田油气勘探从陆地向浅海的跨越。

1986年3月，胜利油田开展孤东会战，当年生产原油323.8万吨，建成了全国最大的滩海整装油田，至今仍是胜利油田核心产油区之一。作为孤东油田的标志性井，孤东3井见证了滩海油田的高效开发历程，并体现了“舍家忘我、艰苦奋斗”的孤东精神。‌

　　一边欣赏路边的油田景色，在毫无心理准备的情况下，车子爬上一个小坡，波浪翻滚的大海就这么突然地出现在眼前了，孤东海堤到了。

孤东海堤地处黄河三角洲核心区域，南邻黄河口、北接东营港、东临渤海湾、西靠胜利油田。该工程始建于20世纪70年代，至1990年建成117.28公里海堤（含孤东海堤段），围海造陆88.3平方公里，旨在抵御风暴潮、保护油田开发。 孤东海堤主体结构底宽38米、顶宽10米、高5米，由石块堆砌而成，形成一道“海上长城”，堤外为碧海渔帆，堤内可见“磕头机”，浓缩了黄河三角洲“新、奇、野、美”的独特风貌。‌‌ 海堤气势恢宏，如长龙卧波，镇海锁浪。也许是混入了黄河水的缘故吧，海水没有那么清澈，风浪很大。 远处海鸥翔集，浊浪滔天。夏天这里是海水浴场，这个季节几乎看不到游人，风大浪急，让人不能久留。

　　下午四点，我们抵达“黄河口观鸟温情服务站”，此时已经车满为患了，终于找到车位停下。

据介绍，“鸟浪”是鸟类为降低被捕食风险、提高觅食效率而集群飞行的奇观，形成“鸟浪”现象的主要为花脸鸭、赤膀鸭、红头潜鸭等鸭类，以花脸鸭为主。

“鸟浪”一般出现在秋冬和春季，此时是候鸟迁徙高峰，大量雁鸭类候鸟开始锻炼体能，为迁徙做准备，因此容易出现“鸟浪”景观。每年10月初至12月中旬，大量迁徙鸟儿在东营停留栖息，是观赏“鸟浪”的最佳时段。随着温度逐渐降低，停留栖息地逐渐结冰，大部分鸟儿会迁徙到南方，“鸟浪”现象会减少。

从每日时段来看，“鸟浪”往往出现在日出、日落前后。以秋冬季节为例，在日出前1小时左右，清晨5:00—6:30，由西向东飞入自然保护区内休憩；日落后1小时左右，傍晚17:00—18:00，由自然保护区东侧向西南或西北飞出觅食；每次能持续观赏约15—25分钟。

“鸟浪”每天都会形成，但受天气状况、鸟类飞行线路等影响，看到“鸟浪”具有一定的随机性和概率性，游客所在点位不一定每次都能观测到。像观看“河海交汇”“泰山日出”奇观一样，持续时间长、形态各异的“鸟浪”奇观也是可遇不可求的。

　　这就是鸟浪的主力—花脸鸭（图片来自网络）。

　　五点刚过，所有的人在寒风中全副武装，翘首企盼，等待鸟浪到来，天空不时有鸟阵飞过，大家架好长枪短炮，目不转睛地凝视远方，就看到有一片黑压压的鸟群升起，耳边响起一片惊呼：“来了来了！”但是鸟群很快就落下来了，让人大失所望。听旁边的工作人员讲，鸟群今天不过来了，也许是因为今天阴天，没有太阳，鸟儿失去了方向感。我们只好失望而归，驱车50分钟回到东营市区，入住百丽酒店。

　　17日早上，我们吃过早饭前往“黄河农场中桥”，这里是早上观看雁阵的最佳位置，只可惜我们来晚了一步，大批大雁已经飞过，只看到了一小部分，呱呱叫着从头顶飞过。

湖里有一群天鹅游弋，不时把头扎进水里觅食。

　　我们开车在沿海大道漫无目的地闲逛，看到“黄河口知青小镇”，停车进院。知青小镇是利用原山东建设兵团一师三团三营旧址开发建设的一个旅游项目。该建筑群落始建于上世纪五、六十年代，是目前东营市保留最完整、最具时代风格的新中国早期建筑群。

　　小镇浓缩了新中国成立之初军垦、农垦、上世纪六、七年代建设兵团、知青及之后的农场、现代农业等文化元素。一代代农垦人所凝聚的“艰苦奋斗、勇于开拓”精神，成为传统教育和理想教育的生动教材。

观鸟地远离市区，周围没有食宿的地方，中午我们又返回市区逛了东营万达，在周边吃了个博山菜，再返回东八路。没想到路边又有了意外的惊喜，看到有人在拍照打卡，原来这也是一个网红打卡地。 这里是东营市现代农业示范区，收割后的秸秆草垛被捆扎成卷状，形似瑞士卷甜点，散落在田野间，形成“草垛瑞士卷”景观。圆滚滚的金黄色草垛错落散布在广袤田野间，与残存的稻茬、净澈的蓝天构成治愈系田园画卷。 湛蓝的天空不时有鸟群飞过，随手一拍都是氛围感大片。看门口的通知，景区今天开始闭园了，草垛即将被运走，没想到我们还能赶上。如果昨天看到鸟浪，今天上午就回家了，哪有机会看到瑞士卷？真的是有得就有失。 下午两点，我们早早地来到观鸟驿站，此时观鸟大部队还没有启程，我们可以把车停在最佳位置。 来到鸟儿的天堂，随处可以看到各种鸟类。 下午四点，太阳开始落山了，气温开始下降，晚霞映红了半边天，将湖边的芦苇染上了温暖的金色，唯美又浪漫。

　　滨海大道上停满了来自全国各地的车辆，大家架好了长枪短炮，对准了鸟浪升起的远方。经过寒风中的漫长等待，下午五点，日落时分，终于等到那激动人心的时刻，最远处有一团“乌云”从地面升起，不断幻化着阵型起起落落，真担心会像昨天一样。

但是，令人惊喜的是“乌云”逐渐越来越大，越来越高，由东向西，向我们所在的公路飞来。 数以万计的鸟儿如巨浪般在天空翻涌，时而扶摇直上直冲云霄，时而俯冲直下划破长空，队形变幻莫测，一会儿舒展成鲸鱼的形态，一会儿又变成一只展翅的大鹏，场面宏大，令人叹为观止。 随着一阵阵惊喜的尖叫声，鸟群越来越清晰，最终呱呱鸣叫着掠过大家头顶，遮天蔽日，犹如一张密密麻麻的大网，人们沉浸在鸟浪的震撼里，除了接连不断的“哇哇哇”，竟一时找不到更贴切的语言来形容此时的激动。 鸟群飞过公路，融入了那一片火红的晚霞里，画面美得让人失语。

　　“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也。怒而飞，其翼若垂天之云。”万鸟化鲲鹏，抟风而上，这瞬息万变的磅礴“鸟浪”，正是庄子笔下“鲲鹏化羽”的壮阔意境在候鸟迁徙季的生动呈现。

看视频更震撼

　　这些年旅游走过很多地方，阅景无数，没有哪一次让我如此激动，以至于失声尖叫，虽然在网上看过很多次， 但真正身临其境，几十万只鸟儿鸣叫着从头上飞过，那种震撼、壮观、唯美、浪漫，令人终生难忘。

鸟浪结束，我们心满意足地离开东营，四个小时车程，我们俩一直沉浸在刚才的意境中，不停地交流鸟浪的细节和感受，如此美景，值得一生回味。