<p class="ql-block">美篇名: 清泉</p><p class="ql-block">美篇号: 3398071</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今日圣诞节。昨晚平安夜西方国家会狂欢，广州街头亦随见“圣诞快乐”的装饰。圣诞节，前几年会在家装饰棵圣诞树，增点节日气氛。现家里不搞圣诞树了。昨晚入厨做道 “橙香鸡翅圣诞树”，算搞搞新意思，也是一道新菜式。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这道菜式备料 :</p><p class="ql-block">鸡中翅10只</p><p class="ql-block">沙葱一扎</p><p class="ql-block">红萝卜一根</p><p class="ql-block">新奥尔良调料一包</p><p class="ql-block">甜橙二只</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡中翅洗净用厨房纸抹干水，落新奥尔良烤翅调料腌制，然后用空气炸锅手动烤到金黄，待用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在超市买一小扎沙葱，沙葱6元/50g。沙葱的正式学名是蒙古韭，据说内蒙食沙葱的羊不膻。沙葱富含维生素、矿物质及氨基酸，可凉拌、炒蛋或作馅料，如沙葱炒鸡蛋、沙葱羊肉饺子，需急火快炒以保留脆嫩口感。</p><p class="ql-block">红萝卜一根做红星及树杆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">空气炸锅手动操作，鸡翅要不时翻动，均匀烤熟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">水滚灼熟沙葱，注意火候，细嫩沙葱易熟。摆碟，用沙葱作松、杉树；甜橙剖开两边，切片作装饰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡翅与橙片成三角形相间摆在沙葱上。慢慢种大这圣诞树。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">哗，随着 “河边有只羊，河边有只象”铃儿叮当响，“橙香鸡翅圣诞树”树大成形，迎接平安夜。据说，平安夜就是平安与希望的开始。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">试食鸡翅，嫩滑又有橙香，大家都称赞这道菜。创新、应节、橙香、鸡滑。正！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">用A|将这道菜换装容，菜真图假，不区形式，开心就好，干杯。</p><p class="ql-block">圣诞快乐。</p><p class="ql-block"><br></p>