夜游正定古城

孙先生

　 正定古城的夜景融合了千年历史底蕴与现代光影艺术，呈现出古朴与繁华交织的独特魅力。华灯初上时，各式彩灯的灯光点亮石板路和古建筑群，为古城增添烟火气和神秘感，当您漫步其中就仿佛穿梭时空，感受到市井生活的温情。‌

我在石家庄出差，待一天工作完毕后乘车来正定古城玩玩，到的时候已近黄昏，有些寺庙已经关门，只能等着观看古城的夜景了。

　 正定古城南城门，又称长乐门，始建于东晋十六国时期（公元352年），已有超过1600年的历史，现存墙体主要为明代遗存城门。城门夜景以璀璨灯光与历史建筑的融合为特色，营造出流光溢彩、如诗如画的氛围。每当夜幕降临时，城楼及周边区域亮起暖色调灯光，朱红飞檐在夜色中勾勒出立体轮廓，宛如“长安十二时辰”般的古典画卷。

　 登上南门城楼远眺，古城四塔（天宁寺凌霄塔、华塔、须弥塔、澄灵塔）与古街古楼在灯光中若隐若现，雄浑厚重的历史气息扑面而来，仿佛“一眼千年”。‌

　 夜幕下，高大的城墙与城门箭楼在仿古灯带的装点下，轮廓鲜明，古韵盎然，灯光不仅照亮了建筑，更通过投影技术，在城墙上动态演绎正定的历史故事，让古老的砖石“活”了起来。

　 站在南门城墙上向北望去，可以俯瞰到一个巨型红色花篮，夜色中该花蓝在璀璨夺目的灯光照耀下，“自在正定”四个黄色大字更显得熠熠生辉。

这个巨型花篮，总高12.16米，花篮本体直径约10米。花篮上共装饰有35朵半开放型大型花朵和147朵小花头，这些花朵象征着人们对幸福生活和美好未来的向往。

　 站在正定南门城楼上看到的最近的塔是‌广惠寺华塔‌，它距离南城门仅‌200多米‌，是正定四塔中位置最靠近南门的一座。

广惠寺华塔，又称多宝塔、花塔，始建于唐代贞元年间（785-805年），现存塔身主要为金代（约12-13世纪）重建，后世元、明、清均有修缮。该塔是中国现存花塔类型中最为独特、造型最为奇特的佛教建筑之一，具有极高的历史、艺术和科学价值。1961年被列为第一批全国重点文物保护单位，现为古城正定的标志性古迹之一。

塔高约33.35米，共四层，一至三层为砖砌楼阁式，平面八角形，逐层收分。塔的第四层为塔的精华所在，通体装饰繁复的泥塑浮雕，如菩萨、力士、狮象、莲花等，远望如巨型花束，故称“花塔”。

　 阳和楼始建于金末元初（约13世纪），位于正定古城中心，横跨南大街，曾是钟楼、戏楼与文化象征。元人纳新在《河朔访古记》中赞其“广大高峻，甲于真定”。梁思成先生1933年来正定考察时，将其与罗马凯旋门相比，称其“庄严秀丽，举世无双”。阳和楼虽于20世纪60年代被拆，2017年已依原貌复建。如今，复建后的阳和楼不仅是地标，楼前广场也成为了居民和游客共享的文化活动空间。

　 阳和楼南侧有一座牌坊，其上镌刻有“忠义千秋”四个字，这座牌坊是阳和楼建筑群的重要组成部分，与关帝庙和两根高大旗杆共同构成南侧景观。‌

牌坊为传统中式门楼式设计，题额“忠义千秋”突出关帝文化主题，其前设有两根旗杆，整体布局庄严肃穆，体现了关帝庙的宗教与文化意义。‌

　 夜晚的阳和楼区域灯火通明，非常热闹。牌坊前后有不少身着汉服的女子在拍照，传统与现代交融的市井气息，让身着汉服的游客能轻松融入并捕捉到生动的生活画面。

　 数九寒天，这位身着汉服，外罩一层轻纱的女孩坐在冰冷的地上等着拍照，也真够勇敢的，为了美！什么也不怕了。

　 正定关帝庙，又称阳和楼关帝庙，是正定古城“九楼四塔八大寺”历史风貌中的重要组成部分，坐落于古城燕赵南大街，阳和楼的南侧。它并非阳和楼的附属建筑，而是一座独立的庙宇。

庙宇坐北朝南，规模不大但设置完备。其经典布局自南向北依次为：多层月台（第一层后半部有一对狮子和旗杆，第二层有一对石狮）、三间牌楼，以及牌楼后带精美石栏杆的两层平台。主殿为一座平面呈“丁”字形的殿宇。庙前月台、石栏杆及牌坊是热门的拍照打卡点，尤其在夜晚灯光亮起时，与阳和楼交相辉映，古风氛围浓厚。

　 关帝庙前的一对铁狮子是明代铸造的文物，铸造于‌1620年‌，属于‌明代万历年间‌。这对铁狮子作为关帝庙的守护兽，具有重要的历史和艺术价值。‌

这对铁狮子曾引起著名建筑学家梁思成的关注，他在1933年考察正定时，在《正定古建筑调查纪略》中明确记载了庙门之前立有铁狮子一对，并指出其为明代遗物。‌

　 阳和楼北侧悬挂的“广大高明”匾额是该建筑的重要文化遗存，匾额尺寸为长‌4.46米‌、高‌1.45米‌、厚‌8.0公分‌，是正定古城中尺寸最大的匾额之一，与南面的“阳和楼”匾额共同构成建筑的标志性元素。匾额在‌明崇祯年间‌由名贤敬送，见证了阳和楼作为正定府“镇府巨观”的历史地位。

　 站在阳和楼向北望去，有一座高大的牌坊在灯光的照耀下璀璨夺目，经查，该牌坊叫“常山古郡牌坊”，位于燕赵南大街与中山路交叉口。为四柱三间式的大型石牌坊，气势宏伟，古色古香。

　 每当夜幕降临，正定小商品夜市就热闹起来。该夜市占地超‌1万平方米‌，拥有约‌600个摊位‌，以烟火气和多元业态闻名。‌

夜市美食丰富多样，‌汇集了来自全国各地的上千种特色小吃，例如正定本地的烧麦、饸饹，以及沈阳鸡架、长沙臭豆腐、东北锅包肉、武汉热干面等，还有温州瘦肉丸、齐齐哈尔烤肉等，满足各种味蕾需求。‌

　 正定古称常山、真定，历史上是北方重镇，饮食文化源远流长。八大碗作为北方民间宴席的经典形式，在正定地区尤为盛行。

晚饭是在古城里吃的，公司韩经理带我们来到了在当地颇有名气的张家八大碗店吃晚饭。

张家八大碗传承至今已有百年历史，最初源于民间红白喜事、年节庆典的宴客菜肴，经过张家数代人的不断改良和技艺传承，逐渐形成了独具特色的家族风味。

　 传统的张家八大碗通常包括以下八道菜：

四荤碗：

1. 方肉：方形五花肉，蒸制后肥而不腻，软糯入味。

2. 酥肉：猪肉裹面炸后蒸制，外酥里嫩。

3. 扣肘：猪肘先炸后蒸，皮糯肉烂。

4. 肉丸子：猪肉丸炸透后蒸制，饱满多汁。

四素碗：

1. 豆腐：炸豆腐或蒸豆腐，吸饱汤汁。

2. 海带：炖煮入味，清爽解腻。

3. 粉条：搭配肉汤蒸制，柔滑可口。

4. 时蔬：如萝卜、白菜等，随季节调整。

　 正定崩肝是当地的传统名吃，属冀菜系，以其独特的制作工艺和风味闻名，成品色泽暗红，口感筋道，兼具肝香与鱼鲜味，是正定小吃三宝（扒糕、粉浆、崩肝）之一。‌

崩肝的起源与唐代名将郭子仪驻防真定（今正定）有关，相传某日郭子仪率军迎敌，归来时锅中炖牛肝已煨干，却色泽金黄、松脆清香，军中厨师受此启发，创制出崩肝；另有说法称西域名厨马师傅改良工艺，加入香料形成独特风味，这一传说在不同资料中略有差异，但均指向唐代起源。‌

崩肝以优质黄牛肝为主料，需经过蒸煮、切丝（厚度≤1毫米）、炸卤、崩炒等十几道工序，核心工艺为“崩炒”，要求火候精准，香料配比秘制，卤汁需浸泡12小时，成品造型美观、入口鲜香，刀工和火候把控是关键，稍有偏差会影响口感。‌

　 华灯初上，正定古城在灯光的照耀下光彩如画。南门城楼巍峨挺拔，城墙在温馨的彩灯下披上了一身金纱；四座古塔凌霄，沐千年月华时光。长街灯笼曳暖光，飞檐斗拱显沧桑。今宵繁华与旧时盛景，在斑驳砖石间悄然对话。这一刻，游客恍然走进了时光的深处，使人心静神怡。

——2025年12月24日——