碌碡

高海平

碌碡 高海平/文 碌碡，我们老家的方言读lou chu，是农村最常见的生产工具。收秋打夏时，收割回来的庄稼是要通过打场才能晾晒入仓的，打场的主要工具就是碌碡。 夏收主要是麦子，收麦被称作抢收，一个“抢”字，把“五黄六月，龙口夺食”之意道尽说透了。收麦前，农人们除了置办镰刀、绳索、草帽等与收割有关的用品之外，就是拾掇荒废了多半年的打场，这一行为叫做割场，一般是由半劳力的老年人去干。割场选择在落雨之后，场地是湿的才好整饬。用扫帚、铁锹把打场上的杂物清理干净，给久置墙角的碌碡加上木架子，如果架子松了还要用木楔子别紧。碌碡后面要绑上一把荆条，上面压块石头，目的是把碾过的场地抹平。为了防止碌碡沾泥，要给打场里撒上陈年的麦织（麦子脱离的芒壳）。一切准备停当后，黄牛拉上碌碡开始割场。在开镰收麦之前，割场至少得进行三次，打场才能又坚实又平展。 村里有一个大的打场，专供生产队使用。每家每户自留地的庄稼用的是小型打场，这种打场有六七个。有的分布在农户家院子旁，有的干脆在麦地边辟出一块做临时打场用。一捆捆的麦秸杆齐刷刷地竖立在打场上，像威武的士兵迎接太阳的检阅。看场人在树荫下能清楚地听见麦秸杆被暴晒后发出啵啵的声音。日头正红时，黄牛拉上碌碡吱吱扭扭地进场了。碾第一遍时黄牛特别吃力，高耸的麦秸杆像丛林，碌碡碾过时发出的声音用“势如破竹”形容也毫不违和。碾场至少碾三遍才达到脱粒的效果。每一遍碾过之后，场边候着的人要翻场，把没碾到的一面翻上来。如此三番，原先饱满的麦秸杆被碾得又白又光又滑，麦粒从芒壳中分离出来裸露在场地上。 碌碡一场接一场地与麦秸杆厮磨，滑溜得闪着白光，不仅打磨了表面，也陶冶了内里。谁家的麦子好，谁家的不好，心中自有分辨。麦秸茁壮，颗粒也饱满，碾压的感觉就舒爽，如同吃了大餐；麦秸细短，麦粒也扁瘪，感觉平淡无奇味同嚼蜡。拉碌碡的黄牛与碌碡的体验恰恰相反，饱满的麦秸碾起来就费劲，歉收的相对轻松自如。农人的心情也会因丰歉不同而表现各异。 秋天就不一样了，需要碾场的只有谷子、黍子、豆子之类，这些秋作物种植面积小，产量也不大。收割时天气也不热了，人也不用那么赶了，可以消消停停地碾场。秋天的牲口比夏天好使唤，膘肥体壮，干活力气也大。轻轻松松便完成一次碾场，男人还能悠闲地坐下来抽口旱烟。碌碡，看似碾场的一个工具，其实是神圣不可侵犯的。它是农人心中的一尊神，人们不能坐在碌碡上，不懂事的小孩如果骑在碌碡上玩，大人也会厉声叫停的。人们吃的每一粒粮食都是由碌碡碾压出来的。碌碡是农耕文明发展的必然产物，它的出现解放了生产力，这是人类聪明才智的体现。碌碡在农人的心中占有重要的地位，不仅仅在收秋打夏用得着碌碡时才对碌碡表示尊重，过年时，给大门贴春联也不会漏掉给碌碡上贴上一条祝福语，希望来年五谷丰登，财源广进。 只有农闲时，才敢拿碌碡恶作剧。村子里的年轻人一说打赌，便来到打场里搬碌碡比力气。碌碡一般都有好几百斤的重量。把平躺的碌碡竖起来，绝大多数年轻人还是能够做到的。身子下蹲，屁股一撅，双手操底，气运丹田，碌碡稳稳地立了起来。一般比不出高低，那就来个二般的。把平躺的碌碡用屁股往起拱，这个动作有些别扭，靠的是腿部力量，还要有技巧，这下难倒一大批人。最难的是把几百斤重的碌碡双手抱起来，好像没人能做到。听说县城街头有个绰号叫蓝喜的大胖子，能抱起几百斤重的碌碡。此人我在县城读书时曾见过，中等身材，膀大腰圆，一年四季衣衫褴褛，尤其是冬天也是破衣烂衫，袒胸露背。在街上走过时，街面都会抖动，实在是威风凛凛，不可一世。这个人当时已被神化了，方圆几十里无人敢惹，没有他干不了的事，双手抱碌碡只是小事一桩而已。 农村进入机械化时代，农耕文明发生了翻天覆地的变化。碾场不用黄牛了，改用农用三农车。动力改变了，碌碡的功能依然还在。碾场还是离不开碌碡，在打场上滚动了说不清多少个年头的老物件，依然闪耀着耀人的光芒。这时候的碌碡还没有退出历史舞台，只是昔日的辉煌很难再恢复。再忙的夏收和秋收，也见不到往日那种热火朝天的景象。后来，收割机、脱粒机开进了庄稼地，流水线作业，从收割到脱粒，连打场也不用进就颗粒归仓了。 碌碡彻底歇业了，失落得稀里哗啦的，孤独地依偎在打场边，与打场形影相吊，惺惺相惜，不胜唏嘘。偶尔有收购文物的人进村踅摸有价值的文物，碌碡还不如同样歇业的碨子吃香。碨子被收购后，出现在了很多旅游景区。有的铺在甬道上，有的摆在路边，游人走过时还能缅怀过去的时光。小孩们不知道这些物件曾经的用途，大人会讲给他们听。碌碡就没这么幸运了，打场也不存在了，碌碡被遗弃在犄角旮旯处与荒草为伍。青草枯萎了，它依然坚硬，再迎来一波青草，它还依然坚挺。 碌碡，曾经与我们的生活息息相关，是我们生命线上必不可少的一环。那段滚烫的历史有它的身影，那个火热的年代有它的故事。我每次在不同的地域看到被岁月遗弃的碌碡时，总要停下脚步仔细端详一番，往事涌上心头，默默地道一声珍重。 2025.12.24