【吃行合一．乐九州】行走九州 在山水美食中感受美好

吟风弄月

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我国幅员辽阔，古人以自然山川为界划分疆域，奠定了我国古代地理学“九州”的基础框架。“旅行风味美食家”管理团队，组织举办【吃行合一．乐九州】活动，给了我们一个重温曾经的美好，感受曾经的感动，把已经过去的细碎时光，用“乐九州”活动紧紧地串联起来的机会。

我很幸运，退休之前，因为工作关系，曾走遍了我国除台湾、香港和澳门之外的所有省份。而退休后，我又成了个说走就走的背包客，到处游山玩水。这次活动，让我又一次回忆起在扬州、杭州、潮州、福州、荆州、忻州、眉州、钦州、兰州等地的快乐时光，一天一“州”，一种特色美食，一处独特美景，让我过足了瘾。这不仅是一次文字之旅，更是一次心灵之旅。

【吃行合一．乐九州】打卡第一天，乐在扬州。

农历三月，烟花洁白，桃红柳绿，正是下扬州的大好季节。扬州的美景天下闻名，瘦西湖、何园、个园，还有藏品丰富的大运河博物馆。扬州更是联合国教科文组织认定的“世界美食之都”‌，成为全球公认的美食文化名城。

到扬州的第一顿饭是战友在银都大酒店安排的，享誉世界的扬州炒饭粒粒清香，清蒸白鱼肉质细嫩，雪菜蚕豆米、花蛤烧墨斗鱼、清炒河虾……那一道道美味，构成了扬州味蕾上最风雅的画卷。

【吃行合一．乐九州】打卡第二天，乐在杭州。

杭州是我上班时常去的城市，浓妆淡抹的西湖美景，醉了多少人的眼眸。泛舟西湖，闻南屏晚钟悠扬，回荡在湖山之间，观三潭印月，听摇船的阿三哥讲流传千古的优美故事。看夕阳西下，湖面金光闪烁，美不胜收。

杭州的特色饭店也很多，奎元馆的虾爆鳝面，西湖酒家的炸响铃……更有那些特色小吃葱包桧儿、片儿川、小笼包……每一种都能让人馋涎欲滴。

最近去杭州，晚饭选在了西湖边的“楼外楼”，品尝被列入世界文化遗产的美食：西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，响油鳝丝，蕃茄锅巴，西湖莼菜汤……一切尽在不言中。

【吃行合一．乐九州】打卡第三天，乐在潮州。

潮州别称凤城，是著名的侨乡。来潮州，是因为我有许多战友在那里。战友带我们游览南澳岛、石炮台公园、潮州古城，欣赏了秀美的自然风光，感受到深厚的潮汕文化。

中午战友请吃牛肉火锅。在这里吃牛肉果然讲究。肉分不同的部位，涮的时候火候要掌握的恰到好处。

夹一筷子放进嘴里，细嫩顺滑的牛肉散发着淡淡的香气，那种牛肉本真的鲜美滋味，在口齿间久久萦绕，挥之不去。

【吃行合一．乐九州】打卡第四天，乐在福州。

到福州，三坊七巷是必游景点，这个著名的文化街区被誉为"里坊制度活化石，明清建筑博物馆，近代名人聚居地，闽台渊源彰显地"，有“一片三坊七巷，半部中国近代史”的盛名。

然后在三坊七巷附近的“雍和会·海鲜姿造”吃海鲜火锅。餐馆环境优雅大气，食材新鲜，摆盘精美，每一盘食材，都像艺术品。

那散发着海洋气息的鱼虾，那书卷气浓郁的氛围，都让我们充分享受了一次难得的视觉和味觉的饕餮盛宴。

【吃行合一．乐九州】打卡第五天，乐在荆州。

我在湖北生活了八年，对荆楚大地有着深厚的感情。荆州古城又称江陵城，已有两千多年的历史。

游荆州，登宾阳楼、游张居正故居，访荆州博物馆。登上古城墙，参观藏兵洞、古炮台，感受"铁打荆州"的防御体系。

荆州素有“鱼米之乡”“中国粮仓”的美誉，在餐馆吃小菱角、红菜苔、荆州鱼糕，黄辣丁、豆皮、沔阳三蒸，排骨炖藕……满满的楚乡情！

【吃行合一．乐九州】打卡第六天，乐在忻州。

忻州历史悠久，已有1800多年。进入老城，古迹俯首皆是。秀容书院‌是忻州最高学府，忻州‌北城门楼，象征“晋北锁钥”的军事防御体系。‌‌

忻州的美食也是脍炙人口，玩儿累了进入一家小店，要了山西的刀削面和豆面条，厨师点火烧水开始削面，但见面条翻飞，山西人削面，简直就是一门艺术。

豆面条是压出来的，捞出来拌上浇头，加卤鸡蛋，卤五花肉和卤豆腐，又香又劲道。别提多美味了。

【吃行合一．乐九州】打卡第七天，乐在眉州。

眉州地处成都平原，历史悠久，物产丰富，东坡文化深厚，素有“千载诗书城、人文第一州”的美誉。

三苏祠是北宋文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人的故居及祠堂。东坡印象水街是来眉州必去的打卡地，那些古色古香的建筑，活色生香的市井烟火，引人入胜。

眉州的美食更是数不胜数，东坡肘子，东坡肉肉质烂软，肥而不腻，还有哪些百吃不厌的烧甜白、酸辣粉、担担面……每一种都能让我们大快朵颐。

【吃行合一．乐九州】打卡第八天，乐在钦州。

钦州古称安州，是岭南文化、“广府文化”重要的兴盛地、传承地之一，这里有辽阔的大海，幽静的古村落，是北部湾畔的宝藏城市。‌

钦州的‌美食文化也是声名遐迩，猪脚粉‌是钦州头号美食，猪脚卤得软糯入味，肥而不腻，搭配爽滑米粉，汤汁鲜甜带卤香。‌‌

我们还品尝了当地人最喜欢吃的柠檬鸭、彩色糯米饭，那酸甜香辣的味道，简直太治愈了。

【吃行合一．乐九州】打卡第九天，乐在兰州。

兰州是一座融古汇今、风景如画的魅力之城，别称金城，在这里，黄河之畔的风光让人心醉神迷。退休前常去兰州出差，除了兰州中山桥、白塔山公园，我最喜欢去的是甘肃省博物馆，那里的每一件文物都在诉说着这片土地上的生命史诗，四大"镇馆之宝"尽显古人智慧。

兰州美食更是脍炙人口，兰州牛肉面‌是每天必吃的早餐，它不仅是当地百姓难以割舍的美食，更是国家级非物质文化遗产的代表。

在兰州我还吃过手抓羊肉、酿皮子、浆水面，冬果梨，用灰豆子烙的馍馍……那一道道美食，共同构成了丰富多样的陇上风味体系。‌

祖国山河那么美，我们怎么能不去看看，祖国美食那么多，我们怎么能不去尝尝，祖国日新月异的巨大变化发展，我们怎么能不去体验，“爱我中华”不是一句空话，这种情感，这种信念，也许正是在与祖国美食美景的相看两不厌中一点一点形成积累起来的。

再次感谢“旅行风味美食家”管理团队给了我们这样一次“积沙成塔”的机会，祝“旅行风味美食家”越办越好，祝我们的祖国更加强大，繁荣富强，祝有更多的人能有机会和条件，走出家门，体验“吃行合一”的乐趣。

图片来源：手机拍摄

文字、制作：吟风弄月

背景音乐：我的祖国



感谢光临