<p class="ql-block">美篇名：CM （北京）；美篇号：293434</p> <p class="ql-block">北京五棵松万达广场的飞天梯（从一层直达六层的扶梯）旁的大型艺术造型是一只4米高的“松松”，<span style="font-size:18px;">非常醒目、非常可爱，</span>它现在已然成为我与朋友、同学们集合的地点。每次站在它面前，看着它微微摆头，大眼睛忽闭忽睁，总是忍不住要拍两张照片。</p><p class="ql-block">12月22日上午11:00，我与很久没见面的好朋友们再次来到这里，集合后一起去寻今日聚会的好地方……</p> <p class="ql-block">我们径直来到商场六层的“1622新概念法餐厅”，一看就喜欢。餐厅位于六层最东头，非常安静，店风设计装饰很有异国情调，餐桌布置干净、座位舒适，特别是服务员态度热情，为我们仔细介绍每一道菜肴，经选择，我们认为298一套的2-3人餐适合我们。</p> <p class="ql-block">暖茶一壶：自带六堡茶，是我们聊天的最佳伴侣，不知续了多少壶，直至茶味由浓郁的醇香变成淡淡的白水……</p> <p class="ql-block">不知道的人以为今日是水果宴，脐橙、草莓、蓝莓，砂糖桔等摆了一桌。最值得一提的是，更有朋友的朋友在浙江诸暨老家兄弟自家树上摘下的柚子和金桔。餐后边吃边聊，水果为聊天助兴，甜在心里。</p> <p class="ql-block">我们四人享用这份298元/套（需要在抖音上下单团购）。因我们在大众点评上为店家进行了推荐，又送了我们两份饮料和汤，正合适。</p> <p class="ql-block">1、面包～手作餐前面包配黑松露</p><p class="ql-block">第一道面包是西餐必备，也是我很喜欢的。独特的烘焙工艺令面包外酥内软，配上黑松露、夹上黄油，每一口都是享受。</p> <p class="ql-block">2、前菜～西班牙四季风味tapas</p><p class="ql-block">这盘看似很不起眼的菜品，却有着如此悠久和丰富的来历。塔帕斯是西班牙饮食文化的代表，通常以酸味或奶油乳酪风味为主，分量较小，作为餐前小食或下酒菜搭配饮品。其名称源自西班牙语“tapas”（意为“盖子”）。四块酥脆的小面包上食材搭配丰富，每一口都能尝到不同风味，我与朋友分享的是金枪鱼，口感清爽解腻。</p> <p class="ql-block">2、前菜～长安的荔枝</p><p class="ql-block">西餐每道菜量不大，但却十分精致。这道前菜，为什么称为“长安的荔枝”？是否为与前些日子比较火的电视、电影“长安的荔枝”应景。不去深究了，总之这道外形为荔枝、酥香的脆皮，里面装的是蟹肉，入口酥脆鲜香。</p> <p class="ql-block">3、海鲜塔～至尊法式海鲜塔（三层）：一层：7年西伯利亚鱼子酱，二层：冰山熟虾，三层：月光石法式生蚝</p><p class="ql-block">这道菜好丰富，采用三层递进式搭配，食材新鲜且很有仪式感。第一层的7年西伯利亚鱼子酱，是本道菜的灵魂，入口后能感受到明显的爆珠口感。第二层的冰山熟虾，虾肉带着自然的鲜甜，不用放调味，品的是口鲜。而第三层的月光石法式生蚝，巴掌大小的蚝肉肥嘟嘟的。原本我是不吃生蚝的，只是为了每菜必尝。还好，鲜味纯净无杂味，加上鱼子酱后口感更好。</p> <p class="ql-block">4、沙拉～创意罗马生菜沙拉</p><p class="ql-block">这道菜的口感层次丰富，原本很普通的生菜，经精心配制后，将生菜的脆嫩、火腿的柔韧、芝士的绵密、面包丁的酥脆等多重口感在舌尖上交织，再搭配凯撒酱的酸甜奶香，打破了一般罗马生菜沙拉的风味边界，入口脆脆的且特别清爽，是中法融合的创意表达。</p> <p class="ql-block">5、汤品～菌菇清汤</p><p class="ql-block">非常简单的一道汤，可以让人仔细品尝菌的鲜嫩与汤的清香。</p> <p class="ql-block">5、汤品～黑松露奶油蘑菇汤</p><p class="ql-block">黑松露蘑菇奶油浓汤也是西餐里的一道精典佳肴。以蘑菇、淡奶油和黑松露酱为核心食材，融合黑松露独特香气与奶油顺滑口感的西式浓汤。朋友们更喜欢这道汤。</p> <p class="ql-block">6、主菜～黑松露惠灵顿牛排</p><p class="ql-block">经典法式硬菜，源自英国惠灵顿公爵命名的传统菜肴。我们点的是七分熟，软嫩的牛排，中间融入浓郁的黑松露香气，切开后牛排略带一点红色，汁水锁得很足，入口特别嫩，吃起来满口留香。但一定要趁热吃，凉了之后，肉就有点偏硬了。</p> <p class="ql-block">7、副主菜～法式香草烤春鸡（半只）</p><p class="ql-block">选用鸡龄较小的嫩鸡，以鸡腿肉为主。表皮烤得略带焦香，还带着浓郁的黄油与香草气息，切开后鸡肉多汁细嫩，吃起来毫无柴感。配以传统的薯条和番茄酱，一道妥妥的西式吃法菜品。</p> <p class="ql-block">7、副主菜～咖喱猪排</p><p class="ql-block">煎制后的猪排外皮带着轻微焦香，内里肉质软嫩不柴，咖喱味柔和浓淡正合适，香气萦绕不散，兼顾了口感与风味。</p> <p class="ql-block">8、甜品～巧克力慕斯</p><p class="ql-block">作为收尾甜品，这道巧克力慕斯质地丝滑细腻，带着醇厚的巧克力香气，甜度适合，藏着法式甜品的温柔质感。我非常喜欢。也许是经理认可我们的认真评价，一高兴多送了我们两份。</p> <p class="ql-block">9、饮品～神灯的蓝魔法（不含酒精），苿莉的许愿吻（含酒精）</p><p class="ql-block">两款饮品均以浪漫为核心命名，贴合餐厅氛围，主打颜值与口感的双重体验。名字起的太有创意与炫了。特别是四杯饮料用托盘端上时，点燃盘底的钢丝棉，火焰燃烧很好看。</p><p class="ql-block">神灯的蓝魔法～“神灯”象征着美好期许，“蓝魔法”的饮品，以其独特蓝色外观，颜值极高适合拍照。入口感清爽。</p><p class="ql-block">茉莉的许愿吻～紧扣餐厅浪漫情调，<span style="font-size:18px;">寓意着甜蜜与美好。</span>以低度葡萄酒为主融入茉莉元素后口感清新淡雅，可中和餐食的厚重感。</p> <p class="ql-block">套餐的大合集</p> <p class="ql-block">四杯红的火热与蓝的冷酷相碰，意味着我们对生活充满热爱与更加稳重……意味着2025年我们在一起！</p> <p class="ql-block">从中午11:00一直到下午约15:30，聊天范围很广，不是那种天南海北的神侃，而是大家巡游各地的见闻、日常生活、健康的所思所想……聊兴未尽。分别时互道珍重。2026年我们继续。</p>