游潮州 看历史 品美食

张凡

2025年 12月23日，天气晴，气温16~24度。根据日程安排，今天要游览的景点有：龙湖古寨、韩文公祠、广济桥、潮州古城、牌坊街、开元寺等。早上7点在宾馆吃的早餐，8点准时出发去景点，大家都很遵守出行纪律，没有迟到脱后腿的现象。8点多我们就到达了龙湖古寨，古寨规模不大，商业气息也不太浓，也可能是我们来的比较早的原因，只有零星几家在经营当地土特产的商辅，古寨只有东西一条街，沿街两旁比较多的为私家祠堂。龙湖古寨始创于宋，围寨于明，繁盛于清，见证了潮汕地区从农耕时代到商业时代的历史变迁。龙湖古寨内古第巨祠密布，寨内宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅有100多座，其中比较出名的有“方伯第”、“进士第”、“探花府”、“绣衣第”、“许氏宗祠”、“龙湖书院”、“天后宫”等。这些古建筑，荟萃了木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等潮州民间工艺的精华。堪称为“府第文化博物馆”，其体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落。

从龙湖古寨出来，我们去了韩文公祠，韩文公祠，是为了纪念唐代文学家韩愈而建的，始建于北宋咸平二年。韩愈被贬潮州期间，为当地百姓做了很多好事，深受百姓爱戴。祠内有历代碑刻和韩愈事迹介绍，还有国家领导人，文化名家名人的提词。通过这些，你可以深入了解韩愈的生平事迹和他对潮州的贡献。当走进韩文公祠，看着那些古老的碑刻，仿佛能看到韩愈当年在这里讲学的场景。他的文学成就和高尚品德，至今仍然影响着潮州人民。

韩愈对于潮州最大的贡献有四个方面：驱鳄除害，兴学育才，关心农桑，赎放奴婢。一千多年来，潮州老百姓和历代官员都对韩愈怀有深深的感恩之情，韩愈对于潮州社会和文化发展有着重要影响。

吃过午餐后，我们游览了广济桥。广济桥，是中国四大古桥之一，位于广东省潮州古城东门外，始建于南宋时期，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮州文化的历史地标、全国重点文物保护单位，国家AAAA级景区。广济桥历经岁月的洗礼，见证了无数的历史变迁，至今依然屹立不倒。这座桥最神奇的地方在于它集梁桥、浮桥、拱桥于一体，而且还有启闭式设计。白天，它静静地横跨在韩江上，宛如一条巨龙，气势磅礴；晚上，灯光秀一亮起来，整个桥身瞬间变得五彩斑斓，美轮美奂，仿佛进入了一个梦幻的世界。我们晚上7点多，从潮州古城吃完饭出来，在广济桥的两侧分别拍了广济桥的夜景，原打算晚8点观看灯光秀，但由于时间和体力不支原因，大家最终放弃了观赏广济桥灯光秀的机会，提前坐车返回了宾馆。

广济桥60岁以下游客需购买20元门票，60岁以上游客刷身份证进入，游览广济桥出来，就是潮州古城的广济楼，从楼门进入古城，古城里街道两边热闹非凡，吃的，喝的，各种水果，当地特产小吃应有尽有，当然价格也很美丽。卖最多的现压果汁是当地的水果油甘果汁，它的特点3秒酸涩，5秒回甘，总之口感有点特别。潮州古城始建于东晋，历史悠久，文化底蕴深厚。古城内保存了大量的古建筑和历史遗迹，这些古建筑不仅具有极高的历史价值，还体现了古代潮州人民的智慧和艺术才能。

进入古城不久进入牌坊街，牌坊街，集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃为一体的古文化街，这里有 23 座明清石牌坊，每一座牌坊都有自己的故事。走在牌坊街上，你可以看到各种各样的传统工艺品，如潮绣、木雕、手拉壶等，这些都是潮州的非物质文化遗产，展现了潮州人民的智慧和技艺。牌坊街最吸引人的还是那些特色小吃。牛肉丸、肠粉、粿汁、鸭母捻等，每一种都让人垂涎欲滴。

我们一行14人，晚饭就在古城一家当地人开的饭馆里吃的，我点了当地的菜品，卤鹅肉，炒牛肉果条，蚝烙，腐乳大肉，鱼饺，杂菇煲等14个菜，喝了两瓶酒，吃了3窝米饭，好吃不好吃，反正被一扫而光。

制作：老凡东北人

摄影：老凡及本群集体