中国居民膳食指南必须要知道的

理解

科学营养的一日三餐食谱需遵循‌食物多样、均衡搭配‌的原则，以‌中国居民平衡膳食宝塔为指导，确保每日摄入充足的碳水化合物、优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质。

平衡膳食准则：

1、控制好总量，然后分散使用。

2、可以小分量，并且每个分量的数量我们可以有限制。

3、在外就餐的时候可以减少肉类的摄入。

4、鱼和蛋类的食用。可以采用蒸煮炒等方法，这样可以减少营养素的破坏和流失。

5、注意不要吃生鸡蛋，不喝生蛋清，不丢弃蛋黄。

6、畜禽肉类的吃法，要多吃蒸煮的，少吃烤炸的。

7、对于汤类食物，要喝汤，也要吃肉。

8、少吃腌制，烟熏肉的菜食物。