“一盅两件”叹早茶

帼英

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  我来到位于广州市荔湾区文昌南路2号,有着90年历史的广州酒家文昌总店饮个早茶,经过重新装修后,整体风格彰显岭南特色,一边喝茶一边欣赏。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “广寒宫中捧美酒,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 州县扬名第一家。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一楼门口木柱上刻着的这副对联,1984年出自著名书画家赖少其之手,藏头藏尾暗含“广州酒家”四字,巧思尽显。门口右侧,一棵挺拔的木棉树静默伫立,见证着岁月流转。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  文昌总店保留了标志性的榕树,还打造了凉亭小景,鱼池流水潺潺,建筑装潢整体风格呈现岭南园林特色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  各式各样的木雕和满州窗,通过解构、重组,巧妙地融入了新的装修设计中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">具有岭南特色的陶瓷摆件</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">橱窗陈列各种各样的饮茶器具古董文物</span></p> <p class="ql-block">  “一盅两件叹早茶”是广东地区的特色饮食文化表达。</p><p class="ql-block"> 一盅:指一壶茶,常见选择有普洱、铁观音、菊花茶等,也可自带茶叶。</p><p class="ql-block"> 两件:指两份点心,如虾饺、叉烧包、烧卖、凤爪等,种类丰富。</p><p class="ql-block"> 叹:在粤语中意为享受,体现慢节奏的生活方式。</p><p class="ql-block"> 表达了广东人通过饮早茶享受生活、社交休闲的文化内涵。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">穗城笋尖虾饺皇</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">如意春笋福袋饺</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">瑶柱腊味萝卜糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">荔湾鲜虾艇仔粥</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清香鸡</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">干炒牛河</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">濑粉</span></p>