江南味韵：一席水乡风情的舌尖之旅

勿忘初心

此次江南之行，最难忘的是那一桌桌承载风土的菜肴与如画景致的交融。行至西湖畔，白墙黛瓦倒映于碧波之上，石桥静卧，游船轻荡，仿佛步入唐诗宋画之中。据传此地自唐代便是文人雅集之所，苏轼曾赞“欲把西湖比西子”，而今我以味觉为舟，徜徉在这片千年诗意里。

几道点心悄然唤醒清晨的味蕾。蒸笼中升起袅袅热气，桂花碎洒落橙红糕点，糯米软糯清甜；竹屉里的小笼包薄皮透亮，蟹黄微露，夹起时汤汁欲滴。一旁的白色糕点点缀绿叶，蘸着红料入口，温润中带一丝鲜辣，正是江南人讲究的“浓淡相宜”。

正午宴席丰盛夺目。金黄炸鸡外酥里嫩，砂锅炒饭粒粒分明，一道糖醋鲤鱼尤为惊艳——鱼身昂首翘尾，酱色红亮，松子嵌于酸甜汁间，寓意“年年有余”。另一侧荷叶包鸡香气扑鼻，整只鸡经蒸制后皮肉分离，荷香沁入肌理，令人想起古法“叫化鸡”的民间智慧。

临水而坐，一盏饮品托于雕花木盘，花瓣碗中茶色温润，樱枝斜倚，恍若时光停驻。竹篮内莲花含苞，丝带轻系，与远处湖面盛开的莲遥相呼应，仿佛将整个夏日的宁静都收进了这一隅。

而最动人的，是那张置于餐桌上的折扇与满席家常小菜。酱菜、凉拌莲蓬、红烧河鲜，皆取自当地风物。眼前这桌饭，不只是果腹之食，更是水乡生活的缩影。