周村古城旱码头

孙 明

　　周村古城旱码头原名周村古商城，素有"天下第一村"之称，位于山东省淄博市周村区，是一座历史悠久又充满活力的现代化工商业城市。

　　周村旱码头具有优越的地理位置，交通十分发达，东距青岛港300公里，西距济南国际机场50公里，胶济铁路、济青高速公路和309国道横贯而过。

　　周村古商城主要由大街、丝市街、银子市街等古街组成，现有保存完好的明清古建筑5万余平方米，古镇内古迹众多、店铺林立、街区纵横，建筑风格迥异，为山东仅有、江北罕见，且至今仍在发挥其商业功能。

　　虽是初冬天气，但来周村旱码头游玩购物的人们仍然是络绎不绝，置身其中，感受古商城的魅力。

　　周村古商城被中国古建筑委员会的专家誉为"中国活着的古商业建筑博物馆群"，现为省级重点文物保护单位。被列入山东省历史优秀建筑名单，是我国江北保存较完好的明清古商业街区，体现了浑厚的古商业文化。

　　《大染坊》是一部描绘清末民初时期中国民族工业发展的历史剧，主要讲述了主人公陈寿亭从一个流浪孤儿成长为一代民族工业巨头的艰辛创业历程。

　　陈寿亭与卢家驹共同创办大华染厂，进军青岛的印染行业。在激烈的市场竞争中，陈寿亭凭借智慧和勇气，克服重重困难，使大华染厂成为青岛第二大印染厂。整个故事不仅展现了陈寿亭个人的奋斗史，也反映了中国民族工业在那个时代的发展轨迹和面临的挑战。

　　位于周村大街中段路东的瑞蚨祥旧址，这幢富丽堂皇的欧式建筑，门楣上书写的“瑞蚨祥"，是瑞蚨祥母号的旧址。

　　瑞蚨祥的创始人孟传珊是孟子的后裔，济南府章丘县旧军镇人。瑞蚨祥获得“中华老字号”、“中国丝绸第一品牌”、“非物质文化遗产”、“中国消费者信赖的著名品牌”等多项殊荣。

　　早在明末清初，周村作为商业名镇，与中国南方的佛山、景德镇、朱仙镇齐名，成为无水路相通的全国四大旱码头之一。 清光绪三十年四月初五周村正式被清政府批准开辟为商埠，使得周村商业更加繁荣。

　　陶琉坊是德泰和杂货铺的旧址，德泰和是周村最早的杂货铺，清朝末年主要经营日常生活用品，为满足老百姓的需求提供了便利。

　　周村区婚姻登记服务中心迁入周村古商城景区银子市街杨家大院内，据了解，这是山东首家坐落于景区内的婚姻登记处。

　　当踏入婚姻登记服务中心，仿佛穿越了百年，这里的一草一木、一砖一瓦都将成为新人们爱情的见证。

　　周村区婚姻登记处运用“今日有喜”“开门见喜”“击鼓报喜”的“三喜”联动场景，寓情于景，营造出浓厚的婚俗改革氛围。通过特设“同喜堂”特色颁证厅，满足不同群体对登记仪式感的需求，将优秀传统文化及婚俗理念潜移默化地融入百姓美好生活。

　　别具一格的登记形式、多款婚服任选、多种主题婚俗场景、在明清古建筑群中沉浸式体验汉婚仪式，周村古商城为“爱”助“礼”。

　　古城建筑既有北方四合院的对称和谐之美，又有南方亭榭楼阁的婉约之美。这些建筑宛若璀璨的明珠，映射出古城中西交融、南北碰撞的多姿文化，映射出古城千百年的繁荣商业。

周村的大德通票号见证着周村商业的风风雨雨。 周村的酱菜很有名，口味咸甜适中，主要酱菜有萝卜、瓜、莴苣、藕、乃至花生、核桃、杏仁等等，在匠人手里无不可酱。

　　徜徉在充满东方情调和古典气质的古老街道上，各种风格迥异的古建筑鳞次栉比、错落有致，长街古巷商幡招展、牌匾林立，仿佛看到当年"天下之货聚焉"的繁荣景象。

　　来到大街泥塑故事馆可以欣赏到传统泥塑的制作，在匠人手中这些普通的原材料，一点一点“变”成了栩栩如生的泥像。特别是人物，从形态到服装，从神情到动作，惟妙惟俏，爱不释手。

　　1860年，清政府在周村设立了大清邮局，开办国内外邮政业务，是山东少有的几个邮局之一。

　　大清邮局的开办，对周村的繁荣和信息传播起到了很大的作用。

　　1950年7月，成立中华全国合作社联合总社。供销社成立后从分出了烟草、盐业、农机等部门，整合出去工商、质检等部分职能。1982年2月《关于国务院机构改革问题的决议》将商业部与全国供销合作总社和粮食部合并，组建新的商业部。但保留了全国供销合作总社的牌子，设立了中华全国供销合作总社理事会。从1995年恢复以来，屡次机构改革供销社依然是国务院的直属事业单位。

　　供销合作社从成立到现在，在75年的光辉岁月中，培育了扁担、背蒌等独特的行业精神。正是这些崇高的精神文化，教育和激励着一代代供销人为了供销合作社事业的发展，在艰苦的工作环境中克服重重困难，砥砺前进。

鼻烟壶，又称为内画壶，一种盛鼻烟的容器，非物质文化遗产。内画有山水、人物、花鸟、故事传说和神话图画，每幅作品加上题款、印章，使得内画壶越来越具有欣赏性，也使得这件小器有了高雅的艺术品位，而俗文化藉此承袭了雅文化的血脉。 中国鼻烟壶集中了中国绘画，书法、雕刻、镶嵌及玉石、瓷器、料器、漆器、珐琅、金属等工艺于一体，博采众长，自显奇姿。鼻烟壶却作为一种精美艺术品流传下来，而且长盛不衰，被誉为“集中各国多种工艺之大成的袖珍艺术品”。 周村古街上的电影博物馆，包含八个主题展厅，分别为门厅、序厅、老电影机展厅、中国电影文化简述厅、山东电影文化简述厅、周村电影文化简述厅、同乐剧院、文化产品展厅。 这里电影放映机的型号齐全、品类多样以及电影胶片种类齐全在全省独一无二，在周边省市实属罕见，为电影文化的研究提供了丰富详实的资料，对老电影文化的继承和发展也将起着不可替代的作用。 小院里拍摄民国时期电影所用道具黄包车，看过电影《骆驼祥子》的人，一定对民国时期黄包车夫这一职业并不陌生，从农村来到大城市打拼的年轻壮劳动力，受雇于人力车公司拉黄包车，每天像老牛一般风雨无阻的辛苦工作，养家糊口。

　　老戏台，岁月悠悠，浮生若梦。老戏台上上演的是一幕幕悲欢离合、喜怒哀乐人生戏；老戏台下说不尽大街那些古今往来故事。

今日无税碑，是清朝的刑部尚书李化熙奉圣旨刻制的一块五尺“今日无税”石碑，并晓谕众人，奉谕立碑， 维令者严办。一时间，周村街上无人再敢乱收税了，那些巧取豪夺的当地人也不敢胡作非为了，周村街上做买卖不收税的消息越传越远，四面八方的商人都赶来周村设立铺号，贸易越来越兴盛了。 古商业城的主要街道又叫大街，是周村最大、最古老的一条商业街，始建于明永乐年间(约公元 1410 年)，明崇祯九年(公元 1636 年)，初步奠定了大街的雏形。 至清朝后期，章丘旧军孟氏"八大祥号"先后来这里营业经商，远近富商巨贾竞相云集，大街逐渐成为布行、杂货行聚集经营的商业贸易中心。 大街南起丝市街、银子市街交口，北至朔易门，长约两华里，北极阁拦腰横跨中间，把大街分为南北两段，现状保留的基本为南段，全长400米。 景区内的魁星阁、千佛寺、民俗展馆、艺术展馆向人们展示了当地的民俗风情和艺术特色。 清光绪三十年(公元1904年)，周村辟为商埠后，商业贸易范围进一步扩大，近如青岛、济南，远至北京、天津、上海、广州的商号，都与这里发生了频繁的生意联系，大街商业的发展进入了鼎盛时期，谚云:"大街不大，日进斗金"。 移步一景，老字号铺满大街胡同，在这里只有你想不到的，没有你买不到的好物优品。 周村大街内的石板路上，街道两侧是飞檐斗拱的明清建筑，虽历经百年风雨，仍保持着古朴的风貌。 一家一家的店铺看过去，丝绸布庄、当铺药店、茶楼染坊、钱庄票号、字画店古玩店……俨然再现了百年前商业繁荣时期的画面。 鲁商文化馆楹联“言商向儒陶朱而济世，以义致利货殖仍行高，”传达了在商业活动中应以道德为本，追求经济利益的同时不忘社会责任，以高尚的品德和行为来实现财富的增长。 大街、银子市街、丝市街……这些青瓦灰墙的街巷名字仍然还带着许多年前商业繁荣时期的印迹。 周村扎染，古称扎缬、绞缬，是汉族民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一。


扎染工艺分为扎结和染色两部分，它有一百多种变化技法。最有特色的是“卷上绞”，它晕色丰富，变化自然，趣味无穷。更使人惊奇的是扎结每种花，染出后却不会有相同的出现。这种独特的艺术效果，是机械印染工艺难以达到的。 周村是丝路之源，也是丝绸的故乡，这片土地上孕育了太多的丝绸历史文化遗迹。周村一直以来盛产丝绸，丝绸是淄博文化发展的命脉，这座因为丝绸而发展的城市正在扬帆起航。

　　早在明末清初，周村作为商业名镇，乾隆御赐"天下第一村"。 清光绪三十年四月初五，周村正式被清政府批准开辟为商埠，使得周村商业更加繁荣。深厚的历史和博大的文化使得周村古城就象一杯包含着人文气息之茶，独特飘香。

在周村古城里逛街累了，你可以到这家大街老茶馆品一杯茗茶，优雅的环境中，在茶香氤氲当中任思绪随意飘散，外面的一切喧嚣仿佛与我无关，让人感觉到无比的舒适和惬意。

　　周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的著名特产之一。

　　周村烧饼制作历史悠久，已有一千八百多年的历史。周村烧饼有"酥、香、薄、脆"四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称"瓜拉叶子烧饼"。

　　制作周村烧饼要经过配方、延展成型、着麻、贴饼、烘烤等多道工序，而配方、成型和烘烤则是制饼的关键。特别是烘烤的火候、非名师高手是很难达到"炉火纯青"的。

　　周村烧饼被中华人民共和国商业部、山东省命名为优质名特产品，并以其可靠的质量和信誉保持。1997年被中国烹饪协会认定为"中华名小吃"。2001年被评为"山东省著名商标"、"中国放心食品信誉品牌"、"中国国际农业博览会名牌产品"、"淄博市旅游定点产品"，2002年6月认定为"国家无公害产品"等。

　　景区内有建于唐代的明教寺，建于清代的魁星阁，有闻名天下的"八大祥"等商业老字号，有"东方商人"孟洛川的故居等。这里还是阁老刘鸿训、刑部尚书李化熙、武状元王应统等历史名人的故乡。

　　周村古商城状元府坐落在古商城东门里丝市街。建于明末康熙四十八年，是周村唯一的状元，武状元王应统的宅邸，后来改为民房，2006年修复开辟为“状元文化博物馆”。

　　状元府的院落庞大，分为后院前院大门正厅等中国院落的布局，无不显示出当年的气派。状元府里面的布局非常的精巧，有亭台楼阁，小桥流水，人在其中如置身江南富庶之地。

　　大街现有国家级历史文化古街、鲁商文化发源地、著名影视拍摄基地为主的三大品牌。中央电视台《探索·发现》摄制了记录片《周村寻古》，著名电视剧《旱码头》、《大染坊》、《闯关东》及著名导演张艺谋的电影《活着》均以此为主要拍摄基地。

　　每逢节假日，古商城内还举办千盏花灯会、猜灯迷、祈福会、民间扮玩等民间传统游艺活动，游客在这里可以体验到古装戏、山东快书、相声、杂技、变脸，仿佛把游客带回百年之前，让游客充分领略到百年商埠的魅力，不虚此行。