矾山地区的年节习俗（二）

淡泊明志

八，崩穷

春节放鞭炮最热烈的时候有两天，一是大年初一午夜子时接财神，二是正用初五“崩穷鬼”，因而正月初五在民间过年民俗是一个重要的节日。这天清晨天还没亮，人们就放起了鞭炮，一时间鞭炮声就连成一片，一直到天大亮。接着就要扫院，清理房里的杂土，还要把炕席下面清扫一遍，谓之扫“穷土”。

这一天不管是穷人还是富人，不管是有钱还是没钱，都要放几挂鞭炮，清扫一下卫生，因为，这天是崩穷的日子。崩穷的传说来自姜太公封神，最后忘记封自己的老婆，只好想出一个“穷神”的名号送给老婆，让她“见破即归”。所以民间为了避开穷神，放鞭炮破之，也就是驱赶之意。人们也把这一天叫做“破五”。唐代诗人姚合在《晦日送穷三首》中写到：“年年到此时，沥酒拜等中，万户千门看，无人不送穷”。看来“送穷”的习俗从唐代就有了。送走旧的一年，迎来新的一年，穷是人们的最怕，所以要崩走它。表现了一种驱邪迎祥的美好愿望。早年间矾山人十分重视“崩穷”，即使没有钱的人家也要买上一挂五百响放上一入，盼望着能把穷鬼崩走，不再缠绕着自己的家。在新的一年里日子能够过的好一些。在鞭炮声中，人们内心一些旧的东西和那些不愉快的心情，也随之丢掉，用一个崭新的自己去迎接美好的未来。将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去，让它们离我们远远的，而且越远越好。所以人们认为“破五”放鞭炮，清扫穷土是为把“晦气”、“穷气”从家中崩走清走，因而这个民俗节目至今久盛不衰。

九，店铺开市

春节时各行各业都要放假，叫从业者回家过年。买卖店铺从大年初一起关门停业，到正月初五开市。正月初五是财神爷的生日，人们认为选择这一天开市能招财进宝。过了“破五”（正月初五），年禧基本上过去了，店铺举行“送神礼”，放鞭炮，在热烈的祝愿气氛中打开护窗板，露出事先贴好的“开市大吉，万事亨通”的红对联，开始正式营业。清代顾禄《请喜录》记载，每年正月初五，商家都搞迎神活动。这一天各商家五更早起，摆好香案，供奉三牲，点香燃烛，然后敞开大门，敲锣打鼓，鸣放鞭炮。在一片热闹声中，店主身着长袍马褂，手执神香，先拜天地，再拜财神，最后烧香，洒酒，并和店员们一起吃夜点，取吉利。蔡云《吴俞》中说：“五日财神五日求，一年心愿一时酬，提防别处迎神早，隔夜匆匆抢路头。”矾山的店铺开市时，先由店主烧香供奉的财神画像，然后燃放鞭炮，伙计们猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，屋里屋外，响成一片。闻声而来的乞丐在门口唱“喜歌”，讨喜钱，店主也乐于施舍。就这样在一片喜庆的氛围中，店铺开始正式营业了。

第一个登门的顾客称其为“财神”，不管营业额大小，均给予热情接待，并给顾客实惠，例如对折付款、赠送礼物等，如果最先登门的顾客衣着华丽，气宇轩昂，营业额较大，则被认为预示全年生意兴隆。如果商店开门后很长时不见顾客光临，店主就要到财神堂叩拜正财神赵公元帅，祈求佑护，俗称“求财神”。

十，咬春

立春这一天，民间讲究买个萝卜来吃，叫做“咬春”。因为萝卜味辣，取古人“咬得草断，则百事可做”之意。早年间，矾山人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春。这一天一大清早，就有人挑着担子叫萝卜。那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼。

春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。过气吃春饼时讲究到盒子铺买熟肉配春饼一起吃。清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰，灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕挟，加餐清响动牙唇，帝城节物香园味，取次关心白发新。”而过去矾山在立春时新鲜蔬菜少，人们就用吃肉和葱做成的饼为春饼，一直流传到现在。可以想象，那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种坚强的韧劲。

十一，闹花灯

农历正月十五元宵佳节，又称“灯节”，主要特色以观赏花灯为主。关于观灯还要从汉明帝说起。东汉明帝时，佛教传入中国，朝廷号召百姓于上元夜放灯，以示对佛的尊重。此风俗历代相沿，到唐灯时期，达到极盛。当然这也得益于东汉末年蜡烛的出现，以及蜡烛在魏晋时期的广泛使用。唐代时在上元夜，不仅百姓燃灯庆贺，连皇帝也不时与后妃出宫“微行观灯”。甚至放宫女数千人看灯。宋代时随着商品经济的进一步发达，城市的元宵夜几乎成了居民们的狂欢节，传统城市的光文化也随之发展到登峰造极的地步。

元宵节灯会无论是在规模上还是在灯饰上及奇幼精美方面，都超过了唐代，而且活动更加民间化、民俗化，民俗特色更加鲜明。到了明代，灯节活动更为发展，还增设了戏曲表演。清代，满族人入主中原，宫廷里取消了灯会，但是民间的灯会仍然盛行。

清代赏灯活动只有短短的三天，但赏灯活动规模空前。除了燃灯之外，还放烟花助兴，后来又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等百戏的内容。元宵节下的灯火繁盛，且历代相沿，热闹非凡。灯节活动以的兴盛和历代皇帝的倡导、参与有很大的关系。帝王们常借节日之光追求享受，计民间富足的口彩。

矾山的元宵节下观灯活动从正月十三开始，到正月十七结束，十三为“上灯”，十四为“试灯”，十五、十六为正灯，十七为“罢灯”。正月十五家家户户闹花灯，大街小巷彩灯高挂，大街一带的商铺也都挂起了各色灯笼，争奇斗艳，引来无数的观众。元宵佳节，还要次关心白发大量的烟火爆竹，增添了喜庆的节日气氛。

十二，吃元宵

“元宵”原意为“上元节的晚上”，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节下。正月十五是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

元宵节又称为“上元节”。主要活动是晚上观灯赏月，后来节日的名称也就演化成“元宵节”了。正月十五闹元宵将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯、猜灯谜、吃元宵，成为世代相沿的习俗。吃元宵的习俗源于何时何地，说法不一。一说春秋末期楚昭王复国归途中经过长江，见有浮物在江面，色白微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美，众人不知此为何物，昭王使派人去向孔子。孔子说：“此淫荡果也，得之都主复兴之兆。”因为这一天是正月十五，以后每逢此日，昭王命手用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫做汤圆，到汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，从此以扣，世人就以这宫女的名字来命名，称为“元宵”。从《平国续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们用命名之。

十三，填仓

“填仓节”是我国的民俗节日，相传隋朝时北方曾连续三年大旱，赤地千里，颗粒无收。可是皇帝在顾人民死活，照样强征皇粮，以致连年饥荒，饿殍遍野，尤其到了年关，穷人们走投无路，给皇帝看粮的仓官毅然打开皇仓，救济灾民，并在正月二十五日这一天放火烧仓自焚。后人为纪念这名仓官，每年这天清晨，就用草木灰撒成圆圆的囤形的粮仓，有的镶上花边，吉庆字样，并在囤中撒以五谷，象征五谷丰登，来表达填满仓谷救仓官的深情厚意。

现在这些习俗已经消失，但填仓佳话却世世代代流传下来，提醒人们从这天起清仓扫园，晾晒种子，整修农具，准备春耕。矾山人俗传正月二十日为小填仓，正月二十五为老填仓。清代矾山堡内的各大粮商均祭祀仓神。一般人家虽然不致祭，但也要买些米面、煤炭或捡些柴禾来充实自家的生活储备。正如清《帝京岁时记胜》载：“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰填仓。”此外，全家人还要吃顿犒劳饭，改善一下生活。祈盼着一年风调雨顺，五谷丰登，粮米满仓。

十五，龙抬头

民谚曰“二月二、龙抬头”。农历二月初二前后是二十四节气中之一的惊蛰。据说经过冬眠的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天便到江河水畔祭龙神。“二月二”又称为花朝节、踏青节、挑菜节、龙抬头日。此俗在唐代已有记载，白居易《二月二日》诗：“二月二日新雨暗，草牙菜甲一时生。轻衫细马青年少，十字津头一字行。”明代以后，二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙等节俗，故称龙抬头日。

明人沈榜的《宛暑杂记》中云：“二月二引龙，熏百虫……乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生”。《明宫史》载：“初二日……名家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。”清人富察郭崇在《燕京岁时记》也说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓这龙须面。闺中停止针线，恐份龙目也。”其实二月二的民俗活动与农业生产有关系。正如民谣所云：“二月二、龙抬头、大仓满、小仓流。”因为二月正是准备农耕的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。矾山地区这一天，“剃龙头”的习俗十分浓厚，一正月不理发，单等到二月二日这一天理发，谓之“剃龙头”。而这一天为妇女忌针日，一般不干针线活，恐刺伤“龙目”。

十六，清明

“清明”，是农历二十四节气之一，同时也是一个重要的民俗节日。清明节是在仲春和暮春之交，也就是冬至后的106天。中国传统的清明节大约始于周代，距今已有十千五百多年的历史。《历书》上说：“春风后15日，斗为丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”之说。清明节是一个祭祀祖先的节日，主要是扫墓。

扫墓是慎终迨远，孰亲睦族及行孝的具体表现。招募俗称上坟，祭祀死者的一种传统性活动。汉族和少数民族大多都要清明节扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品，纸钱香烛等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，香烛点燃，为坟墓培上新土，然后叩头行礼祭拜。这就是人们所说的后人为先人填土上坟，说明后继有人。唐代诗人杜牧的《清明》诗曰：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”写出了清明的气氛。清明节又叫踏青节，2006年5月20日，该民俗节日被国务院批准列入第一批国家级非物质遗产名录。

十七，戴柳

清明节前后，古人有在门上插柳，头戴柳环之俗，有“清明不戴柳，红颜成皓首”的民谚。清代杨韫华《山圹棹歌》云：“清明一霎又今朝，听得沿街卖柳条。相约比邻诸姐妹，一枝斜插绿云翘。”关于清明插戴柳之俗，传说都是“鬼怖术”，可以辟邪。北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中有“取柳枝著户上，百鬼不入家”之说。

因此，在我国民间，柳枝向来被视为降除瘟疫的象征。古人在日常生活中，知道柳枝可以“祛病消灾”，神医扁鹊用柳叶熬膏治疗疔疮肿痛。三国时华佗用柳枝治骨折。“柳”与“留”谐音，自汉代流行的折柳相赠情盛民俗流行至今。唐代大诗人杜牧《独柳》曰：“含烟一枝柳，拂地摇风久。 佳人不忍折，怅望回纤手。”描写情侣两人将行，心里难舍难分，连谷折柳条也忍。刘禹锡在《杨柳枝》道：“春江一曲柳千条，二十年前旧板桥。曾与美人桥上别，恨无消息到今朝。”诗人与情人桥上桥上别后，年年月月在柳树下苦苦痴等，却渺无音讯。“折柳送别”与“植柳留念”已成为我国民间民俗文化的一部分。唐代大诗人白居易在杭州任刺史时，发动老百姓治理西湖，在堤上栽植杨柳，美化环境，创建了今日西湖的人间天堂。我国第一个植树节就是由孙中山先生倡导的，1915年的清明节。